- 鲽鱼能够为机体补充丰富的蛋白质,适当食用鲽鱼有很好的美容养颜的功效。另外还有碘元素和维生素E,对于清除自由基、抗氧化、抗衰老有很好的功效……用料鲽鱼500克大葱30克姜30克蒜30克干葱头6个沙姜5克干辣椒节5克盐,料酒,胡椒粉,黄豆酱,蚝油,一品鲜,生粉少许铸铁锅深海鲽鱼的做...
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- 上海菜饭又被称作寒酸饭,沪语中“寒”与“咸”发音接近,很多人又叫作“咸酸饭”。看字面意思就知道,这不是什么上台面的菜,是普通上海人家拼拼凑凑的一锅端。但在我们上海小囡心目中,一锅妈妈或者外婆煮的喷香的寒酸饭的地位,绝不输广式煲仔饭和西班牙海鲜饭。为什么要用铁锅煮...
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- 完全不腥!!0次腥记录!!疫情让我从厨房小白到蒸鱼老炮儿这次是一条不大的鲈鱼(也可以老虎斑,多宝鱼)根据鱼大小,肉厚度时间可以延长1-2分钟。买来处理好的鱼,中间劈开平铺在锅内更好熟。用料鲈鱼1条葱1根姜1个小米辣3个食用油适量蒸鱼豉油适量盐适量简单8分钟铸铁海鲜锅清蒸鲈鱼的...
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- 纯属周末打扫冰箱做的,还放了一只鲍鱼。鱼做好夹出来,砂锅里的汤加点水,烧开把剩米饭做成泡饭,或者下一把面,美。用料鲽鱼块葱姜蒜大料六月香豆瓣酱李锦记旧庄蚝油海天草菇老抽绍兴黄酒烧深海鲽鱼的做法油烧热加点盐,一片姜,煎鱼,多煎一会儿把水份煎掉砂锅铺满葱姜,把鱼摆进去重新...
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- 论一口好锅的重要性。用料蒜3瓣虾10只姜5片花蛤斤蛏子克铸铁锅的菜谱:海鲜锅的做法1、铸铁锅刷油,放入蒜、姜,爆香;2、放入海鲜,如虾、花蛤、蛏子等;3、生抽、蚝油、水,做调料;4、倒入调料,中火焖煮10分钟左右。...
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- 深海鱼含有丰富的DHA和EPA,能帮助脑部发育,特别适合小朋友。加上柠檬做会让鱼味更鲜香,非常下饭。用料鱼半条盐1茶匙柠檬4片黑胡椒少许料酒1瓷勺油少量香煎深海鱼(鲽鱼)的做法鲽鱼解冻,洗净后用厨房用纸吸干加入柠檬、料酒、盐腌制15分钟锅里放油,小火煎鱼块,至两面金黄取出,摆...
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- 因为女主人不吃海鲜之外的肉,所以我们家不是在吃海鲜,就是在开发海鲜做法的路上。。。海鲜饭色泽浓郁,胃口大开用料虾16只青口16只大米适量(两人份)洋葱1小个番茄2个蒜半头盐适量橄榄油适量彩椒红、黄各一个香芹一小把黑胡椒粉适量海鲜饭(铸铁海鲜锅版)的做法大米提前泡好,泡一个...
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- 此为厨师长农国宣在哔哩哔哩发表的做菜视频的个人向文本存档视频链接:小勺:调料勺大勺:喝汤用单人瓷勺用料鲽鱼头1个(约400g)野山椒6~7只姜5片盐一小勺糖半小勺料酒一小勺生抽一大勺老抽一点点胡椒粉一小勺蚝油一小勺淀粉一小勺花生油一点点野山椒蒸深海鲽鱼头的做法鲽鱼头...
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- 做的挺好吃的,有点像做煲仔饭那种炖法,快吃完了才想起来拍照,主要想把炖鱼配料调料记录下来。用料海鲈鱼1条葱1根姜5片蒜8瓣料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量老抽少许黄豆酱1勺洋葱半个泡椒8个白胡椒粉1勺铸铁锅(砂锅)炖海鲈鱼的做法1.借用其他人的图,纯分享,海鲈鱼收拾干净,用厨房...
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- 朋友送来几条深海欧鲽鱼,正好周末去老妈家陪老人吃饭,自个儿理性露一手,哈哈。我老爸特别喜欢吃鱼,而且最近我也一直在研究如何把鱼🐠做好做香,每次都请老爸品尝评价。欧鲽鱼鱼刺少鱼肉细腻,味道鲜美,酱香欧鲽鱼操作起来很简单,大家可以尝试一下。用料欧鲽鱼1条料酒2勺葱1根姜三...
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- 自从有了海鲜锅,无水焗海鲜在我们家就各种开花,又快又好,适合我这种懒人,基本上8分钟可以上桌了,有了海鲜锅我们做过无水焗炉鱼、龙虾、虾贝一锅等等,无水焗并不是真的无水,毕竟姜葱及鱼都会有水,且我们在使用时不用沥的太干,再加上还有料酒,对吧,试试啦,比蒸鱼方便,下次写个焗龙虾,方...
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- 用料看图铸铁锅食谱—泡菜海鲜锅的做法泡菜海鲜锅泡菜海鲜锅泡菜海鲜锅...
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- 保留食物的鲜味用料鲜鱼1条花生油少量蚝油少量料酒少量生抽少量老抽少量糖少量西芹1根大蒜一头葱段半段铁锅鱼,双立人铸铁锅的做法开小火倒油放洋葱,西芹大蒜,葱段,铺平把鱼铺在配料上面现在准备开始调汤汁了:蚝油,料酒,生抽,老抽,糖调在一起把调好的汤汁,搅拌均匀均匀的洒在锅里盖...
