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一鱼两吃菊花鱼的做法食谱

简单易学的一鱼两吃菊花鱼美食做法

  • 一鱼两吃菊花鱼

  • 其实菊花鱼和松鼠鳜鱼没太大差别，只不过没有鱼头，身子也切开了。用料鱼1条姜片蒜瓣淀粉勺一鱼两吃菊花鱼的做法草鱼切开，取两片净肉。其中一片切花刀，先横切，每5刀断一下，然后竖切，不要切断鱼皮。在盐水中浸泡另一片鱼肉分离鱼肉剁成肉泥，加葱姜水、盐、淀粉，摔打上劲。汆烫成丸子...
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浇汁菊花鱼的做法和图解 好吃的浇汁菊花鱼家常做法

  • 浇汁菊花鱼

  • 一般这鱼我就炖或是熬汤，别说吃腻了，我都做烦了，所以我学着变了一个口味，做了浇汁菊花鱼。呵呵，相当灰常成功，榕宝儿连点汁都拌米饭吃了，并且夸我做的菜越来越有大厨的味道。用料干面粉黑鱼一条姜葱黄酒糖盐番茄酱两勺玉米淀粉一小勺醋少许浇汁菊花鱼的做法黑鱼一条去腮去内脏洗...
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菊花鸡汤（一鸡两吃）的做法步骤及图解,美味正宗的菊花鸡汤（一鸡两吃）做法

  • 菊花鸡汤（一鸡两吃）

  • 简单快手的家常菜，记录一下，看到的厨友也可以尝试下，汤鲜美，鸡肉咸香。没有拍过程，步骤很简单。用料鸡1只去核红枣一把姜3、4片菊花一把枸杞适量盐适量菊花鸡汤（一鸡两吃）的做法鸡剁成小块，洗净，放入红枣和姜片，加入水，因为是汤，水可以放多些，压40分钟。开盖后把有肉的鸡块捞出备用，再...
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菊花鲈鱼的做法和图解 好吃的菊花鲈鱼家常做法

  • 菊花鲈鱼

  • 菊花鲈鱼，是一道俏丽的福州名菜，糖醋味的鱼肉煎炸后朵朵挺俏，色泽微黄，仿若菊花花瓣，酥香嫩鲜，既雅致又可口。用料淀粉50克鸡腿菇20克花生油120克盐2克香醋15克鲈鱼1条番茄酱50克白砂糖50克菊花鲈鱼的做法食材准备将鲈鱼去鳞，剁掉头尾，掏去内脏，洗净后剖成两片，剔去脊骨，肋骨将剔好...
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盆景菊花鱼的做法和图解 好吃的盆景菊花鱼家常做法

  • 盆景菊花鱼

  • 用料草鱼1条番茄酱适量白醋滴糖克盆景菊花鱼的做法炸金黄...
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富贵菊花鱼的做法和图解 好吃的富贵菊花鱼家常做法

  • 富贵菊花鱼

  • 菊花鱼是一道传统名菜，成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。粤菜，湘菜，闽菜中皆有此菜。春节总要做些平时嫌制作麻烦的菜，年夜饭大鱼大肉总难免，而这道菜酸甜可口刚好可以可以解腻。虽然工序多一点但家人一扫而空时心生满...
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菊花鲈鱼羹的做法和图解 好吃的菊花鲈鱼羹家常做法

  • 菊花鲈鱼羹

  • 秋天到来，正是采摘菊花的好季节。菊花能清热解毒，生津止渴，平肝明目，清心健脑。菊花的药用和食用已是家喻户晓。这里介绍一道菊花菜，可滋补养颜，延年益寿。鲈鱼性温，有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。鲈鱼秋后始肥，肉白如雪，有“西风斜日鲈鱼香”之说。江上来往人。用料鲈鱼半条...
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一鱼两吃之西兰花炒鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的一鱼两吃之西兰花炒鱼片做法

  • 一鱼两吃之西兰花炒鱼片

  • 用料整鱼西兰花鱼片腌制：盐胡椒粉酒生粉水酱汁盐蚝油芝麻油糖生粉清水一鱼两吃之西兰花炒鱼片的做法整鱼取鱼片后斜刀片鱼片，放生抽胡椒粉生粉水抓匀热锅放西兰花，西兰花块切小一点，表面微焦放少许清水，水一定要少，最后放盐起锅备用炒锅洗干净放多点油放鱼片煎熟，炒制容易散，起锅...
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茄汁菊花鱼的做法和图解 好吃的茄汁菊花鱼家常做法

  • 茄汁菊花鱼

  • 用料黑鱼番茄酱青椒酒盐姜干淀粉茄汁菊花鱼的做法将黑鱼去骨片下鱼肉把鱼肉切成5厘米的鱼块，在鱼肉块上切形成鱼花样，然后放酒，盐，姜水腌一会，入味在炸前，把切好腌入味的鱼花，均匀的拍上干淀粉热锅放半锅的油，等油温在6，7成左右时，一朵朵的放入鱼花，不一会鱼花在热油里就卷曲成菊花...
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菊花鱼的详细做法大全,简单又营养的菊花鱼做法

