糖醋菇丝

酸甜可口，滑润鲜香。

用料  

糖醋菇丝的做法  

1. 杏鲍菇洗净、切丝，大蒜切粒。

2. 油热、小火，放铰肉炒出干香；

3. 倒入菇丝、蒜粒；

4. 大火炒至菇丝变软，放用生抽、醋、料酒、白糖、鸡精、淀粉调成的汁；

5. 翻炒均匀，洒葱颗；

6. 浇芝麻油翻匀即可。