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烧椒拌皮蛋的做法食谱

烧椒拌皮蛋的做法和图解 好吃的烧椒拌皮蛋家常做法
  • 烧椒拌皮蛋

  • 用料皮蛋5个大蒜2瓣香油2勺醋1勺红油辣子2勺生抽2勺白糖5克盐5克姜5片葱花10克花椒粉1勺烧椒拌皮蛋的做法冷锅热油,油温七层热,下青椒炸成虎皮青椒状。备葱花,姜,蒜!投入除皮蛋外所有材料到绞肉机内,快速打十秒。不能太细,有点颗粒感最佳。也可以全手工剁细。皮蛋用细线切分成四...
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烧椒皮蛋的详细做法大全,简单又营养的烧椒皮蛋做法
  • 烧椒皮蛋

  • 前两天看了王刚老师的这个菜谱,好想吃,马上动起来!用料皮蛋2-3个青椒4个醋1勺蒜2瓣白糖1克生抽2勺盐1.5克烧椒皮蛋的做法忘记拍照片了,看视频吧...
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贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)做法
  • 贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)

  • 在下厨房上传作品以来,真没想到被收藏最多的居然是烧椒西红柿拌茄子🍆😄。今天,做一道贵州夏季常吃的凉菜,擂椒皮蛋,主料也是烧青椒。用料皮蛋2个青椒5个醋2勺香油半勺生抽1勺大蒜2瓣盐适量贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)的做法5个青椒,2个皮蛋,大蒜2瓣。青椒要烧熟透一点,大蒜可以不...
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烧椒皮蛋拌毛肚(皮蛋牛百叶)的做法步骤及图解,美味正宗的烧椒皮蛋拌毛肚(皮蛋牛百叶)做法
  • 烧椒皮蛋拌毛肚(皮蛋牛百叶)

  • 最近压了好几个菜谱没写,就是懒。这个皮蛋拌毛肚是我上个月吃到的,我觉得很好吃就试着在家里做了一次,味道不错,而且也不复杂,就是属于下班到家三两下就能端上桌的快手菜。用料牛百叶150克皮蛋2个小尖椒15个左右大蒜5瓣花椒面适量耗油适量生抽少量白糖少量味精少量麻油少量白...
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皮蛋拌青椒的做法和图解 好吃的皮蛋拌青椒家常做法
  • 皮蛋拌青椒

  • 用料皮蛋、牛角椒皮蛋拌青椒的做法牛角椒2个、皮蛋2个、蒜2瓣青椒切段刨开下油锅小火慢煎至虎皮色煎好的青椒撕碎➕蒜茸、捏碎的皮蛋拌匀➕蚝油、生抽、醋、花椒油、白胡椒、麻油、拌匀,撒小米椒圈装饰用材简单、制做方便、下饭一绝...
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烧椒皮蛋的做法和图解 好吃的烧椒皮蛋家常做法
  • 烧椒皮蛋

  • 用料皮蛋4个青椒10-15个香油1勺醋1勺酱油2-3勺姜末2克鸡精少许烧椒皮蛋的做法起锅,干煸青椒(不放油)炒至变成虎皮即可待凉,手撕成丝皮蛋一分为六,摆盘调酱汁(香油一勺、陈醋一勺、酱油2-3勺、姜末2克、少许鸡精)把酱汁倒入盘中👌...
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烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)做法
  • 烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)

  • 用料皮蛋,尖椒,姜末,葱末,蒜末,小红辣椒切碎,生抽,米醋,一点点白糖,几粒花椒。烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法准备好材料,切好皮蛋摆盘。用不粘平底锅,不要倒油,烧热后把尖叫平铺,用勺子压平,中小火,慢慢焙到有焦糊感。翻面,焙好后关火。把焙好的辣椒切丝装到皮蛋中央。切好葱姜蒜辣椒,装碗里备...
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青椒拌皮蛋的做法和图解 好吃的青椒拌皮蛋家常做法
  • 青椒拌皮蛋

  • 用料皮蛋4个青椒(尖椒)7个醋适量生抽适量盐适量蒜适量白糖适量油适量青椒拌皮蛋的做法1.皮蛋剥壳,一个切成四块,摆盘备用。2.尖椒用火烧软(这样做尖椒不至于太辣,注意安全)洗净切成小粒备用。3.将蒜剁碎,放入尖椒碗中,在把上述调料按个人喜好适量加入,锅中烧热油倒入碗中拌匀。4.最...
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杭椒拌皮蛋的做法和图解 好吃的杭椒拌皮蛋家常做法
  • 杭椒拌皮蛋

