糖醋白菜卷

清爽可口

用料  

糖醋白菜卷的做法  

1. 白菜叶洗净，放入开水中烫熟，撩出放凉待用；

2. 鸡蛋打碎摊成薄饼，切丝备用；

3. 胡萝卜切丝，木耳泡发切丝；

4. 将鸡蛋丝、胡萝卜丝、木耳丝放置白菜叶中卷起，放入盘中；

5. 制作调味料：鲜酱油、糖、醋、麻油搅拌均匀；

6. 将调味料浇在白菜卷上

小贴士

调味料稍稍咸一点，白菜卷才入味。