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替換的做法食谱

烘焙材料如何替換？私藏的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙材料如何替換？私藏做法

  • 烘焙材料如何替換？私藏

  • 自己備著用呢用料各種烘焙材料替換方法烘焙材料如何替換？私藏的做法没有低筋粉怎么办？100克低筋粉=50克高筋粉+50克玉米淀粉（比例1：1）100克低筋粉=80克中筋粉+20克玉米淀粉（比例4：1）没有中筋粉怎么办？100克中筋粉=50克高筋粉+50克低筋粉（比例1：1）100克低筋粉=80克高筋粉+20克玉米淀粉...
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淡奶油替代的做法和图解 好吃的淡奶油替代家常做法

  • 淡奶油替代

  • canbeusedinsteadofwhippingcream?Mix1/3cupsoftenedbutterwith3/4cup milk forawhippingcreamsubstitute.Usinganelectricmixerwillhelpachievethedesiredconsistency.Thisisnotadairy-freeoption,butitworksifyouareoutofwhippingcreamandneeditforarecipe.Thisratio...
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換個口味吃虾之面包糠炸大虾的做法步骤及图解,美味正宗的換個口味吃虾之面包糠炸大虾做法

  • 換個口味吃虾之面包糠炸大虾

  • 一頓飯總少不了一道葷菜，最近吃多了肉，做個海鮮換換口味，自然也是照著吞金獸的喜好來的啦～～用料黑虎蝦300克淀粉適量鸡蛋1個面包糠適量料酒，鹽，白胡椒少許番茄醬適量換個口味吃虾之面包糠炸大虾的做法黑虎蝦洗乾淨後剝去中間的壳，用少許料酒，鹽，白胡椒醃製10分鐘去腥醃好的蝦，從背部...
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面粉替换的做法和图解 好吃的面粉替换家常做法

  • 面粉替换

  • 文:不私藏面包匠人如果食谱中需要某种特定类型的面粉，而你手边正好没有，使用本文提到的方法制作面粉替代品，就能省去至商店购买的时间及费用。当你能将优质的普通面粉变成你所需要的面粉种类时，像蛋糕粉、面包粉和自发面粉这些不同种类名称的面粉就可有可无了，你也无需浪费宝...
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金不換红薯汤（咸味）的做法步骤及图解,美味正宗的金不換红薯汤（咸味）做法

  • 金不換红薯汤（咸味）

  • 金不换配红薯，又香又粉!金不换具有清热解毒、健胃止痛、消瘀消肿作用。红薯具有抗癌、通便排毒、提高免疫力、抗衰老的作用。用料地瓜适量金不换适量金不換红薯汤（咸味）的做法红薯要买这款白肉粉薯的，不太甜，但非常粉，做咸汤很好吃的。先洗净去皮切段备用。摘些金不换，洗净控干...
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代替奶油的做法和图解 好吃的代替奶油家常做法

  • 代替奶油

  • 用料山药芋头或南瓜或地瓜内酯豆腐牛奶或豆浆炼乳代替奶油的做法微波不加水，3～4min榨汁机边搅边加牛奶豆腐蛋糕卷160℃20min...
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料酒替代的做法和图解 好吃的料酒替代家常做法

  • 料酒替代

  • 非原创，记录自用用料小黄姜大葱香叶花椒开水料酒替代的做法姜切片，葱切半改段，和香叶、花椒泡入开水30mins...
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淡奶替代的做法和图解 好吃的淡奶替代家常做法

  • 淡奶替代

  • 用料牛奶100克奶粉15克吉士粉10克黄油25克淡奶替代的做法牛奶+奶粉+吉士粉拌匀边搅边煮。煮沸晾凉到40度加入黄油搅匀入冰箱冷藏10分钟打发小贴士在煮稠时就关火千万不要煮过了黄油切小块放入好拌匀打发别指望打多大就是颜色更好看口感更细腻罢了最后真的真的很像冰淇淋...
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奶油替身卷的做法和图解 好吃的奶油替身卷家常做法

