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卤味猪蹄鸡肉肉的做法食谱

简单易学的卤味猪蹄鸡肉肉美食做法

  • 卤味猪蹄鸡肉肉

  • 用料猪蹄2只冰糖若干克葱一根老抽1勺八角3个桂皮2块姜4片料酒若干勺花椒一小把粒生抽2勺干辣椒若干盐若干香叶4片鸡爪4只鸡腿2只郫县豆瓣酱一勺卤味猪蹄鸡肉肉的做法猪脚和肌肉类都洗干净，然后葱姜飞沫，飞沫后放入冷水洗干净，备用我没有那么细致，就随便拍的啦，第二部就是把所...
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卤牛肉、猪蹄，卤一切的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉、猪蹄，卤一切做法

  • 卤牛肉、猪蹄，卤一切

  • 卤菜既可以作为凉菜，又可以煮面的时候放点加肉，有的时候懒了想来个快手工作日午餐夹几片卤肉进饭盒就好啦！用料牛腱子1000克葱几根大料4颗花椒80颗干辣椒6个桂皮1卷柠檬叶3片丁香14颗生抽300ml老抽100ml卤牛肉、猪蹄，卤一切的做法牛腱子放清水里浸泡半小时，浸出血水，清洗干净在...
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香辣卤牛肉/卤鸡脚鸡翅鸡腿/卤肥肠/卤猪蹄/卤鸡蛋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤牛肉/卤鸡脚鸡翅鸡腿/卤肥肠/卤猪蹄/卤鸡蛋豆腐做法

  • 香辣卤牛肉/卤鸡脚鸡翅鸡腿/卤肥肠/卤猪蹄/卤鸡蛋豆腐

  • 爱吃卤味的一家子，必须有自己喜欢的配方。一定一定记住的是，不管什么配方，卤味必须：三分靠煮，七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大葱2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把盐适量八角10个花椒一把干辣椒一把姜10片香叶5片桂皮2块十三香1包草果2个红糖1块砂仁5个罗汉果1个香辣卤...
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卤肉（鸡翅鸡腿鸡蛋鸡爪子鸡脖子猪蹄子等）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉（鸡翅鸡腿鸡蛋鸡爪子鸡脖子猪蹄子等）做法

  • 卤肉（鸡翅鸡腿鸡蛋鸡爪子鸡脖子猪蹄子等）

  • 第一次做，感觉味道非常好，自己研究的卤汁，为了方便以后再制作，特意写一个菜谱记录一下。这是五六斤肉的配料，如果做的少，所有材料减半即可！按配比咸淡糖度色泽都是正好的，不要更改糖盐酱油的比例，要不您需要出锅后再重新调味。用料鸡腿6只鸡爪8只鸡翅8个鸡脖子4只猪蹄子1个鸡蛋8个...
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卤牛肉卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的卤牛肉卤猪蹄做法

  • 卤牛肉卤猪蹄

  • 用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中，加料酒，生抽，老抽，少许盐，冰糖，十三香。小火炖四五个小时。...
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极味卤猪蹄的做法和图解 好吃的极味卤猪蹄家常做法

  • 极味卤猪蹄

  • 高胶原蛋白的美容食谱用料猪蹄6只水400克，糖60克，料酒80克，老抽10克八角桂皮香叶辣椒少许极味卤猪蹄的做法1、先将猪蹄调水后冲洗干净；2、将猪蹄、调料水等放入锅内；3、大火烧开后转至小火煮一小时左右即可小贴士肥而不腻，入口即化，极致的胶原蛋白美容食谱...
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美味五香卤鸡爪猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的美味五香卤鸡爪猪蹄做法

  • 美味五香卤鸡爪猪蹄

  • 厨房是个神圣的地方，有心才有好味道，今天偷得点休息时间，给家人来一份美味，一个美字包含各种食材各种配料各种惦记…用料花椒若干粒桂皮1块八角3个香叶3片生抽3勺姜2片鸡蛋4个猪蹄1只鸡爪15只花生两把萝卜1根蒜两根陈皮1片美味五香卤鸡爪猪蹄的做法猪蹄鸡爪过水微微白色，去掉...
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自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋做法

  • 自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋

  • 对于卤菜一直很有好感。家里有时会在卤菜馆里买牛肉，猪耳朵吃。但是由于自己是学医的，有洁癖啊。所以想卤菜馆里的荤菜，卫生方面不过关，吃的就少了。今年夏天，自制酸梅汤时，去药房配酸梅汤的中药材，其中一味薄荷，药店里的全是根根没有叶子，店里的美女莉莉建议我上某宝购买。在某宝...
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卤猪蹄鸡爪的做法和图解 好吃的卤猪蹄鸡爪家常做法

