- 跟台湾人学的,配方非常非常简单,没有太复杂的成分,但口感真的很Q弹!只需要记住如下几点即可。每100克地瓜(红薯紫薯)和南瓜对应70克木薯淀粉。每100克芋头对应40克木薯淀粉和15克糖。按照上述比例自行调配想吃的量。步骤:1.把想吃的地瓜芋头等,先刨丝再蒸,这样在后续压泥时会非常...
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- 鸡蛋灌饼做了超多次了,早餐超爱的,里面厚厚的鸡蛋,薄薄的外皮,超级香。这个配方真的新手掌握后零失败,酱汁超好吃。💕💕用料生菜香肠里脊肉香辣金针菇鸡蛋低筋面粉(或普通面粉)250克开店版第一次就成功的鸡蛋灌饼!刷酱配方的做法️称250g低筋面粉,也可以用普通面粉,加1g盐增加面的劲...
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- 派不光只有甜的,这道法式咸派不论是刚刚烤好热的时候吃,或者是放凉了食用都很美味。只有正宗的法国面包房可能会供应,但其实做起来并不复杂。唯一的缺点就是,热量好高啊,今天烘烤的时候我趁机跳了一套TABATA才吃起来不心虚。今天要做两种派:三文鱼菠菜意大利腊肉洋葱以下是两个...
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- 用料小里脊蒜苗芹菜凤尾学会可以开店的水煮肉片的做法小里脊切片,不要太薄放入盐巴,胡椒粉,然后葱姜水少量多次打到肉里加生粉抓匀植物油封一点点油小火炒香干辣椒干花椒用刀剁碎灵魂来了,刀口辣椒豆瓣酱也要剁细了炒出来才香小火把豆瓣酱,蒜末,姜末炒香放入配菜超好垫底猪油炒...
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- 这道菜谱操作非常简单,不需要任何烹饪技巧,纯粹是分享摆盘。用料鸡胸肉1/2块圣女果1/2只藜麦1勺贝贝南瓜3片开店菜谱|烤南瓜鸡胸肉藜麦沙拉的做法鸡胸肉切成块状,提前用黑胡椒、盐、生抽、老抽腌制一晚;3片贝贝南瓜,摆放在烤盘上,撒黑胡椒粉,连同腌制好的鸡胸肉一同放进烤箱,上下...
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- ❤不用烤箱的经典烤鱼~❤烤鱼这类真的是百吃不厌😍尤其是冬天里的餐桌上无辣不欢~❤以前去吃过一次纸上烤鱼,一致认为:很!难!吃!之后就再也没有吃过这种烤鱼了!❤后来第二次朋友带去一家纸包鱼店里吃,才知道原来是以前的那家店他家做的真心难吃,一点都不正宗。自家做了几次以后,亲戚...
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- 用料粘米粉100克水250克生菜1片鸡蛋1个瘦肉100克开店菜谱|薄皮广式拉肠,做法简单的做法首先放水到锅里,架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水;在等水开的同时,准备好陷料食材并把将肠粉专用粉和水混合后,搅拌成均匀的粉浆;取平底蒸盘,刷一层薄油。注意不要用味道太大的花生油、菜籽油,...
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- 皮蛋瘦肉粥,广东省的地方传统著名小吃。因质地黏稠、香浓软滑、口感顺滑、皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口,让人喝这样的一碗粥便觉得心满意足了。而往往我们在家做的皮蛋瘦肉粥里的肉并没有外面饭店里的那么嫩滑爽口,那饭店里究竟是如何做的呢?看下面的料单。用料大...
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- 开酸辣粉店好多年,生意一直非常好,今天就把这个配方公布出来,希望能帮到更多的人用料红薯粉200克盐5克左右鸡精15克左右白胡椒粉3克左右麻椒油1勺花椒油1勺蒜水3勺姜水2勺醋3勺辣椒油1勺香油1勺花生米少许榨菜少许香菜少许牛骨和鸡骨汤适量肉馅适量这是一份酸辣粉的配比开店...
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- 夏天真的不爱去火锅店吃涮火锅,吃起来满头大汗!悠悠去了四川之后,就爱上了那里的钵钵鸡,其实就是红油冷锅涮串。在家里,可以不用穿串,自己就煮一锅食材,然后泡在红油汤里,那叫一个爽!超级好吃!这个做法有开店版哦,你们懂得!用料西兰花,鹌鹑蛋,藕片,土豆片,海螺丸,鱼豆腐,鲜虾,细竹笋,玉米,木耳...
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- 🅾️这个是我跟我表姐学的,她在老家开面馆,最好的时候,同时开了三家分店,招牌是肥肠面✚小面。🅾️味道不错,我儿子以前不爱吃面,现在天天要吃一顿,不吃不安逸。🅾️其实做面,包括做菜,没有啥正宗不正宗,你爱吃什么口味,就可以按自己的口味微调,自己喜欢吃,就多增加那方面的味道。🅾️至于一些...
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- 真的特别简单,这个汤底还可以用来做肉丸汤,鸡蛋汤等都好吃😋用料盐一点点老抽一点点香菜1根猪油或者香油一小勺干紫菜适量虾皮1小把鸡精适量白胡椒粉一点点🤏万能的馄饨汤底,可以开店那种的做法1.准备一个碗放调料:老抽一点点,生抽一点点,盐一点点,白胡椒粉一点点,鸡精一点点,干紫...
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- 最为传统的马德莲做法法国蓝带巴黎校区最传统的配方偷偷告诉你们香味浓郁的马德莲怎么做用料鸡蛋(全蛋)85克细砂糖65克蜂蜜15克牛奶30克低筋面粉(建议买法国T55面粉)100g克泡打粉5克黄油100克柠檬碎屑(可不加)适量(建议一个柠檬的碎屑)黄油(软化)50克可以开店的马德莲的做法融化100...
