糖醋卷心菜萝卜丝卷
- 糖醋食谱
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用料
包菜 | 适量 |
萝卜 | 根 |
醋 | 适量 |
糖 | 200克 |
辣椒面 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖醋卷心菜萝卜丝卷的做法
1、将包菜整片叶子剥下来,在沸水中汆烫约10秒,放凉备用。2、萝卜切丝用盐稍腌1分钟左右,挤去多余水分,再放入辣椒粉和花椒粉拌匀。3、锅内放少许水和200克白糖煮沸,再加入适量香醋。放凉即可。4、卷心菜叶撕成5cm宽卷上拌匀的萝卜丝。5、吃的时候蘸上熬好的糖醋汁即可
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