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腊肉炒儿菜头的做法食谱

简单易学的腊肉炒儿菜头美食做法

  • 腊肉炒儿菜头

  • 用料儿菜三个腊肉一块蒜三四瓣腊肉炒儿菜头的做法这就是儿菜头，春天我们这边的时令菜。去掉儿菜头外面的老皮，切片。不要太薄。腊肉提前泡水，清洗干净后切片。先把肥肉下锅煸炒出油，再把瘦肉下锅，炒出香味。放入蒜片爆香。把切好的儿菜片倒入锅中翻炒均匀（我还放了几片豆腐）翻炒...
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「家常」腊肉炒多头菜的做法步骤及图解,美味正宗的「家常」腊肉炒多头菜做法

  • 【家常】腊肉炒多头菜

  • 一到冬天就很馋腊肉，喜欢吃芥菜头又很难削皮，于是尝试了一下腊肉炒多头菜，简直美味🤔用料腊肉若干多头菜5个青辣椒3个小米椒3个蒜头3个猪油1大勺耗油2小勺盐可加可不加【家常】腊肉炒多头菜的做法多头菜切薄片，青、红辣椒，蒜头切粒。腊肉切薄片。锅热放猪油融化，下青、红辣椒，蒜...
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腊味飘香-香辣儿菜炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的腊味飘香-香辣儿菜炒腊肉做法

  • 腊味飘香-香辣儿菜炒腊肉

  • 这个月出奇的忙，准备着各种年夜菜，这就是最实在的仪式感吧。总想要给家人尝点不一样的，来一个难道湖北人民的儿菜小炒吧。儿菜又叫子母菜，外叶碧绿，茎皮绿白相间，清脆爽口，味道清香，营养也很丰富，与腊肉同炒互相借味，简单烹调就很好吃。用料儿菜5个腊肉100克盐1.5克蚝油1勺干辣椒4...
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腊肠炒儿菜的做法和图解 好吃的腊肠炒儿菜家常做法

  • 腊肠炒儿菜

  • 用料儿菜300克腊肠150克蒜6瓣辣椒2个盐适量腊肠炒儿菜的做法儿菜洗净，切片。泡一下，最好切片后泡，不易苦。腊肠切片备用。蒜切片，小米辣切圈。锅内放油，先煎一下腊肠，加入蒜，小米辣翻炒，加入儿菜，翻炒。调入盐，糖，鸡精。翻炒片刻即可出锅。...
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荞头炒腊肉的做法和图解 好吃的荞头炒腊肉家常做法

  • 荞头炒腊肉

  • 简单又好吃的菜用料腊肉150g-200g荞头500g干辣椒10个蒜仔4-5瓣盐适量鸡精一小勺生抽一勺蚝油一勺荞头炒腊肉的做法把要用的材料洗干净，荞头和叶子分段，蒜切碎开火，锅子烧干放入适量油，炒腊肉至颜色金黄倒出留一点油，放入蒜和干辣椒炒香。把荞头先放入油锅炒到5分熟，再放荞头叶...
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茭头炒腊肉的做法和图解 好吃的茭头炒腊肉家常做法

  • 茭头炒腊肉

  • 用料腊肉150克干辣椒10克生抽1勺盐5克茭头200克鸡精1勺茭头炒腊肉的做法茭头和茭头叶切丝分别装碗腊肉选五花腊肉切薄片锅烧红，热油下锅，把腊肉放入炸一下，然后放一边，将茭白放入锅中炒一下，放入盐，再把腊肉和茭白一起炒，最后放入茭头叶，干辣椒炒一下，再放入辣椒粉和鸡精，起锅装盘...
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腊肉炒儿菜的做法和图解 好吃的腊肉炒儿菜家常做法

  • 腊肉炒儿菜

  • 腊肉，一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味...
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腊肉儿菜汤的做法和图解 好吃的腊肉儿菜汤家常做法

  • 腊肉儿菜汤

  • 新冠肺炎没法出门，冰箱里囤了好多儿菜，各种想法子吃。这道腊肉儿菜汤鲜香美味，想与大家分享的同时也记录下，以后好照做。用料儿菜1棵烟熏腊肉1块（约250g）盐适量（根据汤量和口味添加）鸡精少量腊肉儿菜汤的做法材料全家福腊肉切成很薄很薄的片儿，越薄越好，吃起来不腻。儿菜也切片，方便...
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腊肉炒蕌头的做法和图解 好吃的腊肉炒蕌头家常做法