  • 卤猪蹄鸡爪

  • 用料猪蹄半只鸡爪10只姜5片花椒10粒料酒3勺老抽1勺盐适量克蚝油1勺卤料包1包椰子水1罐啤酒1罐生抽2勺辣椒粉2勺卤猪蹄鸡爪的做法猪蹄鸡爪焯水，加生姜料酒去腥，洗去血水，加椰子水啤酒半杯清水煮开，再加卤料包，适量生抽盐调味，老抽上色，因为用的椰子水有甜味所以没有放冰糖喜欢吃...
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卤猪蹄卤鸡爪卤一切的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪蹄卤鸡爪卤一切做法

  • 卤猪蹄卤鸡爪卤一切

  • 这个是买的卤料包店家给的方子，第一次做卤的很认真，忘记了拍照。用料猪蹄2只鸡爪适量卤料包1袋五花肉或大骨头适量花椒辣椒生抽老抽花生油鸡精盐白糖适量卤猪蹄卤鸡爪卤一切的做法1.焯水。冷水入锅，加料酒、姜片去腥，焯水半个小时左右待血沫全部浮出后，捞出猪蹄鸡爪备用。2.煮...
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卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(家常卤煮卤味)的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(家常卤煮卤味)做法

  • 卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(家常卤煮卤味)

  • 想吃就做啦(•̀ᴗ•́)و̑̑支使老公去买菜回来就开工开始弄用料鸡蛋5个油豆腐8个素鸡一条豆腐干5片鸡腿🍗鸡翅鸡胗鸡爪香菇干猪蹄配料表：生抽勺蚝油勺料酒勺老抽勺盐克糖克冰糖克大蒜瓣姜香叶片八角个桂皮花椒粒麻椒干辣椒草果白芷白寇浓汤宝卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(...
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简单的卤鸡爪卤猪蹄卤鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的简单的卤鸡爪卤猪蹄卤鸡翅做法

  • 简单的卤鸡爪卤猪蹄卤鸡翅

  • 我先生爱吃鸡爪，就学着做了下。由于自己是厨房新手，有些高端操作（炒糖色、控火候）不太会，我参考了几位厨友的方子，进行了简化提炼，做了两次都很成功，为了把成功的做法记录下来，于是有了第一篇作品，分享给大家！用料鸡爪460g猪蹄400g（一只，对半开）鸡翅320g香叶4片桂皮1-2块八角4个姜半块（...
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新手向•卤味+烤味猪蹄蹄的做法步骤及图解,美味正宗的新手向•卤味+烤味猪蹄蹄做法

  • 新手向•卤味+烤味猪蹄蹄

  • 大概就是突然的疫情让不得不宅家了，于是乎开始了新手小陈的模仿厨房✧(≖◡≖✿)今天是～就是想吃猪蹄呀(¯﹃¯ԅ)参考菜谱：用料猪蹄1只料酒2勺姜适量油适量冰糖一小把八角2个老抽半勺生抽1勺卤水100克/包盐适量新手向•卤味+烤味猪蹄蹄的做法先上一张全家福，其实还行备上一满...
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过节必“酱”~酱牛肉、酱猪蹄、卤鸡爪、卤肉、烤猪蹄好吃的烹饪方法 过节必“酱”~酱牛肉、酱猪蹄、卤鸡爪、卤肉、烤猪蹄的地道做法和步骤

  • 过节必“酱”~酱牛肉、酱猪蹄、卤鸡爪、卤肉、烤猪蹄

  • 今天疫情缘故，回不了家过春节，所以春节前一个月父母开始往北京邮寄腊肉腊肠腊鱼、糍粑、酱牛肉、五花肉等等特产，“可怜天下父母心”。虽然北漂很多年，却很少在北京过年。所以也得努力有点过年的样子，于是决定开“卤”，而且冬天卤汁可以放一段时间，随时拿出来卤。用料牛肉5斤猪...
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卤味猪蹄+鸡爪（卤后可烤）的做法步骤及图解,美味正宗的卤味猪蹄+鸡爪（卤后可烤）做法

  • 卤味猪蹄+鸡爪（卤后可烤）

  • 人在美国特别想念家乡美食。猪蹄鸡爪在美国竟然是超级便宜的食材！震惊🤯用料猪蹄4只鸡爪20只老抽5勺生抽5勺盐适量姜6片冰糖适量蚝油4勺料酒2勺香叶4片八角3个花椒2小把郫县豆瓣酱2勺白胡椒粉适量卤味猪蹄+鸡爪（卤后可烤）的做法处理猪蹄和鸡爪。洗净后焯水。冷水下锅后，倒入...
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满味卤猪蹄的做法和图解 好吃的满味卤猪蹄家常做法

  • 满味卤猪蹄

  • 有天身体不舒服，宋某某给买了个猪蹄，一起啃猪蹄的时候一边感叹猪肉的价格，一边回想小时候吃猪蹄的场景，原来我俩都喜欢啊，于是资深吃货发挥本能，寻找各路卤猪蹄的妙方，结合吃货的切身经验，体验了超级完美的卤猪蹄做法，所以必须记录下来，就算吃友们不试，以后我也可以再做出一样味道的...
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秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿做法