  • 奶油替身卷

  • 普通戚风太寡淡，又不喜欢夹奶油（好吃是好吃，但总有负罪感），昨天蒸了芋头，突发奇想，为什么不能用芋头代替奶油呢？用料柴鸡蛋5个原味酸奶50ml橄榄油40毫升低粉50克白糖30克柠檬皮屑适量荔浦芋头白糖牛奶和草莓适量奶油替身卷的做法普通戚风做法。所有的量做了一个小蛋糕卷，同时烤了6...
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简单易学的金不換豉汁炒薄殼美食做法

  • 金不換豉汁炒薄殼

  • 海瓜子，潮汕地区称之为“薄壳丁”，生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，每年8-9月产卵繁殖，到农历七月，此时上市的薄壳肉质鲜美肥大，白色为雌虫，红色为雄虫。其营养丰富，可以调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子，在市场海鲜档基本有售，还会有金不换赠送，用袋装住带有...
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杏仁粉替代的做法和图解 好吃的杏仁粉替代家常做法

  • 杏仁粉替代

  • 杏仁粉用完了用椰子粉替代杏仁粉用料椰子面粉鸡蛋亚麻籽粉水杏仁粉替代的做法1cup杏仁粉约50g=1/4cup椰子粉约15g+1鸡蛋约50g少量替换时比例1杏仁粉=0.3椰子粉+0.3亚麻籽粉+1水...
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↝換著花樣吃米飯。的做法步骤及图解,美味正宗的↝換著花樣吃米飯。做法

  • ↝換著花樣吃米飯。

  • 紀錄吃米的路途～用料米饭1碗↝換著花樣吃米飯。的做法玉米粒白米饭黑白双米饭芒果糯米饭熔岩炒饭蛋香米饼什锦炒饭南瓜银耳粥...
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代替糖纸的做法和图解 好吃的代替糖纸家常做法

  • 代替糖纸

  • 用料纸杯代替糖纸的做法。。。。。。。。。...
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全麥餃子，減肥期換個口味778😂的做法步骤及图解,美味正宗的全麥餃子，減肥期換個口味778😂做法

  • 全麥餃子，減肥期換個口味778😂

  • 我相信把自己吃得胖，也可以把自己吃瘦。全麦粉的饺子皮，鸡腿肉加红萝卜加冬菇一起的馅料，既可以满足嘴，又不会长肉肉😏用料全麦面粉250g橄榄油1勺盐5g蚝油1勺芝麻油1勺生抽1勺胡椒粉1茶匙老抽1/2勺料酒1/2勺姜适量酵母粉2.5g糖2克胡萝卜1根冬菇6朵菜心8条生粉（淀粉）1茶匙全麥餃...
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代替的做法和图解 好吃的代替家常做法

  • 代替

  • 代替用料糖克代替的做法饺子，小笼包等需要包的：土豆淀粉一碗开水烫熟之后可以变水晶饺子小笼包等最好是蛋饺酱油。scddiet酱油scd很多替代食谱输入pale0microwave一堆菜谱，椰子粉可可粉杏仁粉都可一分钟椰子蛋糕麻薯：杏仁奶加土豆淀粉微波炉，出来后加蜂蜜奶油：鸡蛋清打发大泡加...
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金不換肉碎炒飯好吃的烹饪方法 金不換肉碎炒飯的地道做法和步骤

  • 金不換肉碎炒飯

  • 金不換就是香葉或者叫做九層塔香料的點睛讓這個炒飯有了東南亞的味道東南亞才不是只有咖喱咖喱芒果菠蘿呢用料隔夜飯14oz半肥半瘦豬肉末4oz青豆角2條雞蛋2個金不換10片蔥頭1個指天椒3隻鹽半茶匙雞精半茶匙老抽少許油適量金不換肉碎炒飯的做法處理食材：豆角、乾蔥頭、指天...
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狗狗玩具替芯 磨牙饼替芯DIY的做法步骤及图解,美味正宗的狗狗玩具替芯 磨牙饼替芯DIY做法

  • 狗狗玩具替芯 磨牙饼替芯DIY

  • 这个熊玩具买了很久了我家大金毛吃起来特别快有时候还会把玩具直接咬坏导致磨牙饼的后盖盖不上发挥不了作用于是想出了这个简易的方法既可以省钱不买很贵的替芯也可以让玩具发挥作用用料鸡胸肉或者其他肉类1/4块土豆或红薯一个小的芝士增添口感奶或水5ml胡萝卜可不放蛋黄...
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「紅蝦片」換種口味吃蝦片的做法步骤及图解,美味正宗的「紅蝦片」換種口味吃蝦片做法

