糖醋豆干丝
- 糖醋食谱
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每天都想吃不同样的菜,可是食材有限,所以只能变着味吃,今天这道菜挺成功!
用料
豆干 | 250 |
菜椒 | 一个 |
尖椒 | 一个 |
糖,醋,盐,鸡精,油 | 适量 |
蒜瓣 | 五个 |
糖醋豆干丝的做法
豆干,青椒切丝,尖椒切碎,蒜拍碎备用
热锅倒油,放入尖椒碎和碎蒜瓣煸炒,炒出香味
倒入切好的豆干丝和青椒丝翻炒,如果是电磁炉翻炒几下适量加水,以免粘锅,再倒入醋,糖,也可以提前调好汁,酸甜根据自己的口味。因为豆干有咸味,控制好盐的量
稍微收收汁,撒入鸡精盛盘!
小贴士
豆干丝青椒丝切薄切碎,注意不要粘锅!
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