  • 腊肉炒蕌头

  • 香浓的腊肉配上爽脆的藠头，荤素搭配，又香又下饭，是湖南经典的冬季传统菜之一。用料腊肉一块，100-150克左右藠头500克-750克左右剁辣椒（新鲜小红椒或干椒小段都可以）10-20克左右（视吃辣情况而定）植物油2到3勺左右盐3小勺清水3勺左右白醋1小勺腊肉炒蕌头的做法藠头洗净。切成小段。...
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儿菜炒腊肠的做法和图解 好吃的儿菜炒腊肠家常做法

  • 儿菜炒腊肠

  • 儿菜是芥菜的一种，粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，大的茎部周围长出许多膨大的小芽苞，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来。每年冬末初春，儿菜上市，我们总要买来清炒、泡酸菜、炒回锅肉，还可以炖肉汤。儿菜有芥菜的清香味，却少了许多苦味，切片用猪...
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儿菜炒腊肉的做法和图解 好吃的儿菜炒腊肉家常做法

  • 儿菜炒腊肉

  • 喜欢原汁原味足的，就这样做用料儿菜1把盐少许儿菜炒腊肉的做法自家腊肉切薄片，五花不油腻，香的很洗干净，把头头上的皮削掉，吃起来更嫩些，也可不削放少许菜油，热锅倒入腊肉炒香，快呈现金黄色，放儿菜，翻炒，再加一个鸡蛋份量的水，盖子盖上，闷个30秒，开盖，放少许盐，均匀后起锅，喜欢吃原味可以...
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角头儿（荞头）炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的角头儿（荞头）炒腊肉做法

  • 角头儿（荞头）炒腊肉

  • 角头儿炒腊肉，这道菜主要用到的是角头儿学名荞头、藠头（可能好多地方没有这个菜），以及腊肉，并且简单易上手，吃起来满口的香味又下饭。用料角头儿适量腊肉1块葱1根姜1块蒜4、5瓣小米辣2根豆瓣酱1勺老抽1勺生抽2勺鸡精1勺盐适量角头儿（荞头）炒腊肉的做法清洗适量的角头儿煮熟腊肉切...
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菜头炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的菜头炒腊肉做法

  • 菜头炒腊肉

  • 过年从家里偷的腊肉哈哈哈超多最近各种花式消耗香肠腊肉用料腊肉1块菜头2个姜5片蒜3瓣盐15克清水200克菜头炒腊肉的做法菜头腊肉切成薄片小火把腊肉煎香火不要开太大倒入菜头少许水焖出腊肉的香味菜头吸收汤汁出锅啦小贴士腊肉先煮一下，放凉了在切会好切一点。...
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窝头炒腊肉的做法和图解 好吃的窝头炒腊肉家常做法

  • 窝头炒腊肉

  • 搜下厨房居然没有，窝头炒腊肉这道菜，那自己瞎琢磨一个吧，哈哈还是挺成功的😊😊😍用料腊肉切片适量干辣椒切段两个青红椒各一个切成三角那样小葱少许窝头炒腊肉的做法1.窝头切片，放进油里干炸，待双面焦黄时捞出淋干.锅内倒入少许油，放入蒜片爆出蒜香味时，放进干辣椒，倒入切好的腊...
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炒腊猪头肉的做法和图解 好吃的炒腊猪头肉家常做法

  • 炒腊猪头肉

  • 爷爷给带了腊猪头肉说娃爱吃，虽然我没吃过还是试着炒炒，结果一盘子快被我自己吃光了……用料腊猪头肉一块胡萝卜半根青椒2个洋葱半个葱姜蒜炒腊猪头肉的做法青椒胡萝卜洋葱洗净切好腊猪头肉已经煮过了，直接洗洗切片葱姜蒜油热放葱姜蒜胡萝卜片，炒软放洋葱翻炒一下放青椒，加盐...
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藠头炒腊肉的做法和图解 好吃的藠头炒腊肉家常做法

  • 藠头炒腊肉

  • 用料腊肉藠头干辣椒油盐薄盐生抽藠头炒腊肉的做法腊肉洗净后切片，洗去烟熏的污渍藠头洗净切段，叶子也可以保留嫩的部分（容易轻松掐断的部分），在梗子和叶子处切段分开，白色部分稍微拍几下干辣椒切段锅内放入清水，腊肉放里面煮，因为腌制腊肉时有大量盐，我吃的淡所以煮掉一些盐份，煮大...
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腊肉炒菜头的做法和图解 好吃的腊肉炒菜头家常做法

  • 腊肉炒菜头

  • 用料菜头（大头菜）一颗腊肉一小块蒜苗盐巴味精食用油腊肉炒菜头的做法准备好食材菜头削去外层老皮，有一丝丝的纤维状的都要削掉，否则很老影响口感腊肉过沸水焯一下菜头和腊肉切片热锅下油，放入腊肉煎香待腊肉变透明，倒入菜头翻炒，加适量的水焖煮一会菜头变得透明时加适量的食盐，味...
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儿菜腊肉的做法和图解 好吃的儿菜腊肉家常做法