  • 秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿

  • 特点就是完全不腻！！白白的是茭白，可以加可以不加这个是我做了几次之后整理出来的方子！绝对好吃不腻啦啦啦这次做的是3-4人份一顿左右的量两人份的食材减半就好了不是猪蹄的可以替换成鸡翅鸡腿汤汁完美！拌饭吃超级好吃哒！用料猪前蹄1只（前蹄不油腻）猪蹄膀中等一个（也可以全用猪蹄做...
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卤猪蹄鸡蛋的做法和图解 好吃的卤猪蹄鸡蛋家常做法

  • 卤猪蹄鸡蛋

  • 我想我最爱的卤水味道不是大饭店那些，而是从小到大就吃的习惯了的妈妈的味道。而且对于我这个两个娃的妈妈来说，最简单的，真的就已经够手忙脚乱了，哈哈哈用料猪蹄半只酱油适量盐适量蒜头1个香菇6朵鸡蛋随便卤猪蹄鸡蛋的做法先把鸡蛋煮熟，然后去壳。猪脚洗干净，放入电饭煲中。加...
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📸一锅炖的卤肉卤猪蹄📸的做法步骤及图解,美味正宗的📸一锅炖的卤肉卤猪蹄📸做法

  • 📸一锅炖的卤肉卤猪蹄📸

  • ❤❤❤老周想吃猪蹄，小小周想吃卤肉，那就一锅炖了😄😄😄用料猪蹄半只猪肉随意克鸡蛋随意个冰糖一小把姜一小块香叶6-8片八角1个料酒1勺桂皮1块蒜头一颗洋葱1个香菇随意朵📸一锅炖的卤肉卤猪蹄📸的做法猪蹄焯水第一步，先炒糖色⭐⭐第二步，猪蹄下去翻炒均匀，➕配料➕老抽生抽的，...
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卤猪蹄猪耳猪腩肉~鸡翅在打酱油的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪蹄猪耳猪腩肉~鸡翅在打酱油做法

  • 卤猪蹄猪耳猪腩肉~鸡翅在打酱油

  • 昨晚睡觉前和CH吵架了耶，上次跟他吵架好像都是两个多月前了。异地了7个多月终于还有三天就要见面的时候，对着电话的两个人完全没有了平时的腻歪和即将见面的甜蜜，这种感觉真是……现在想想都很伤心。虽然吵完架，立刻就有人让步了（是谁呢，当然是小孬孬我本人），另一方也软下口气，一...
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自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄做法

  • 自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄

  • 卤水原来一直觉得很难做，在多次的摸索后终于学会一个菜鸟都会做的卤锅。卤牛肉、卤鸡腿、鸡翅、卤鹌鹑蛋，自己做卤粉、卤肉包统统都可以用✌️用料仙芋卤料包1包生抽适量水适量自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法这个卤料包是我用过很多卤料包后口感最好的一种。一般超市、菜市...
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香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄做法

  • 香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄

  • 卤味，有些时候做不成功，就会调料味很重，所以把握量非常重要。香菜卤猪蹄，绝对是非常惊艳！因为省去很多调味品，用香菜根来代替，香菜根，它是香菜味道最浓郁的地方，煮过散发出的特殊味道与猪蹄配在一起，堪称一绝！【公主号：厨小花】，上百道减脂餐等你来！用料猪蹄1只姜4片蒜4瓣八角1颗小葱白...
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卤味猪蹄的做法和图解 好吃的卤味猪蹄家常做法

  • 卤味猪蹄

  • 用料猪蹄2只冰糖20克花椒10克小茴香5克香叶5片桂皮1块八角5个陈皮2片(泡软去掉白膜，不然会苦)姜1块盐少许(根据个人口味调整)白酒2瓶盖海天金标生抽150克旧庄蚝油或财神蚝油50克纯净水1500克卤味猪蹄的做法1、先把猪蹄洗干净，冷水下锅放生姜片、2瓶盖白酒飞掉血水2、捞出猪...
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川味卤猪蹄的做法和图解 好吃的川味卤猪蹄家常做法

  • 川味卤猪蹄

  • 用料猪蹄1000克姜4片干辣椒适量香叶3片花椒适量茴香适量八角3个桂皮2块山奈3个冰糖20克生抽55老抽50料酒20盐5克葱2根水900克川味卤猪蹄的做法猪蹄入小美网锅，主锅加水，网锅放入主锅设置5分钟/温度50/速度5清洗猪蹄拿出网锅把猪蹄用水龙头水冲掉泡沫备用主锅加入900克水，放...
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自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄做法

  • 自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄

  • 冬天卤肉肉，分批分次卤，牛肉、五花肉、猪蹄、鸡爪、鸡蛋、鹌鹑蛋，最后可以卤豆干。南方的卤牛人和北方酱牛肉不同，汤较多，不放酱，汤可以下面，风味比较清淡。北方的酱牛腱子也很好吃，各有风味。用料牛腱1000克猪蹄2只鸡爪10只鸡蛋若干个鹌鹑蛋若干个姜10片八角3个桂皮1块草果1个砂...
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