  • 出差时,重庆的同事给做过。刚开始以为是炒的,后来才知道是拌的,真的很好吃。像我这样的手残党,做起来都没难度。每次吃,就会想起那个时候一起出差的同事,是有着美好回忆的,其中的一道菜!用料皮蛋4个陈醋2勺大蒜4瓣盐2克生抽1勺香油1小勺香菜1根耗油1勺鸡精适量杭椒拌皮蛋的做法把...
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烧椒皮蛋「春季解腻菜」凉拌皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的烧椒皮蛋「春季解腻菜」凉拌皮蛋做法
  • 烧椒皮蛋【春季解腻菜】凉拌皮蛋

  • 一切一烧一浇汁,就美味的不行哒....用料原料准备皮蛋4颗青线椒4根小米辣1个小葱1根调料准备生抽老醋蒜末香油花椒油辣椒油烧椒皮蛋【春季解腻菜】凉拌皮蛋的做法青椒穿在筷子上,然后打开炉灶火,开撩~!烧出虎皮!【烧椒过程】补个动图用刀背刮一下青椒,把黑皮刮掉~!♨️我会稍微留一...
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烧辣椒皮蛋的详细做法大全,简单又营养的烧辣椒皮蛋做法
  • 烧辣椒皮蛋

  • 朋友来我家做过一次,味道特别棒,今天又想起这个味道了,自己试试,顺便拍个小教程。用料皮蛋2个红辣椒🌶️3个香菜3根蒜粒1颗花椒一小撮生抽少许醋少许盐少许香油少许烧辣椒皮蛋的做法红辣椒洗干净,放在火上烧,随时翻动(可用签子串起来转动烧烤,或者用筷子翻动)烧至表皮全黑。将烧好的...
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拌皮蛋青椒的做法和图解 好吃的拌皮蛋青椒家常做法
  • 拌皮蛋青椒

  • 用料皮蛋青椒蒜头盐糖鸡精拌皮蛋青椒的做法皮蛋,辣椒切块,拌入蒜末,盐,糖,鸡精即可。...
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尖椒拌皮蛋的做法和图解 好吃的尖椒拌皮蛋家常做法
  • 尖椒拌皮蛋

  • 用料皮蛋4个生抽3勺盐少许鸡精1勺白糖少许陈醋2勺耗油1勺香油1勺青椒2个指天椒6个蒜3瓣老姜3片尖椒拌皮蛋的做法皮蛋剥皮,切瓣,上图是1个皮蛋切6瓣姜、蒜、辣椒切丁,装小碗加入盐、鸡精、生抽、陈醋、耗油、糖、香油拌匀。酱料均匀的倒入到已摆盘好的皮蛋上即可。小贴士盐不...
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干烧辣椒拌皮蛋(凉拌菜)的做法步骤及图解,美味正宗的干烧辣椒拌皮蛋(凉拌菜)做法
  • 干烧辣椒拌皮蛋(凉拌菜)

  • 没食欲来个:干烧青椒凉拌皮蛋!刺激一下你的味蕾。这滋味,巴适得板了(四川方言)!用料皮蛋2个蒜2瓣生抽1勺陈醋1勺香油1勺盐少许克糖1克老干妈1匙青椒5个干烧辣椒拌皮蛋(凉拌菜)的做法两粒晶莹通透的靓皮蛋,对开切成小块。切时在刀刃上抹少许油,避免蛋黄太粘。或者用细线拉,这个需要点...
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辣椒拌皮蛋的做法和图解 好吃的辣椒拌皮蛋家常做法
  • 辣椒拌皮蛋

  • 用料皮蛋3个杭椒(或薄皮辣椒)1把大蒜5瓣生抽2勺芝麻油适量香醋半勺油辣椒1勺辣椒拌皮蛋的做法1.皮蛋剥壳洗净切块2.辣椒洗净切块或切丝,蒜切片3.锅烧热放少量油,入蒜瓣煸炒出香味后,放辣椒,炒至变色(表面略微有点发黄),捞出备用。1.把调料加入皮蛋碗中拌匀后,加入炒好的辣椒。调料...
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烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒的做法步骤及图解,美味正宗的烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒做法
  • 烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒

  • 用料主料:皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料:香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤,不用放油,辣椒变虎皮样子就好了,皮蛋对半切开,放在垒碗里,茄子对半切开,表面撒一点盐,放盐是为了尽量保持...
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擂椒皮蛋『烧椒皮蛋』的做法步骤及图解,美味正宗的擂椒皮蛋『烧椒皮蛋』做法
  • 擂椒皮蛋『烧椒皮蛋』