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- 深圳小美女Sally炒的田螺令人惊艳,每每令人食指大动,她提供菜谱是没有量化的,以下数值是我自己摸索的配比,括号内的文本也是我因地制宜改的,炒出来很不错。主料石螺1.3公斤。要选外壳干净光滑无苔藓少泥的,闻闻有无腐臭味,戳戳看有无回缩,确保鲜活。放水浸泡吐泥之后,最好用刷子或...
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- 👋东北路边摊早餐之王一定是它了👍,最喜欢鸡蛋煎的很焦,吃起来口感特别好。告诉你们,鸡蛋上再撒上金针菇,味道真的巨好吃❗️做的酱汁你们一定要码❗️真的是摆摊㊙️酱汁配方,巨好吃!用料🎀食材🎀冷面1张,台湾脆皮肠1根,金针菇1小把,胡萝卜1/4根,黄瓜1/2根,鸡柳1根,洋葱1/8个,香菜3根,鸡蛋1...
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- 自从在店里吃了这个手擀面之后,念念不忘啊,我就觉得我一定要做出来,皇天不负有心人。我基本做出来了,我觉得我可以开店了,分享给你们。用料煮料豆腐1块生抽3勺桂皮2小块老抽半勺八角3个冰糖适量姜2片香叶1片盐适量草果2个鸡蛋3个海带3个五花肉半斤黄豆适量手擀面水100克面粉25...
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- 从黄焖鸡米饭火遍大街开始就喜欢吃,尤其喜欢用汤汁和米饭那个味道,终于偷学了这个秘方,可以自己做着吃喽!菜谱来自快手用料鸡腿3只香菇3朵青椒1个红椒1个姜3片蒜3瓣盐3克生抽2勺黄豆酱2勺蚝油2勺黄酒1勺冰糖30克可以开店的秘制黄焖鸡的做法鸡腿3个,切块香菇切块土豆切块青红椒...
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- 这款节日面包,营养价值高,绝对不踩雷。价值上万的配方免费分享给你们~用料面团配料:小麦粉2*3/4杯混合坚果2杯柑橘混合果脯一大把黑加仑葡萄干一大把黄油120克鲜鸡蛋黄6个干酵母10克牛奶1/2杯黄油涂抹适量红糖3汤勺朗姆酒或甜味酒1/2杯柠檬皮屑1个糖1茶勺香草荚0.5根面粉(撒在...
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- 这个卷饼食色味巨美,因为改行,奉献给大家用料肉克面粉克黄瓜根水克可以开店或者摆摊的卤肉卷饼的做法按说明来小贴士先给大家分享一下刷饼的万能酱,炸串,鸡蛋灌饼,煎饼果子统统适用...
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- 卤肉真的是米饭杀手,浇上汤汁满满的那一勺,好吃的根本停不下来。以下是小份量的,人多可以翻倍。用料五花肉250克鸡蛋5个干香菇25克紫皮洋葱1个红葱酥1汤匙大蒜4瓣生姜拇指大一块台湾红标米酒3汤匙金兰酱油膏3汤匙冰糖10克生抽2汤匙老抽1茶匙信牌卤料包半包卤肉饭-秒杀一切外...
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- 还没做的时候,我说我要开个鸡爪店,朋友说哈哈哈,你哪来的自信一定做得好吃。这真是我第一次做,凭借我对美食的感觉和用心,妈啊,太好吃了。腌制时间还没到就偷偷吃了一半😝😝😝👍材料:鸡爪10只,柠檬一个,洋葱半个,青尖椒4个,小米红辣椒6个,蒜半个,姜,芫茜几根👍调料:白醋,酱油,盐,麻油,料酒,,白...
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- 天气越来越冷,就想吃一些热乎的汤面,想出超久的重庆小面教程终于码好啦!达达给大家分享的是最适合在家里做的哦!真的超级香!肉酱的做法简直太好吃啦!达达特意给朋友们整理了188到美味面条食谱大全和小惊喜,一定要看到文末。用料猪肉200克面条200克榨菜和花生适量自制好吃到哭的...
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- 用料黄油30克蜂蜜1勺山核桃适量吐司2片开店菜谱|山核桃吐司条•配咖啡的小零嘴的做法吐司切成大小相等的条状,备用黄油隔水融化,加入蜂蜜,搅拌均匀烤箱预热后,吐司条平铺在托盘上,涂抹黄油蜂蜜浆按自己喜好在吐司条上撒上喜欢吃的坚果,蟹黄瓜子儿,黑芝麻,白芝麻,山核桃,花生碎等等。...
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- 用料蚝油1/2勺生抽1勺老抽1/2勺豆苗1把青瓜4片蒜2瓣红葱头2瓣猪肠粉3条开店菜谱|酱炒猪肠粉•老广至爱的做法青瓜片切丝,豆苗洗干净,备用;此处可换成各种自己喜欢的蔬菜:豆芽、红椒丝、青椒丝、娃娃菜、包心菜(切丝)等等;生抽、老抽和蚝油按上述量混合搅拌均匀;此处可加各种风味酱...
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- 有个朋友一下飞机就来我家,饿的饥肠辘辘,我说:现在这么晚了,周围没有饭店开门啊,我给你点个外卖吧!朋友说,不吃外卖,你给我炒个面。就炒我们一起租房子你做的那种。哦,我想起来了,那时候刚毕业和她一起租房子,我炒过,被评价,比门口小吃摊炒的还好呢。是啊,如果我失业了,我就去卖炒面去,当...
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