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卤鹅翅的做法食谱

卤鹅翅的做法和图解 好吃的卤鹅翅家常做法

  • 卤鹅翅

  • 这款菜也是跟同事学得，做法简单，但味道非常不错。夏天吃点卤味再配点啤酒🍻，感觉美美哒。用料八角3个香叶2片辣椒🌶️1个草果或肉蔻1个小茴香少量盐少量大蒜5瓣生抽3勺老抽3勺冰糖少量罗汉果少量卤鹅翅的做法调料包（罗汉果、八角、香叶、辣椒、草果或肉蔻、小茴香和大蒜）先将鹅...
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小白都能做成功的—家常卤鹅翅鹅掌的做法步骤及图解,美味正宗的小白都能做成功的—家常卤鹅翅鹅掌做法

  • 小白都能做成功的—家常卤鹅翅鹅掌

  • 很喜欢吃鹅肉的我，今天突发奇想，本来打算弄卤鹅肠，结果买了鹅掌，鹅翅，鹅建，哈哈，第一次做，但是反馈还不错，香料用量不多，这种家常版，小白也可以做成功哦！开始还以为上不了色，不知道咋样，没想到还不错！鹅肠要吃的时候烫个10来秒就好了，这里忘记拍照。用料鹅翅1只鹅掌4只鹅建1个鹅肠2条料酒...
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简单易学的家常快卤鹅翅鸡爪美食做法

  • 家常快卤鹅翅鸡爪

  • 很久没有吃过卤菜，今晚做了一大锅卤鸡爪鹅掌鹅翅，是准备吃几天的量。卤鸡爪看似复杂，实则超级简单，真真是既想偷懒又能满足味蕾的一道菜。傍晚，厨房焖煮着的卤料香飘十里，匆忙回家的行人经过，也许会喜欢上这段充满人间烟火味的陪伴吧。用料鹅翅2只鹅掌2只鸡爪20只香叶3片桂皮2块...
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快手卤鹅翅的做法和图解 好吃的快手卤鹅翅家常做法

  • 快手卤鹅翅

  • 用料鹅翅鹅掌鸡蛋卤水汁（本次用超市买瓶装的东古卤水汁）姜、大葱、小葱、蒜米、辣椒等配料快手卤鹅翅的做法1准备：鹅翅鹅掌解冻，洗净；配料洗净，葱卷成葱节，其余切大块备用。2焯水：鹅翅鹅掌加姜片和料酒，焯水。水开后捞出用冷水冲洗干净。3上色：油锅加入少量冰糖，油热融冰糖后把鹅翅...
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卤鹅肝的做法和图解 好吃的卤鹅肝家常做法

  • 卤鹅肝

  • 利用卤鸽子的卤汁，再卤个鹅肝。用料鹅肝2副白醋1.5勺白糖1勺蒜米1瓣拍蒜蓉桂皮2块酱油6勺料酒2勺盐7克卤鹅肝的做法肥美鹅肝先洗净淖个水，不用等水开，水冒小泡就倒出。变色马上捞出。用旧卤汁或新炒卤汁，炒香姜片八角小辣椒桂皮，倒入水加入6勺酱油，7克盐，3碗水，等水开。加入淖水...
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卤鹅心鹅肝 流心卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的卤鹅心鹅肝 流心卤蛋做法

  • 卤鹅心鹅肝 流心卤蛋

  • 用料南姜2颗红花椒1撮香叶2片丁香5粒桂皮1小块茴香1颗红糖50克罗汉果1个干辣椒1个酱油花雕酒盐鹅心鹅肝鸡蛋卤鹅心鹅肝流心卤蛋的做法剁两颗南姜，这是卤水的灵魂！南姜不辛辣，有独特的香味，去腥效果非常好。唯一的缺点就是太老了，很难切，得用剁的。。把所有卤水的香料放进水里，煮...
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简单易学的香卤鸭翅鹅翅美食做法

  • 香卤鸭翅鹅翅

  • 第一次做鹅全翅，味道还挺不错，方法简单，零失败的做法用料鹅全翅3只姜4大片香叶3片葱白6根花椒10粒生抽2勺老抽2勺盐适量料酒1勺糖2勺桂皮1小块八角2个鸡精一点点蚝油1勺香卤鸭翅鹅翅的做法鹅全翅洗净分段切开，鸭翅鸡翅同样适用冷水下锅，加入1大勺姜和1勺料酒，大火烧开水开后会...
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卤鹅肠的做法和图解 好吃的卤鹅肠家常做法

  • 卤鹅肠

  • 组织小区团购后冰箱塞满了鹅肠。用料鹅肠卤鹅肠的做法组织团购，多的就自己收下了开袋说明，等鹅肠自然解冻后，冲洗一下就好。千万不能开袋泡水解冻卤水烧开，我家老卤了，做卤水配料见链接好爽脆卤水开了，下锅，水开关火捞出即可，出锅拌上油辣椒，花椒面，麻油，生抽拍蒜好好吃😋还可以参照...
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卤水鹅翅的做法和图解 好吃的卤水鹅翅家常做法