  • 用料皮蛋3颗青椒(青线椒)5个红椒1-2个盐适量糖1勺耗油半勺生抽1勺醋2勺蒜4瓣香油半勺擂椒皮蛋『烧椒皮蛋』的做法辣椒洗净,沥干水~起锅烧空气,放入辣椒,表面烘烤到起皱变软~把青椒放入碗中,放入蒜蓉、生抽、糖、醋、少量盐,用擀面杖怼它,直到烂糊!#辣椒怼之前可以去皮,口感更好!#有...
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双椒拌皮蛋的做法和图解 好吃的双椒拌皮蛋家常做法
  • 双椒拌皮蛋

  • 用料皮蛋4个、红辣椒、小黄米椒各15克。盐、味精各3克,酱油、红油、葱花各10克。双椒拌皮蛋的做法皮蛋去壳,切小瓣,盛入盘中;小黄椒、红辣椒,切成圈。油锅烧热,放入小黄椒、红辣椒炒香,加盐、味精、酱油、红油,制成味汁。将味汁淋在皮蛋上,撒上葱花既可。...
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简单易学的烧青椒拌皮蛋美食做法
  • 烧青椒拌皮蛋

  • 贵州口味的凉拌皮蛋。主料是青椒和皮蛋。如果有西红柿和茄子也可以一起像青椒一样烧熟后拌进去。冰箱里只有两只青椒,不演示西红柿加强版了。用料大青椒两只皮蛋随意,跟青椒体积相似姜蒜少许糊辣椒面少许花椒粉少许酱豆适量糖少许烧青椒拌皮蛋的做法青椒洗净放明火上烧。不...
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正宗湘式烧辣椒拌皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的正宗湘式烧辣椒拌皮蛋做法
  • 正宗湘式烧辣椒拌皮蛋

  • 用料皮蛋2个青椒10个香油少许生抽少许酱油少许大蒜2瓣醋1勺盐少许正宗湘式烧辣椒拌皮蛋的做法湘潭本地青辣椒洗净擦干生水,放在液化气炉上大火烧(真正的烧辣椒应该是煤火炉上烧的,现在没有了)不停的翻动,烧到辣椒表面黑软就可以了……放入盆中,因为前后放入时的热度可以让黑...
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猪耳朵凉拌烧椒皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的猪耳朵凉拌烧椒皮蛋做法
  • 猪耳朵凉拌烧椒皮蛋

  • 春节的伙食,才有时间整理用料猪耳朵个白糖克香油勺生抽勺盐克鸡精二荆条皮蛋蒜小米辣香菜醋蚝油猪耳朵凉拌烧椒皮蛋的做法准备工作:蒜,香菜,小米辣切末备用皮蛋切好备用猪耳朵直接买的卤好的切好的二荆条洗净放入无油不粘锅中按压烫软,去掉表皮,用手撕成条备用蒜末小米辣放入碗...
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擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒做法
  • 擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒

  • 最没有颜值的一道菜,却是非常典型而家常的湘菜,很容易勾起乡思,识别亲老乡。方法简单,但做起来并不简单,需要耐心。用料茄子1个皮蛋2—3个青椒4—5个蒜5瓣盐适量香醋半勺生抽2勺芝麻油2勺擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒的做法茄子选嫩一点、皮薄一点的,辣椒肉厚一点的,大蒜半...
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简单易学的烧辣椒拌皮蛋美食做法
  • 烧辣椒拌皮蛋

  • 烧辣椒拌皮蛋是由辣椒、皮蛋为主要食材做成的一道凉拌菜,属于湘菜。皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。用料香油6克尖椒2个大蒜2瓣盐2克糖10克陈醋10克鸡精3克海鲜酱油8克薄荷叶10克松花蛋3个耗油5克烧辣椒拌皮蛋的做法备菜1...
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尖椒皮蛋拌面的详细做法大全,简单又营养的尖椒皮蛋拌面做法
  • 尖椒皮蛋拌面

  • 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料尖椒2根松花蛋2个花生50g辣椒面(粗)3g蒜4瓣生抽1大勺盐0.5小勺糖0.5小勺面条(干)2人份尖椒皮蛋拌面的做法炒锅里不放油,放切碎的生花生仁和干辣椒,撒一点盐,小火慢慢把花生仁炒熟,炒出香味,然后盛出来。不用洗锅,锅里放油,放蒜片和切成小片...
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夏日必备|烧椒凉拌皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必备|烧椒凉拌皮蛋做法
  • 夏日必备|烧椒凉拌皮蛋

  • 夏天我最爱吃凉拌皮蛋❤️用料皮蛋3个蒸鱼豉油适量香醋3勺蚝油1勺白糖半勺蒜蓉适量指天椒段4个绿辣椒段4个夏日必备|烧椒凉拌皮蛋的做法食材青辣椒切小段,指天椒切两段制作百搭酱料,蒜末,葱花,辣椒,淋上热油,加一点点蚝油,蒸鱼豉油充分搅拌皮蛋在手上对半切开,摆盘,淋上酱汁诱人的凉...
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