简单快手.清淡系列之豆腐韭菜

我是真想吃韭菜盒子才买的韭菜豆腐但是我想了想  面食掉秤太难了
就忍住了 😔
emmmm 今天不想吃主食  就做了番茄龙利鱼汤  第一次尝试  除了油大点  没啥毛病嘿嘿
我觉得龙利鱼对不爱吃海鲜的人太太太友好了 💖
改天改进一下再写菜谱～
「午餐纪实」

用料  

简单快手.清淡系列之豆腐韭菜的做法  

1. 洗净。切好
   韭菜根和叶分开

2. 8克油  烧热  爆小辣椒
   出香气后调小火放豆腐
   （艾玛  这块给我香得根本不想放韭菜了）

3. 豆腐煎至发黄加韭菜根
   翻炒几下  加盐  酱油
   最后加入韭菜叶  
   翻炒一会  出锅
   （我都是尝尝  不看几分钟哈哈）

小贴士

煎豆腐时一定要小火
不要来回翻  易碎
（豆腐煎之前可焯水  会变结实 但我嫌麻烦）

出锅前可撒一点五香粉

韭菜趁热吃才好吃