  • 儿菜腊肉

  • 仅以此记录方便回忆：四川的小伙伴给我邮寄这个儿菜时候我是懵的，第一次吃，意外的爽口，带着点西南那边青菜的淡苦味和清香，配上腊肉，咸淡适宜。用料儿菜500克云南烟熏腊肉250克葱适量姜适量蒜适量花椒粒15粒干辣椒3颗儿菜腊肉的做法儿菜切片腊肉切片过水煮熟，可以加料酒，不喜欢咸...
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腊肉炒藠头的做法和图解 好吃的腊肉炒藠头家常做法

  • 腊肉炒藠头

  • 个人是很喜欢吃藠头的，尤其是泡菜坛里的藠头，心心念念许久。然而，当我来到北方以后，发现这边似乎不产藠头，每每寻遍超市，菜市，街边的卖菜小摊贩处都不见其影。却不想，最后是万能的淘宝拯救了我~几斤藠头买来，做酸甜泡藠头，川味儿泡菜，甚至今天的腊肉炒藠头都有了，不得不说，淘宝是我这...
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腊肠炒儿菜的详细做法大全,简单又营养的腊肠炒儿菜做法

  • 腊肠炒儿菜

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料儿菜5棵腊肠2根蒜3瓣姜末5g盐3g植物油适量腊肠炒儿菜的做法提前准备一些姜末和蒜片。将儿菜用清水洗净，将较老的外皮削去一层，然后切成片备用，较粗大的儿菜可以竖向一开二后再切片。将腊肠斜切成厚片，锅中倒入油，烧热后倒入腊肠片，用...
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简单易学的儿菜炒腊肉片美食做法

  • 儿菜炒腊肉片

  • 儿菜用料儿菜一个腊肉适量盐适量花生油适量儿菜炒腊肉片的做法下腊肉中小火翻炒一下，等腊肉炒出香味出油后，放姜丝蒜末爆香，再放儿菜，翻炒几下，放适量水盖锅煮熟待锅出烟，开锅放适量盐，关火上盘即可！下腊肉中小火翻炒一下，等腊肉炒出香味出油后，放姜丝蒜末爆香，再放儿菜，翻炒几下，放适...
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腊肉儿菜的详细做法大全,简单又营养的腊肉儿菜做法

  • 腊肉儿菜

  • 用料儿菜7个腊肉1小坨姜1片蒜2瓣生抽2勺腊肉儿菜的做法洗净7个儿菜（7个是因为我只买了7个，我抠，家里有条件70个也行），切片。生吃儿菜有点芥末味，还辣辣的，盐水浸泡10分钟。腊肉焯水，去除一部分咸味，切丝。葱姜蒜调料下锅爆炒出香，放腊肉丝。儿菜沥水入锅爆炒，加生抽，炒熟出锅。完成。...
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腊肉烧儿菜的做法和图解 好吃的腊肉烧儿菜家常做法

  • 腊肉烧儿菜

  • 儿菜在四川来说真的很出名。但凡儿菜成熟的季节只要下馆子基本上都能吃到，因为很多饭馆都用它来做速成泡菜。过年回家老丈人给带了腊肉，今天在菜市买到了农民婆婆的儿菜，于是向着用腊肉吵着吃！！！用料腊肉250g独蒜一颗青椒3根菜籽油适量水淀粉少量腊肉烧儿菜的做法腊肉煮熟切成...
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腊味炒儿菜的做法和图解 好吃的腊味炒儿菜家常做法

  • 腊味炒儿菜

  • 前阵子四川给湖北捐了一些儿菜，很多湖北人看到不懂吃。其实儿菜味道鲜美，清香，肉质鲜嫩，不管是跟肉类小炒，还是煮汤，做凉拌的腌菜都非常的好吃。用料儿菜半斤腊肠适量油适量盐适量生抽1汤匙辣椒2个蒜米3瓣腊味炒儿菜的做法儿菜从菜棒子上掰下来，去掉老的菜叶，清洗干净沥一下水分...
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荞头炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的荞头炒腊肉做法

  • 荞头炒腊肉

  • 用料简单，对新手比较友好，步聚都在后面的视频里了。用料腊肉600g-800g块小红椒辣椒2-3个荞头4-6个生姜1个葱头30-50g个盐根据自己口味荞头炒腊肉的做法先烧油热锅炒腊肉，后续加入其他配料，可以适当的放盐(根据个人口味)…腊肉炒熟了，可以别边上也可盛进碗里，接着炒荞头和🌶…配...
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