秘制马蹄肉末烤茄子

上次做的马蹄肉饼三明治多出来的肉饼分装冷冻在冰箱里，一直想着怎么吃，后来俺娘给我买了两个小圆茄子🍆，于是创意产生了，绝佳美味啊！
   马蹄肉末的做法：八分瘦二分肥肉末、马蹄粒、香葱粒、胡萝卜粒、鸡蛋1个、两勺淀粉、适量五香粉、黑胡椒研磨颗粒、酱油、料酒、蚝油搅拌上劲，可以煎熟分装冷冻，也可直接分装冷冻，绝对是你以后制作美味的神器哦！

用料  

秘制马蹄肉末烤茄子的做法  

1. 我这次用的是熟马蹄肉末，解冻后放入以上所有调料还有适量油搅拌均匀，大蒜是用压蒜器压的，我最烦烧烤店烤茄子全是蒜末，所以自己做就能按着自己的喜好放一点点了！为了不浪费，我把早饭蒸蛋羹剩下的秋葵也切吧切吧放进去了。

2. 烤箱预热后，将茄子抹上油放入烤箱200度上下火中层烤25-30分钟。

3. 烤熟后取出切一刀，把茄子皮稍微拨开一下，浇上肉末酱汁，还是200度上下火中层烤20分钟就可以开吃啦！