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秘制蒸茄子的做法食谱

秘制蒸茄子的做法和图解 好吃的秘制蒸茄子家常做法

  • 秘制蒸茄子

  • 妈妈特别爱吃我做的蒸茄子，加上我秘制的酱汁，在加上一碗白米饭，简直是人间美味，如果你想尝尝就跟我一起来吧，非常简单哦*^_^*用料小茄子15个生抽150克香油2勺姜2片盐(口重的随意)3克青椒1个大蒜7-10小瓣香菜2元钱的洋葱碎碎半个辣椒面50克麻油1勺大喜大(韩国条件)2小勺秘制蒸...
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秘制蒸鸡的做法和图解 好吃的秘制蒸鸡家常做法

  • 秘制蒸鸡

  • 用料鲜鸡四分之一只黄皮味适量姜三片盐数克秘制蒸鸡的做法将无污染的鲜黄皮叶洗干净，铺碟子上，鸡提前洗干净用适量的蠔油和盐和生粉腌一下，再摆上碟。再盖上一层叶子放锅蒸20分钟出锅😬😬😬一碟香喷喷的黄皮叶蒸鸡出炉...
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秘制蒸排骨的做法和图解 好吃的秘制蒸排骨家常做法

  • 秘制蒸排骨

  • 用料排骨500克淀粉、糖、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、蚝油、淀粉、胡椒粉、黄豆酱适量鸡蛋2个秘制蒸排骨的做法打蛋倒入排骨加淀粉拌匀煎排骨捞起排骨加入葱姜蒜加生抽加老抽蚝油黄豆酱胡椒粉拌匀腌制30分钟煎老豆腐煎成黄金摆盘上锅中火蒸40分钟撒葱花，吃...
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秘制百汁蒸紫茄（私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制百汁蒸紫茄（私房菜）做法

  • 秘制百汁蒸紫茄（私房菜）

  • 多吃蒸煮食物益健康最近国外的一项研究表明，采取蒸煮这样的烹饪方法要远远好过煎、炸、薰。尽管后者色、香、味都要更胜一筹，但它对食物营养的破坏也不容小视。因此，专家建议尽量采取低温的蒸、煮方法烹饪食物。茄子是我的最爱，各种做法各种能吃！就连蒸吃也不放过！但多数人都觉...
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蒸茄子不发黑的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的蒸茄子不发黑的秘诀做法

  • 蒸茄子不发黑的秘诀

  • 以前蒸茄子的时候总是会发黑，虽然味道好，但是颜色不好，拍出照片也很丑。最近终于总结出了秘诀，记录一下。用料茄子生抽，醋，油泼辣子，香油，蒜蓉任选，或按自己口味调配。蒸茄子不发黑的秘诀的做法茄子竖向一剖为二，在白醋水里泡一分钟。白醋水的比例是，一杯水（250ml左右）加一大勺（15ml左...
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红房子秘制清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红房子秘制清蒸鲈鱼做法

  • 红房子秘制清蒸鲈鱼

  • 这道菜最早的做法是清蒸出锅，淋上蒸鱼豆豉，撒上葱花，然后热油，从头到尾浇在鱼身上，呲呲呲的响。今天改良了一下，味道不错，也更健康。没用很多油，没用蒸鱼豆豉。那赶紧来一起看看今天主菜MainCourse吧!用料鲈鱼1条葱1根料酒2勺盐2克姜6片蒜3-4瓣红椒洋葱1/5个生抽1勺六月鲜半勺蚝...
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秘制蒜茄子的做法和图解 好吃的秘制蒜茄子家常做法

  • 秘制蒜茄子

  • 用料长茄子3根二荆条10根杭椒（红）10根大蒜2头香菜6根盐3（钢勺）秘制蒜茄子的做法把茄子洗干净；用刀均匀划开口子，不要切断，锅里放水烧开，把茄子摆放在笼屉里，蒸20分钟关火取出，把蒸好的茄子彻底晾凉；把所需菜洗干净；把二荊条、杭椒、蒜切碎放盆里；放入盐均匀搅拌；把香菜切碎，最后放入盆里...
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秘制蛋蒸肉的做法和图解 好吃的秘制蛋蒸肉家常做法

  • 秘制蛋蒸肉

  • 用料猪肉200克（有点肥肉的）鹌鹑蛋适量油条小半根葱少许姜少许盐少许糖少许芝麻油少许生抽少许秘制蛋蒸肉的做法将剁好的油条、葱、姜白、放到猪肉馅儿里，拌匀，让油条跟猪肉充分融合放适量盐、一点点白糖，拌匀放芝麻油，拌匀分装到小碗里,打上鹌鹑蛋隔水上锅蒸熟即可，出锅放上葱绿...
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秘制蒸豆腐的做法和图解 好吃的秘制蒸豆腐家常做法