  • 【紅蝦片】換種口味吃蝦片

  • 油炸蝦片即可以給冷菜墊底擺盤，又能回味小時候油炸龍蝦片的味道～但絕大多數蝦片靠採用了爆米花式：爆年糕片方式消耗掉🤗😀用料蝦片適量【紅蝦片】換種口味吃蝦片的做法我買的是紅色蝦味的空氣炸鍋預熱到最熱，擺放入蝦片，設置：190℃、5分鐘，能聽到鍋中跳躍碰撞的聲音，二分鐘後就可...
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脱胎換骨的做法和图解 好吃的脱胎換骨家常做法

  • 脱胎換骨

  • 酸甜爽口的滋味，配上鸡爪本身富含的钙质与胶原蛋白，不但可以软化血管，还具有美容功效，让你一并脱胎换🦴用料鸡爪1斤柠檬半个百香果1个葱少许蒜1头料酒3勺姜3片小米辣5-7个线椒2-3根香菜3-4根麻椒粒1小撮蚝油1匙蜂蜜0.4勺（可不加）小米醋（凉拌醋或苹果醋更佳）8勺生抽3勺盐1小勺香油...
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柱候酱替代的做法和图解 好吃的柱候酱替代家常做法

  • 柱候酱替代

  • 用料磨豉酱白腐乳芝麻酱柱候酱替代的做法浓味的焖菜用面豉酱，腐乳，芝麻酱炸蒜生抽糖...
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罗勒叶/金不換《香辣塔香紫茄》的做法步骤及图解,美味正宗的罗勒叶/金不換《香辣塔香紫茄》做法

  • 罗勒叶/金不換《香辣塔香紫茄》

  • 罗勒叶，又称九层塔、金不换、圣约瑟夫草。您也喜欢九层塔特殊的香味吗？它非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特哦！用料紫茄子2条罗勒叶1小把蒜头3瓣小辣椒1个糖少许蚝油1小勺水少许罗勒叶/金不換《香辣塔香紫茄》的做法准备好食材。✔️食材洗净，茄子切条切...
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材料替换的做法和图解 好吃的材料替换家常做法

  • 材料替换

  • 用料看看看看看一下材料替换的做法低筋面粉=高筋面粉玉米淀粉3:1低筋面粉=高筋面粉红薯淀粉7:1黄油=玉米油=色拉油酵母粉+面粉=自发面粉馒头小贴士换了这些材料，不影响蛋糕口感，能不能解决面粉的问题呢？😚嘻嘻😁...
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平替周黑鸭的做法和图解 好吃的平替周黑鸭家常做法

  • 平替周黑鸭

  • 只为花最少的钱满足最馋的味……外面买真的太贵，还是自己动手做起来吧准备好材料后步骤还是算简单的……希望你们能喜欢用料鸭翅500g鸭架500g白芷沙姜白果各2粒桂皮两小块冰糖十粒香叶6片姜十片八角2个干辣椒，花椒适量老抽，生抽各1勺啤酒330ml2瓶耗油1勺料酒1勺白芝麻适量平...
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玉米烙替身的做法和图解 好吃的玉米烙替身家常做法

  • 玉米烙替身

  • 懂事的人都委屈用料玉米一根淀粉一大勺蜂蜜一大勺玉米烙替身的做法玉米剥好加淀粉拌匀，加蜂蜜拌匀平摊在平底锅，薄薄的一层，一根玉米用26公分平底锅刚好，打开天然气小火小小小火，盖上锅盖，慢慢闷，等玉米凝固可以加点白糖，放凉吃，趁热吃都可以，有没有点玉米烙的意思呢？😂😂😂😂小贴士...
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甜品替换法的做法和图解 好吃的甜品替换法家常做法

  • 甜品替换法

  • 最近在研究甜品，好多都没有，一直在找替换，浅写一下用料黄油克甜品替换法的做法木薯淀粉可以代替玉米淀粉浅色的豆油/玉米油/橄榄油可以替换黄油网传▲手动加糖可以打发奶油，用空瓶网传▲普通面粉4:玉米淀粉1可以调成低筋面粉没有厨房称的话，可以先看出别的方子用的比例，然后用...
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