孜然羊肉炒洋葱
- 孜然食谱
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用料
羊肉 | 350克 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 少量 |
孜然粉 | 2勺 |
孜然粒 | 2勺 |
辣椒面 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
姜 | 适量 |
香菜 | 2根 |
孜然羊肉炒洋葱的做法
羊肉洗净切成片(冰箱冻一下更好切),将盐 孜然粉 糖 料酒 淀粉 耗油 老抽 放入搅拌均匀,备用
将洋葱切成块儿
锅中放入油(比平时多放一些),加入姜丝 炒出香味后 放入羊肉
对羊肉进行翻炒,然后放入洋葱一起炒,将孜然粒和辣椒粉放入。
放入切碎的香菜,炒匀 出锅,香喷喷的孜然羊肉就做好啦!
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