  • 菊花鱼

  • 今天给大家分享一道好看又好吃的菜：菊花鱼。外形酷似盛开的菊花，这道菜装盘漂亮、美味无比，居家宴客都很不错。讲解的很详细，学的快，动起手来吧~用料草鱼1条油适量生粉适量盐3克胡椒粉2克料酒5克番茄酱20克白糖30克白醋15克心里美萝卜1个菊花鱼的做法准备食材草鱼去头去尾去腥...
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菊花鱼的做法和图解 好吃的菊花鱼家常做法

  • 菊花鱼

  • 用料草鱼1条番茄酱适量橙汁少许菊花鱼的做法草鱼洗净，去掉鱼头，将鱼肉剔掉鱼肉皮朝下，从鱼尾开始改刀，前五刀鱼皮不要切断，第六刀切断。叠整齐切条，鱼皮不要切断改好刀放清水中浸泡十分钟，取出加盐、味素、料酒，抓匀腌制十分钟锅中烧油，油温五成熟，将鱼肉拍上淀粉下锅，炸至金黄色捞...
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菊花青鱼的做法和图解 好吃的菊花青鱼家常做法

  • 菊花青鱼

  • 用料青鱼段菊花青鱼的做法菊花青鱼:青鱼段15厘米，去骨，修条，切菊花刀。盐味精黄酒腌制拌匀。蛋黄拌匀。菊花鱼排粉，全部排上粉，锅放油拿底四个角捏住炸定型，翻一面，炸金黄色捞出。调汁勾芡。原理同糖醋鲈鱼。...
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糖醋菊花鱼的详细做法大全,简单又营养的糖醋菊花鱼做法

  • 糖醋菊花鱼

  • 时间：约10-15分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料主料巴沙鱼1片腌鱼料盐2g生抽5g辅料淀粉100g酱汁食用油5g白糖30g番茄酱80g醋5g糖醋菊花鱼的做法巴沙鱼切块，鱼肉划“井”字花纹。鱼块用盐和生抽腌制5分钟。腌好的鱼肉裹上一层淀粉，油锅大火烧热，从油锅底冒小泡泡时，鱼肉即可下锅...
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黄鱼×菊花＝鲜香浓郁黄鱼菊花羹的做法步骤及图解,美味正宗的黄鱼×菊花＝鲜香浓郁黄鱼菊花羹做法

  • 黄鱼×菊花＝鲜香浓郁黄鱼菊花羹

  • 天气渐凉，来碗【黄鱼菊花羹】补补身子吧。鱼肉鲜得细致且微妙、豆腐嫩得顺滑又清新、汤汁香得浓郁而诱人，各种味道融合地恰到好处。菊花配黄鱼，是种奇妙又清新的搭配。用料黄鱼300g豆腐150g火腿30g香菇5颗茭白1颗鸡蛋1个白菊花1朵姜20g葱10g香菜10g生粉30g黄酒20g生抽20g食...
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「菊花鱼」的详细做法大全,简单又营养的「菊花鱼」做法

  • 【菊花鱼】

  • 小主今天给大家带来一道“菊花鱼”，绝对可以让你们的年夜饭“锦上添花”！菊花鱼并没有菊花入菜，而是把鱼肉切瓣油炸后浇酸甜酱汁，一朵一朵盛在盘中，呈金黄灿灿的“菊花”模样。香酥酸甜，最招小朋友的喜爱，每次上桌都能招来他们一句“哇”！然后争先下筷。可能有些小伙伴要犯愁，觉得...
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菊花脑面鱼的做法和图解 好吃的菊花脑面鱼家常做法

  • 菊花脑面鱼

  • 春天叶子菜多，都可以这么吃用料菊花脑面粉盐水辣椒粉鸡蛋油菜菊花脑面鱼的做法菊花脑洗净，加盐绰水捞出控水加面粉，用筷子搅拌揉成团擀薄切条搓搓搓油加热，下葱花，辣椒面，还有你想吃的菜加水煮开，加盐，煮面鱼出锅小贴士叶子菜都可以这么做，不妨试试。菊花脑如果太大，绰水后和面前可...
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菊花草鱼的做法和图解 好吃的菊花草鱼家常做法

  • 菊花草鱼

  • 用料草鱼一条(约1000g)盐3g西红柿适量白醋适量红醋适量料酒适量白糖适量淀粉10g菊花草鱼的做法草鱼洗净，切成菊花状，调入盐，料酒腌制入味，拍上淀粉，入油锅中炸至金黄色，捞出摆盘。盐，西红柿，白醋，红醋，白糖入锅熬成味汁，淋在鱼肉上即可。小贴士鱼肉要炸酥，炸鱼时七成油温即可。...
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橙汁菊花鱼的做法和图解 好吃的橙汁菊花鱼家常做法