  • 秘制蒸豆腐

  • 懒癌患者福音大放送！！比蟹黄豆腐荠菜豆腐汤简单却还是能保留豆腐的鲜美看着好像麻婆豆腐却比麻婆豆腐鲜嫩看在我这么卖力的吆喝试试吧～用料内酯豆腐1块（340g）猪肉400g葱1根郫县豆瓣酱1勺秘制蒸豆腐的做法将猪肉剁碎并放一点盐腌制一下豆腐清洗后放入盘中切片摆好将葱洗净切成...
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秘制鸡丝苦瓜蒸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸡丝苦瓜蒸茄子做法

  • 秘制鸡丝苦瓜蒸茄子

  • 最近特别喜欢吃蒸菜，茄子和苦瓜是我最喜欢的两种蔬菜啦^_^，配上鸡丝，蒸好，淋上鲜美的料汁儿，摆上蒜蓉和葱丝，一勺热油呲啦一声～香气四溢，分分钟一盘扫光～用料长茄子一个苦瓜一根鸡胸肉一片大蒜3瓣葱叶一段砂糖1茶匙生抽酱油1大勺芝麻香油1茶匙植物油1大勺红椒丝（可省略）少许秘制鸡丝...
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秘制蒸茄酱的做法和图解 好吃的秘制蒸茄酱家常做法

  • 秘制蒸茄酱

  • 妈妈独门秘方快手菜就这一个菜能吃下三碗饭～今天心血来潮做了一下口口声声不爱吃茄子的男票被自己光速打脸hhh真香警告⚠️用料茄子1个大蒜2瓣小米椒1颗青椒1个猪油小半勺胡玉美豆瓣酱一勺辣椒酱（任意喜欢的牌子）酌情加盐一般不需要秘制蒸茄酱的做法茄子（青的紫的都行）切丁切小...
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秘制烧茄子的做法和图解 好吃的秘制烧茄子家常做法

  • 秘制烧茄子

  • 用料西红柿1个圆茄子1个蒜4-5瓣姜末适量生抽适量糖少许陈醋适量淀粉少许盐少许食用油适量秘制烧茄子的做法圆茄子不去皮，斜刀切块儿备用，西红柿切块备用。调汁，蒜和姜切末放进小碗里，再根据自己的口味放入适量的生抽、陈醋、少许糖粉和淀粉，搅拌均匀备用，生抽和醋的比例大约1:1...
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秘制粉蒸肉的做法和图解 好吃的秘制粉蒸肉家常做法

  • 秘制粉蒸肉

  • 粉蒸肉特别好吃，肥而不腻，香而不柴。今天这个做法，让你家的宴客菜更上一层楼。用料带皮五花肉500克糯米100克八角2个葱伴侣甜面酱1.5勺腐乳汁1勺糖15克料酒2勺老抽半勺生抽3勺五香粉半勺秘制粉蒸肉的做法食材准备好五花肉切0.5里面厚片。葱伴侣甜面酱，腐乳汁，糖，料酒，老抽，生抽，五...
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香爆炸的秘制蒜泥蒸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的香爆炸的秘制蒜泥蒸茄子做法

  • 香爆炸的秘制蒜泥蒸茄子

  • 和传统做法不同，浇汁儿加入了泰椒和泡椒，并且用热油泼过，炒鸡香～用料茄子2-3个小葱绿半根盐适量生抽3勺味淋1勺醋5勺香油适量绿泡椒3个红泰椒2个青椒小半个虾皮一把大蒜半碗生姜5片花椒面1小勺辣椒面1小勺芝麻1小勺香爆炸的秘制蒜泥蒸茄子的做法茄子切成5-6cm长条，拌入小半把...
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秘制蒸猪舌的详细做法大全,简单又营养的秘制蒸猪舌做法

  • 秘制蒸猪舌

  • 用料猪舌1条葱1根适量切末姜6片切末盐依个人口味料酒适量香油1勺胡椒粉适量红辣椒少许切细颗粒大蒜4个切末豆腐1块秘制蒸猪舌的做法将猪舌头洗净去除表面白色薄膜，切成薄片，加入姜末，蒜末，香味，味道一个人口味调至腌制30分第二步豆腐切片摆入盘中切好葱末，红色辣椒末以备蒸好油...
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秘制蒸鸡翅的做法和图解 好吃的秘制蒸鸡翅家常做法

  • 秘制蒸鸡翅

  • 用料鸡翅老干妈老抽料酒蚝油盐蜂蜜或糖蒜油秘制蒸鸡翅的做法1.蒜瓣剁蒜泥，用适量油爆香，放适量老干妈2.蒜瓣酱连油一起入生鸡翅中，再放少许老抽，料酒，蚝油，盐，少许蜂蜜（可用糖）拌匀，腌1小时（越久越入味）3.吃时取出，直接上锅大火蒸15分钟，转小火10分钟即可。...
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秘制茄条的做法和图解 好吃的秘制茄条家常做法