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- 用料食材肋排500克A料酒1勺陈醋1勺米醋1勺糖1.5勺味霖1勺老抽1勺生抽1.5勺深夜食堂-铸铁锅糖醋排骨的做法肋排洗净将调料A都倒入小碗准备好铸铁锅加热,加入适量底油防粘,中火倒入排骨翻炒待排骨有点焦黄,倒入混合好的调料A小火盖盖焖煮20分钟,开盖大火收汁。...
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- 用料猪油铸铁锅开锅的做法我的新宠,清洗干净,擦干水分,开火锅热刷猪油开火不停刷猪油,刷刷均匀后清水冲洗干净,再继续开火刷,循环3-4次。最后再热锅刷食用油就好了放置1天以上,开始使用来试试烙面糊吧,看看效果,不用我多说...
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- 如果你喜欢又香又嫩的鱼头煲,一定要尝试!夹一小块鱼肉蘸上底汤浓浓的蒜香和洋葱香味裹着香!鲜!嫩!相比于传统的红烧整个鱼头更易入味,肉质也更嫩就是处理鱼头块有那么丢丢费劲用料鱼头1个姜7片老抽1勺生抽2勺油2勺盐适量料酒适量葱1根洋葱半个蚝油2勺白糖少量白胡椒粉1勺淀粉2...
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- Staub官方菜谱搬运工用料米Staub铸铁锅上海菜饭的做法准备材料淘米滤水静置30分钟切预热加入猪油翻炒盛出加水煮沸铺肉铺菜搅拌均匀焖煮15分钟上桌成品...
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- 用铸铁锅蒸饭多蒸个两分钟锅底会有一层锅巴做成锅巴好吃不浪费用料米饭底食用油铸铁锅锅巴的做法米饭锅倒入油油量要略多起码底部铺平咕嘟咕嘟小火煎至金黄约四五分钟吧关火用小勺子一铲应该能轻易铲下来不粘锅就是煎好了一小盘娃们喜欢嘎嘣嘎嘣的吃我可吃不了太硬了(˶...
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- 🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️好怀念系列……有回忆的食物总是让人心窝温暖~自己熬的,料多粥少🤤🤤鲜虾黄鳝的、鲜虾甲鱼的也是我的最爱口味🤤🤤🤤用料十月稻田寿司米米1:高汤8(潮汕砂锅粥比较稀)自制猪骨高汤(无盐)米1:高汤8(潮汕砂锅粥比较稀)梭子蟹3只黑虎虾6只鲍鱼仔8只姜丝15克潮...
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- 用料紫皮茄子2个海米适量青椒(菜椒)1个蒜蓉适量生抽老抽盐糖海米茄子(铸铁锅版)的做法泡海米,大约半小时,水不要倒茄子切条,青椒切块准备适量蒜蓉,分两次用加热铸铁锅,倒适量油,不用太多,平常用量就可油热后倒入一半蒜蓉,炒出香味后倒入茄条中小火翻炒茄条,注意不要大火炒至茄条发软后...
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- 超级鲜!用料虾油蛤金针菇粉丝大蒜葱姜小米椒盐生抽客家米酒油铸铁锅海鲜锅,超级鲜!的做法第一步:先把大蒜切沫,不粘锅加油小火炒香。粉丝提前温水泡发半小时。第二步:把油蛤洗净滤水(我买回来时候摊主给装了水,直接一起倒盆里用砧板盖着让蛤蜊吐泥沙)。把虾挑掉虾肠,剪掉虾须。第三...
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- 这是在姥姥家吃到的,河南老家的做法,按我自己做,都是吃新鲜鱼,但是这个腊鱼让我觉得蛮好吃的,就是做不出姥姥做的味道来。材料很简单,做法简单,就是做的人不一样,吃的味道也不一样。我还是比较喜欢姥姥做的腊鱼!用料腊鱼半只生抽适量水克鸡精适量蒜苗爱吃的多加不爱吃少放铸铁锅腊...
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- 鲍鱼、海参、鸡用铸铁锅焖,美味营养一锅端!用料童子鸡1只干鲍鱼8-10只(提前泡发)海参2只(提前泡发)花菇6朵姜适量蒜适量老抽适量生抽适量铸铁锅版鲍鱼海参焖鸡的做法海参、鲍鱼提前泡发好,花菇泡发的水不要倒掉。姜切块或是切片,蒜头剥好备用。整鸡切块备用。我用的是清远童子鸡,...
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- 深海鲽鱼,好吃、少刺、价格不贵……但是,嫩的、整的却不敢吃了……为什么?鱼肉里面有寄生虫!!!有一张图片可能会引起您的不适,介意的勿看。深海鱼,说是比较干净,但是,鱼身上还是会有寄生虫的。我在超市里买的冻鱼块,鱼肉里经常会发现寄生虫,不是罕见,是常见。看得见的寄生虫好处理,看不...
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- 用料姜片葱根盐克蒸鱼豉油无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的做法螃蟹对半切开沾上淀粉下油锅炸,我这是刚刚做完炸炸所以有油锅,如果没有的话用平底锅煎也可以的铸铁锅下面刷一层油,摆上小葱葱段,大片姜片。海鲜依次炸完放在铸铁锅里,不好熟的放下面。浇上一些料酒蒸鱼豉油,八爪鱼没盐味所...
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