![全麦贝果的做法和图解 好吃的全麦贝果家常做法]( "全麦贝果的做法和图解 好吃的全麦贝果家常做法")
- 疫情期间不敢在外面吃，给自己准备好午餐。用料全麦面粉1000g水520克糖20克盐15克酵母10克黄油20克食用碱水500克全麦贝果的做法面粉糖盐酵母水混合一起揉成光滑面团，放冰箱冷藏一小时面团从冰箱取出加入软化好的黄油揉面，揉成光滑面团，分成小块，醒面15分钟每个面团揉好整形，盖...
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![全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的全麦贝果做法]( "全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的全麦贝果做法")
- 吃过贝果的一定会爱上它，贝果不同其他面包，它的口感是外硬里软、很有韧性、带咸味，我感觉跟盐可颂的口感有点点像。重点是贝果的做法算是面包中比较简单的，完全手揉就可以，因为贝果面团比较硬只需要揉出粗膜即可。没吃过贝果的一定要试试话说全麦贝果很适合做减脂餐哦用料面团...
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![全麦贝果🥯的做法和图解 好吃的全麦贝果🥯家常做法]( "全麦贝果🥯的做法和图解 好吃的全麦贝果🥯家常做法")
- 一直不喜欢吃全麦的食物总觉得干干渣渣的无意间看到喜欢的博主做了贝果涂奶油吃看着那么好吃就像做个试试如果你像我一样我推荐你真的要做一下很很很很好吃一定要尝试一下用料高筋面粉175克全麦粉25克白砂糖7.5克酵母2克盐2.5克冰水120克黄油7.5克煮贝果用料水1000克白砂...
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![全麦贝果，低糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果，低糖无油做法]( "全麦贝果，低糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果，低糖无油做法")
- 是一款带些许嚼劲的贝果，很Q，非常适合做三明治。横切后用平底锅加热切面，跟煎蛋一起很方便，到微微焦黄的状态，可以夹各种自己喜欢的食材。制作之前的要点提示：①、贝果面团是比较干的，各位可以根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、整形注意接缝捏...
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![全麦贝果🥯的详细做法大全,简单又营养的全麦贝果🥯做法]( "全麦贝果🥯的详细做法大全,简单又营养的全麦贝果🥯做法")
- 贝果重度爱好者👩🍳烘焙小白在家轻松实现贝果自由低糖低脂「全麦贝果🥯」教程来喽～烤箱版手揉版不需要厨师机哦～用料全麦粉50克高筋面粉150克水120克盐2克糖6克黄油6克酵母3克全麦贝果🥯的做法将高筋粉➕全麦粉➕水混合均匀揉成面团（其余的先不要放！）放入冰箱冷藏一宿，水合法...
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![100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果做法]( "100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果做法")
- 爱吃贝果健身狗到了冬天对碳水的渴望很吓人烤了六个啃啃啃吃了三个大晚上麦香味我得天！用料王后粗麸全麦粉200克黄油（橄榄油）5克盐3克酵母3-4克代糖（甜菊糖可不放）5克煮贝果只是煮没多少糖进去的别杠煮贝果用的糖水糖35克水（其他全麦粉可以130g）140克100%全麦贝果少糖少油王后粗...
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![黑胡椒全麦贝果 100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的黑胡椒全麦贝果 100%全麦做法]( "黑胡椒全麦贝果 100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的黑胡椒全麦贝果 100%全麦做法")
- 最近尝试新买的全麦粉，想发掘更多的全麦粉品牌。所以用新粉做了个贝果。有木有人特别喜欢黑胡椒辣辣还有点呛的那种口感，我简直太喜欢黑胡椒的味道了。尤其是现磨的那种，浓郁的味道冲进鼻子里，感觉特别奇特有一种说不出来的味道。在吃披萨或者各种肉排的时候我就会磨好多黑胡...
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![全麦贝果&巧克力贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果&巧克力贝果做法]( "全麦贝果&巧克力贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果&巧克力贝果做法")
- 做贝果真的很快手…而且可以做多点，放冷冻保存，可以做三文治…而且无油健康……配方做9个用料高筋面粉400克全麦粉100克水290克新鲜酵母10克细砂糖25克盐5克煮糖水细砂糖50克水1000克全麦贝果&巧克力贝果的做法我用格瑞美厨一体机操作，全部材料放入锅中…搅拌成团，4档2分...