  • 秘制茄条

  • 用料茄子2-3个葱姜蒜，辣椒适量料酒生抽面粉盐水秘制茄条的做法茄子切条，适量水，面粉，盐调成糊挂好糊用油炸炸好盛盘另一个锅，放入少油，葱姜蒜，辣椒适量，倒入料酒，生抽炒炒匀出锅...
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秘制茄汁鱼的做法和图解 好吃的秘制茄汁鱼家常做法

  • 秘制茄汁鱼

  • 浓浓的番茄汁配上鲜美的鱼肉，再加上一碗米饭，绝配。用料鲐鲅鱼2斤左右豆豉适量西红柿1-2番茄酱，豆瓣酱适量葱姜大料适量料酒（醋）适量秘制茄汁鱼的做法准备好所有的材料，热锅下油。油开后把豆豉，豆瓣酱大料葱姜依次下锅，带出香味可以加入准备好的鱼。把鱼下锅后，翻炒几下，滴几滴醋或...
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秘制茄子馅儿纯素饺子的做法步骤及图解,美味正宗的秘制茄子馅儿纯素饺子做法

  • 秘制茄子馅儿纯素饺子

  • 素食主义者告诉你美味纯素茄子馅儿饺子的做法😊😊😊用料胡萝卜1根线茄子2根娃娃菜几片莲藕马蹄随意若干盐适量酱油一小勺海天黄豆酱一小勺浓汤宝馅料专用调料半块花生油适量生姜若干片秘制茄子馅儿纯素饺子的做法茄子切段放蒸笼里蒸熟，晾凉取出，手撕碎，放锅里加油煸炒至水分...
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秘制蒸馄饨的做法和图解 好吃的秘制蒸馄饨家常做法

  • 秘制蒸馄饨

  • 在家的时候，爸爸妈妈最喜欢给我做的就是蒸馄饨。我们家的馄饨不用水煮，馅料少肉，但是各种蔬菜齐全，用竹笼一蒸，出锅以后用手掰着吃，一大盘下肚都不觉得多。出国以后自己做着吃，延续爸爸妈妈的传统馅料之外，自己擀皮，虽然费事，但是这样做出来的馄饨更加劲道好吃。一次做个40-50个冻...
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秘制蒸鱼腩的做法和图解 好吃的秘制蒸鱼腩家常做法

  • 秘制蒸鱼腩

  • 从小到大就爱吃鱼，因此妈妈做得一手好鱼，煎鱼蒸鱼都做得好好吃，因此我也甚得真传。广东这边淡水鱼多，其中日常吃得最多的莫过于四大家鱼之一的鲩鱼。【释名】形体长而身体圆。肉松厚，形态像青鱼，有青、白两种颜色。白色鲩鱼味道好，它也叫草鱼。【性味】味甘，性平，无毒。【功效主治...
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秘制茄子的做法和图解 好吃的秘制茄子家常做法

  • 秘制茄子

  • 茄子软糯滑嫩，混合了肉和豆腐的口感有没有(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)另外，它的颜值也很高，比如封面照就很像企鹅🐧……用料茄子4个蒜4瓣盐一勺生抽2勺淀粉1勺冰糖5颗蚝油半勺秘制茄子的做法简单又美味的一道菜，秒杀饭扫光等一众小菜～原材料来个合影，偷懒，一会儿就不放照片了(´▽｀)茄...
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秘制煎茄子的做法和图解 好吃的秘制煎茄子家常做法

  • 秘制煎茄子

  • 简单的做法，美味的享受用料茄子一根糖帮主辣椒酱少许盐少许味精少许酱油少许油少许秘制煎茄子的做法茄子洗净，切如图状将糖帮主秘制辣椒酱、盐、味精、酱油、加入少量的水放入一个碗里搅拌将拌好的料汁均匀的浇在茄子上，静等5分钟煎锅里放少量的油，先将茄子皮的一面煎（可以在...
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㊙️秘制凉拌茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️秘制凉拌茄子🍆做法

  • ㊙️秘制凉拌茄子🍆

  • 紫水晶茄子👇用料长茄子3-4条酱汁：见步骤小葱3-4根大蒜5/6瓣㊙️秘制凉拌茄子🍆的做法长茄子洗净切长段后再对切成条上锅蒸10分钟取出晾凉备用酱汁：1勺头抽（或生抽）➕1勺蚝油➕2勺香醋➕1勺花生酱➕1勺白糖➕1勺太太乐鸡汁➕3勺小葱碎➕4-5瓣大蒜碎搅拌均匀➕1勺干辣椒碎➕1勺...
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秘制马蹄肉末烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的秘制马蹄肉末烤茄子做法

  • 秘制马蹄肉末烤茄子

  • 上次做的马蹄肉饼三明治多出来的肉饼分装冷冻在冰箱里，一直想着怎么吃，后来俺娘给我买了两个小圆茄子🍆，于是创意产生了，绝佳美味啊！马蹄肉末的做法：八分瘦二分肥肉末、马蹄粒、香葱粒、胡萝卜粒、鸡蛋1个、两勺淀粉、适量五香粉、黑胡椒研磨颗粒、酱油、料酒、蚝油搅拌上劲，可...
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