  • 橙汁菊花鱼

  • 像形菜，小朋友他/她爱吃用料草鱼2000克浓缩橙汁适量干淀粉适量吉士粉少许水淀粉少许盐少许白糖少许橙汁菊花鱼的做法草鱼宰杀治净，取两片净肉打菊花花刀。用少量盐和料酒腌渍锅做油，油温在5-6成热时将腌过的鱼肉拍上吉士粉和干淀粉下油锅炸，炸至金黄捞出另锅倒入橙汁和白糖，用...
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酸甜菊花鱼的做法和图解 好吃的酸甜菊花鱼家常做法

  • 酸甜菊花鱼

  • 是不是小孩都喜欢番茄酱呢？只要跟番茄酱有关的东西都爱吃，我家那三位小祖宗连汁都喝了，还弄去拌饭😄用料草鱼腹，番茄酱，白糖，生粉酸甜菊花鱼的做法草鱼腹洗净切花，再切成一小段，容易炸（也可以一整片炸，比较好看）裹上生粉或玉米淀粉，鱼肉的缝隙全部要粘上粉，这一步很重要，直接关系到鱼脆...
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一鱼两吃的做法和图解 好吃的一鱼两吃家常做法

  • 一鱼两吃

  • 鱼片清蒸，鱼骨煮汤，简单快手。大家七夕节快乐！用料鱼1条盐、油适量姜丝，葱花少许淀粉3勺生抽1勺蒸鱼豉油2勺盐、鸡精少许一鱼两吃的做法准备阶段：1.鱼杀好，洗净切片，加少许盐搅拌冲洗干净2.鱼骨和鱼片分开，鱼片加葱姜生抽拌匀腌制10分钟，腌制入味后加入淀粉拌匀，取出均匀排在盘子上...
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双味菊花鱼的做法和图解 好吃的双味菊花鱼家常做法

  • 双味菊花鱼

  • 用料草鱼1条番茄酱2勺姜2，3片盐适量葱1根料酒2勺油适量姜蒜末适量生抽1勺醋2，3滴糖适量蚝油1勺玉米淀粉适量双味菊花鱼的做法鱼把肉片下来改花刀，用葱，蒜，姜，料酒，盐加入水混合，把鱼放进去腌20分钟左右去腥。调汁：1、把生抽，醋，蚝油，糖，玉米淀粉放入碗里加少许水调匀，姜蒜末放一边待用；2...
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「菊花鱼」的做法和图解 好吃的「菊花鱼」家常做法

  • 【菊花鱼】

  • 菜肴特点:色泽红润，形似菊花味型:酸甜可口（糖醋汁）用料草鱼750克配料:绿枝辅助料:生粉，淀粉调味料:料酒，盐，白醋白糖，番茄酱【菊花鱼】的做法①将草鱼收拾干净，去骨②切成三刀，剞成菊花型①将改好刀的菊花，加盐，料酒码味，拍干淀粉入五成油温炸定型②二次冲油，炸制外酥里嫩，摆盘备用③锅...
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川式菊花鱼的做法和图解 好吃的川式菊花鱼家常做法

  • 川式菊花鱼

  • 用料草鱼番茄沙司白糖蒜米淀粉面粉鸡蛋吉士粉盐川式菊花鱼的做法草鱼宰杀洗净取静肉（不去皮）打菊花花刀，横着切后竖着切调粉（加淀粉、面粉、吉士粉、盐）适量拍粉（将上好底味的鱼拍匀干粉）下5成油锅炸至金黄沥出锅入底油下番茄沙司炒至翻砂，加清水适量炒洪亮后下白糖和蒜米最后拉...
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鲜香清甜菊花鱼「两种口味」的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香清甜菊花鱼「两种口味」做法

  • 鲜香清甜菊花鱼【两种口味】

  • 用鱼做出来的菊花鱼，既美观又美味！一次能做出来两个口味，一种是外焦里嫩，很鲜香。另一种是当南瓜汁侵入菊花鱼时，在鲜香的基础上还透着一丝丝的清甜。颜值与美味并存哦😁用料草鱼800克洋葱100克芹菜50克橘子皮10克葱10克姜三片八角一朵花椒15粒南瓜108克盐4克油500毫升料酒30...
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糖醋菊花鱼的做法和图解 好吃的糖醋菊花鱼家常做法

  • 糖醋菊花鱼

  • 用料杏鲍菇三个番茄一个白糖3勺白醋3勺盐一勺淀粉适量糖醋菊花鱼的做法材料洗净备用番茄榨汁，加3勺糖3勺白醋1勺盐，再加汁水一半量的水，调成汁水备用杏鲍菇切段，再切成小格子型杏鲍菇焯水，用厨房纸巾擦干，拍上干淀粉，每根都要拍到锅内加油烧至5成热，杏鲍菇倒的放下去，炸至金黄色，再...
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