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![全麦咖啡贝果的详细做法大全,简单又营养的全麦咖啡贝果做法]( "全麦咖啡贝果的详细做法大全,简单又营养的全麦咖啡贝果做法")
- 热爱关于咖啡味的一切美食。今日份咖啡贝果～做法简单，不需要揉出手套膜，烤好的贝果🥯外韧内软，非常有弹性有嚼劲，浓浓的麦香和咖啡香绝了！咖啡贝果早餐减脂这样吃...
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![全麦粉贝果的做法和图解 好吃的全麦粉贝果家常做法]( "全麦粉贝果的做法和图解 好吃的全麦粉贝果家常做法")
- 用料全麦粉280克水170克盐3克酵母3克糖（5+10）15克（面粉放5克➕水放10克）全麦粉贝果的做法面和好后，分成4小块。醒发15分钟，揉成圆形。擀成牛舌状的面片对折，压实，排出空气再对折，捏紧。将一端擀薄，方便整成圆形○做好生胚，放在油纸上继续醒发1小时（我放烤箱内醒发的）锅中水开，加10克白...
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![黑麦全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑麦全麦贝果做法]( "黑麦全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑麦全麦贝果做法")
- 超低卡减脂主食，健康麦香十足。用料（汤种）高筋粉50g开水50g（主面团）黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀，制作汤种黑麦全麦粉中按比例加入蜂蜜、盐、鲜酵母、汤种和水。揉团后保鲜膜密封发酵20分钟分团揉发均匀再次密封...
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![全麦天然酵全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦天然酵全麦贝果做法]( "全麦天然酵全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦天然酵全麦贝果做法")
- 给一个朋友做的全麦系列。也是试验品全麦天然酵种的试验品用料全麦天然酵种100克全麦粉200克水110克酵母2克燕麦片适量全麦天然酵全麦贝果的做法全部材料揉成团后，分割成4份。醒发15分钟后，整形成贝果，发酵40分钟至2倍大。撒燕麦片准备糖水，过糖水。200度烤15分钟。...
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![100%全麦贝果 基础纯全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果 基础纯全麦贝果做法]( "100%全麦贝果 基础纯全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果 基础纯全麦贝果做法")
- 我有好久好久没做过贝果了，很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的，但是想既然是基础贝果，就做配料最简单的吧。只有6种配料，细砂糖很少黄油也不多。虽然算不上无油无糖，但是也可以不加糖不加油，也是没问题的。非常适合减脂期间当做...
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![天然酵母全麦（50%全麦）贝果的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母全麦（50%全麦）贝果做法]( "天然酵母全麦（50%全麦）贝果的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母全麦（50%全麦）贝果做法")
- 无油低糖高纤维，免揉。消耗酵种。我的酵种是用50/50粉（一半高筋，一半全麦）喂养，所以酵种的加入不影响面团整体的全麦含量。配方可做贝果4个，每个约90克。用料中种天然酵种（活跃）80克高筋粉（山茶花）50克全麦粉（王后粗粒）50克水30克主面团高筋粉（山茶花）50克全麦粉（王后粗粒）50克水40克盐2...
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![全麦贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》做法]( "全麦贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》做法")
- 这个方子是25%全麦含量，出来的口感还是很细腻松软，大部分人应该都很能接受，而且添加了全麦粉之后小麦香气真的很浓烈。下一次我要增加全麦粉比例试试看~用料高筋面粉160克全麦粉40克糖5克盐4克酵母3克水118-123克燕麦片(装饰用)适量煮贝果的糖水水1000克糖3汤匙全麦贝果-《...
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![mini全麦贝果（50%全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的mini全麦贝果（50%全麦）做法]( "mini全麦贝果（50%全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的mini全麦贝果（50%全麦）做法")
- 无油、低糖，喜欢吃面包又想减肥的，这款贝果绝对是不二之选啦！😊家里烤箱不够大，因此我做的是迷你版的，这样可以多放下几个，配方正好做8个小贝果。用料一、面团：全麦粉100克高筋面粉100克低筋面粉23克红糖水148克盐2.6克酵母2.5克二、红糖水210克mini全麦贝果（50%全麦）的做法准备好...
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![「贝果1」全麦奇亚籽贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「贝果1」全麦奇亚籽贝果做法]( "「贝果1」全麦奇亚籽贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「贝果1」全麦奇亚籽贝果做法")
- 又想做烘焙又怕胖，那就来份全麦贝果吧！这次添加了奇亚籽，无糖低油饱腹感十足～贝果做法省时简单，只有一次发酵，而且口感特别，香脆有韧劲。🥯🥯用料面团原料高筋面粉200克全麦面粉50克奇亚籽10克酵母2.5克盐5克水145克橄榄油10克煮糖水红糖40克水800克【贝果1】全麦奇亚籽贝果的做...