  • 卤水鹅翅

  • 用料鹅翅2斤桂皮1块水250克粒香叶10片酱油10勺冰糖100克盐适量八角6个卤水鹅翅的做法首先把鹅翅用开水煮熟，大概5分钟。开水灼熟后用冰水过冷。锅里放油，放灼熟的鹅翅，放酱油，冰糖，盐，桂皮，香叶，八角，全部香料下锅，焖煮45分钟。...
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卤鹅胗的做法和图解 好吃的卤鹅胗家常做法

  • 卤鹅胗

  • 用料鹅胗酱油老酒白糖醋桂皮花椒卤鹅胗的做法鹅胗洗净，冷水下锅，焯水一两分钟，有浮沫即可捞出，再用冷水洗净。另起一锅，放入所有材料，适量水炖到收汁入味即可。...
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简单易学的卤水鸡翅鹅掌美食做法

  • 卤水鸡翅鹅掌

  • 用料鸡翅10只鸡腿5只鹅翅5只鹅掌2只蛋8个老抽3勺姜6片桂皮1块生抽3勺八角1个冰糖3克盐3克水1000克香叶片蒜6瓣卤水汁3分一瓶卤水鸡翅鹅掌的做法将所有材料放入锅内煮30分钟即可成品小贴士卤好肉类后再将蛋煮熟剥壳放入去卤10分钟可以吃用...
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卤鹅掌鹅翅的做法和图解 好吃的卤鹅掌鹅翅家常做法

  • 卤鹅掌鹅翅

  • 下酒菜用料鹅掌翅姜、大蒜、八角盐、生抽、老抽、蚝油卤鹅掌鹅翅的做法热锅下油把姜蒜八角炒香，加入生抽、一点老抽、蚝油小火煮开，放入掌翅翻炒均匀上色，加入一大碗水煮开转小火焖煮四十分钟左右，期间翻炒几次，后面大火翻炒收汁，完成。...
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卤大鹅的做法和图解 好吃的卤大鹅家常做法

  • 卤大鹅

  • 用料鹅一只酱油五勺桂皮一块八角3个大蒜10瓣丁香3粒花椒20粒姜10片生抽五勺老抽5勺冰糖克盐克卤大鹅的做法鹅处理干净后用火🔥烧黄一下，准备好这些香料用纱布包好锅里放水倒入生抽老抽冰糖蒜瓣姜大块干辣椒还有葱煮1小时后放盐调味出锅咯，好香啊...
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卤鹅肉的详细做法大全,简单又营养的卤鹅肉做法

  • 卤鹅肉

  • 香喷喷的鹅肉是冬日里的爱，或许鹅肉饲养周期较长的缘故，小妮妮觉得鹅肉更加醇厚，甘香回味。此次做一煲简单的家庭版卤鹅，简单快速，上班便当的下饭利器。用料鹅盐生抽桂皮大蒜姜辣椒冰糖卤鹅肉的做法准备几瓣大蒜、姜拍碎、桂皮、辣椒洗净起锅烧热，鹅肉洗净下锅煸出油，煎至两面金...
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卤鹅肉的做法和图解 好吃的卤鹅肉家常做法

  • 卤鹅肉

  • 用料鹅1只冰糖六个小块冰糖桂皮1小块生抽适量姜适量蒜适量八角3粒白酒3勺卤鹅肉的做法鹅先热油炒一下，加入姜蒜，然后加入水焖放入适量酱油，糖，桂皮，八角白酒大火焖一直卤至收汁，建议不要放太多生抽，避免太咸。卤了一个小时，因为鹅的肉很硬，卤了之后再用高压锅压15分钟就可以开吃啦...
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简单易学的卤鹅翅膀+鹅掌美食做法

  • 卤鹅翅膀+鹅掌

  • 婆婆从阳江买的寄来的鹅掌。用料鹅翅，鹅掌两斤酱油6.7勺冰糖20克盐一勺八角4.5个香叶3.4片桂皮一块南姜/姜片2片卤鹅翅膀+鹅掌的做法糖加酱油红烧染色放卤料，加水至淹没鹅掌大火滚后，中小火焖煮50分钟左右。盛盘。小贴士配料根据个人需要调整。煮的久点就比较入味，软，煮的短就...
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卤鹅掌的做法和图解 好吃的卤鹅掌家常做法

  • 卤鹅掌

  • 用料鹅掌大概15只八角2个香叶4片酱油3勺耗油1勺冰糖大概20克姜片2片小米辣3根卤鹅掌的做法新鲜的鹅掌减去指甲(或者不剪），再下锅在热水里过一遍，然后捞起来沥水锅里烧干，倒入酱油和冰糖，然后倒入鹅掌，染色第一部翻炒后，放入香叶，八角，生姜，小米辣，翻炒，注意火候，大了调小，小了调大差不...
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简单易学的潮汕卤鹅掌鹅翅美食做法