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![全麦辣贝果的做法和图解 好吃的全麦辣贝果家常做法]( "全麦辣贝果的做法和图解 好吃的全麦辣贝果家常做法")
- 用料主面团：高筋面粉240克全麦粉60克盐5克细砂糖6克干酵母2.5克蜂蜜6克水165克内馅：脆肠90克老干妈适量装饰：辣椒面适量白芝麻适量煮贝果：水1000克糖50克全麦辣贝果的做法脆肠切成丁，加入老干妈，搅拌均匀待用。将主面团所有材料放入厨师机搅拌。打至面团光滑，扩展阶段即可，贝果面...
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![黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法]( "黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法")
- 早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合，揉至面团光滑70克左右/个，分成6个，盖上湿布微冰，松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再对折搓成粗长条，一头擀薄，连接，成圆35℃发酵30分钟拿出，快结束时提前烧水至开后，转小水泡。...
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![黑全麦贝果的做法和图解 好吃的黑全麦贝果家常做法]( "黑全麦贝果的做法和图解 好吃的黑全麦贝果家常做法")
- 这款面包不需要揉出膜用料黑全麦面粉100克高筋面粉150克糖10克盐4克酵母3克水140克或145克白芝麻适量面包表面用黑全麦贝果的做法全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四份。盖上保鲜膜静置20分钟左右在进行整形。我煮贝果的水不加糖。根据自己喜好加或不加...
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![燕麦全麦黑芝麻贝果 100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦全麦黑芝麻贝果 100%全麦做法]( "燕麦全麦黑芝麻贝果 100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦全麦黑芝麻贝果 100%全麦做法")
- 之前我发过一个100%全麦基础贝果，这次的算是基础贝果延伸版本。首先面粉的品种用的不一样哈，每个品牌的面粉我都试试，可以有更多的参考。另外添加了燕麦还有黑芝麻，从视觉上好像变得更好看更丰富了。上次的基础贝果放了很少的黄油，这次我没放，也不影响成品，但是放一点口感会稍微...
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![火龙果全麦贝果（全麦含量60%）的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果全麦贝果（全麦含量60%）做法]( "火龙果全麦贝果（全麦含量60%）的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果全麦贝果（全麦含量60%）做法")
- 因为火龙果本身就是甜的所以没有加什么糖，我是因为家里没有黄油了所以用了橄榄油，用量已经很低了所以建议还是不要再减了。用料高筋面粉100克全麦面粉150克火龙果汁150克细砂糖5克盐3克橄榄油5克干酵母3克煮贝果用水糖40克水1升火龙果全麦贝果（全麦含量60%）的做法把所有材料...
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![全麦藜麦贝果（无油咸贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦藜麦贝果（无油咸贝果）做法]( "全麦藜麦贝果（无油咸贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦藜麦贝果（无油咸贝果）做法")
- 用料高筋面粉200克全麦粉50克水139克糖10克盐5.5克酵母2.5克熟藜麦20克全麦藜麦贝果（无油咸贝果）的做法藜麦提前浸泡30分钟，煮至冒出尾巴，没有白芯，捞出控干晾凉待用。将高粉、全麦粉、水混匀后，冷藏静置30分钟以上，使其自然产生筋性。面团撕成小块，将除藜麦外的所有材料加入，揉至...
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![卡通全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的卡通全麦贝果做法]( "卡通全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的卡通全麦贝果做法")
- 今天分享一款低糖低油的全麦贝果面包的做法，造型上也做成了卡通样式~可口的同时也非常的可爱哟。用料高筋面粉240G全麦粉60G冰水168G糖10G盐5G低糖酵母2G安佳无盐黄油10G巧克力（装饰）适量水（煮糖水）1000G砂糖（煮糖水）50G卡通全麦贝果的做法称出材料，黄油需要提前软化。面团放入厨...
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![全麦小贝果的做法和图解 好吃的全麦小贝果家常做法]( "全麦小贝果的做法和图解 好吃的全麦小贝果家常做法")
- 小巧的贝果煞是可爱，操作非常的简单，不像土司那样又揉又搓的必须出薄膜，也不像欧包那样折叠次数和发酵时间那么长，只是简简单的做法，烤出来的也照样的入口好吃，有一点一点的玉米油和一点一点的糖，丝丝甜中透着香气，再与麦香的融合，实在是一种满足感，来块小贝果，一杯牛奶，早餐就解决。...
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烹调屋