  • 潮汕卤鹅掌鹅翅

  • 小时候家里过节奶奶和爸爸都是自己卤鹅，还帮忙赶鹅，都喜欢那个卤料汤味，而且自己家里卤的不会下太多调味精，卤汤也是一次过不像外面卤味店千次汤。从小耳闻目睹就学会一些方法。用料鹅掌鹅翅4只花椒10克八角10克桂皮2块南姜5片香叶10克酱油30克冰糖5克盐3克苏南卤料1包蒜头10...
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卤鹅掌鸭翅的做法和图解 好吃的卤鹅掌鸭翅家常做法

  • 卤鹅掌鸭翅

  • 用料鹅掌，鸭翅，鸭脚沙姜，生姜，大葱段，带皮蒜头草果，香叶，桂皮，茴香，陈皮，干辣椒，八角，冰糖花生油，生抽，老抽，李锦记卤水汁，盐，鸡精，红糖卤鹅掌鸭翅的做法准备材料，陈皮泡水后，把里面的囊肉用刀刮掉。大葱切段，沙姜生姜切片。把图一的材料装入过滤隔渣袋。然后我用清水冲洗一下。把材料洗干净，把...
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黑鸭味卤鹅翅豆皮猪皮(甜辣)的做法步骤及图解,美味正宗的黑鸭味卤鹅翅豆皮猪皮(甜辣)做法

  • 黑鸭味卤鹅翅豆皮猪皮(甜辣)

  • 清理冰箱，清理存货鹅翅，猪皮卤起来用料用料参考卤鸡胗教程调料多了小茴香陈皮鹅全翅6个豆皮若干猪皮若干黑鸭味卤鹅翅豆皮猪皮(甜辣)的做法比鸡胗和鸡脖多一步，准备个镊子，去除多余残留的毛毛焯烫一下之后再拔毛更省事，直接去除，太费劲儿整个的大鹅翅，改刀🔪，切成3-4段香料请看图...
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卤鹅的做法和图解 好吃的卤鹅家常做法

  • 卤鹅

  • 用料鹅半只约3斤柱侯酱半瓶八角2、3个冰糖2、3粒大葱3/1根卤鹅的做法半只鹅洗干净，放在一个大盆里，放半瓶柱侯酱把鹅里外抹匀、再放3个八角，几段大葱，腌2个小时就是这种酱，半只放半瓶，一只放一整瓶。腌好后把鹅连盆放入大蒸锅里，锅里加水，用中大火隔水蒸50分钟，鹅大概有8成熟出锅，...
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简单易学的卤水鹅掌鹅翅膀美食做法

  • 卤水鹅掌鹅翅膀

  • 这份量有点多，卤好拿出去露营吃的用料鹅翅膀鹅掌2500克姜8片蚝油5勺酱油5勺冰糖50克柱候酱5勺盐适量水2000克卤料包20克（两包）卤水鹅掌鹅翅膀的做法把食材清洗干净翅膀和脚焯一下水鹅掌剪掉脚指，翅膀切两节煲里放四斤水加入所有调料和卤包放入鹅掌翅膀煲开水开后小火卤30分钟...
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简单易学的卤水鸡翅、鹅掌翼美食做法

  • 卤水鸡翅、鹅掌翼

  • 妈妈牌家常卤水，爸爸买了两只鹅三只鸡回家，我妈把5个小可爱的脚，内脏，翅膀拿来做卤水了。这个配方可以卤猪耳，鸡翅，猪脚都是可以的。每每做这个菜，总是能吃很多饭，因为真的很好吃很下饭。记录下来，以后可以在出租屋自己做，也可以分享一下给大家❤️用料鹅掌翼4只饿翅4只鹅脚4只鹅肠2...
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卤水鹅的做法和图解 好吃的卤水鹅家常做法

  • 卤水鹅

  • 第一次做鹅，意想不到的好吃，可以跟外面卖的PK，卤汁留着捞面，捞饭很不错👍用料鹅四份一只姜5片蒜头3瓣八角1个桂皮少量香叶2片生抽5勺老抽3勺糖5克水一碗油少量卤水鹅的做法先把鹅清洗干净，备好材料，根据自己口味，我个人喜欢淡一点的香料味，所以放不多，更能突出鹅肉本来的香味。把...
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卤鹅杂的做法和图解 好吃的卤鹅杂家常做法

  • 卤鹅杂

  • 用料鹅杂生抽老抽糖料酒或黄酒花椒、八角葱、姜卤鹅杂的做法鹅杂焯水后放入凉水中备用；将所有配料放后锅内，加焯水后的鹅杂，加水，大火煮沸，10分钟后改文火卤1小时即可。...
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