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家乡味道—寿桃籺的做法食谱

简单易学的家乡味道—寿桃籺美食做法

  • 家乡味道—寿桃籺

  • 【于2020.04.30重新编辑整理】做过上一篇普通版本的汤籺，掌握了基本步骤就可以尝试来一个进阶版——“寿桃籺”，这种做法较前者而言工序略为繁复，又要揉，又要包，又要印，又要剪叶子…最好就有一两个人在旁边打点帮忙，寿桃籺顾名思义因形似寿星公🧙‍♂️贺寿的寿桃🍑而得名，过去又多...
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家乡土暖锅，家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的家乡土暖锅，家的味道做法

  • 家乡土暖锅，家的味道

  • 我的家乡在甘肃，冬天妈妈就会做热腾腾的土暖锅，里面红红的炭火在烧，菜在暖锅一直咕嘟咕嘟在煮，吃到心里特别热火，也寓意着日子能够红红火火的！用料首先，你得有暖锅，哈哈，这个很关键！配菜根据自己爱好，胡萝卜，青萝卜，白菜，粉条，丸子，牛肉，蘑菇，豆芽，豆腐等鸡汤或者煮好的骨头汤备用家乡土暖锅...
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家乡的味道，孩时的味道的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道，孩时的味道做法

  • 家乡的味道，孩时的味道

  • 我老公总对我说，肚子是有记忆的。以前我总是说他瞎掰。后来慢慢体会到了，确实如此！可是离家远，够不着，想吃就得自己做。家乡的小吃、特色菜，孩时的零食和爱吃的饭菜⋯常在脑子里转。别转了，快动手吧！用料思乡之情美好的回忆激情、想象力不怕失败的勇气家乡的味道，孩时的味道的做法...
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简单易学的家乡秘制艾籺美食做法

  • 家乡秘制艾籺

  • 艾籺—来自广东高州这个小县城的传统美食！并且是在正月底才做，俗话：正月穷！艾是在田地里野生的，每年的一月至三月间生长！吃了养胃哦！做艾籺需要很多道工序，全人工摘艾蓉，还晒干等！艾籺里面一般是木瓜丝、椰丝、花生、芝麻等，清甜清爽用料艾蓉多点好吃白糯米粉适量白砂糖适量木瓜丝用...
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艾籺--春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的艾籺--春天的味道做法

  • 艾籺--春天的味道

  • 浓浓的童年的回忆—高州用料艾籺粉团:糯米粉510，黄片糖60，澄面123，开水246（100摄氏度和澄粉），艾草糊384，玉米油46（有时候忘记放了）克花生芝麻馅:花生100克，芝麻30克（搅拌机碎），芝麻粒20克，糖60克。椰丝少量艾籺--春天的味道的做法摘嫩叶、清洗干净。放5克小苏打在水里，煮5分钟关火。倒掉...
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家乡味道—陆丰菜粿的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道—陆丰菜粿做法

  • 家乡味道—陆丰菜粿

  • 离开妈妈的娃也想在冬至佳节尝到妈妈的味道！妈妈传授的手艺不能丢呀。用料包菜1个白萝卜1个香菇10朵鱿鱼干适量瘦肉适量香葱少许面粉500克粘米粉250克虾皮1把家乡味道—陆丰菜粿的做法包菜切丝，看个人喜好，想要细一点就切细一点哈。白萝卜用刨子刮成丝。香菇、鱿鱼丝、虾皮...
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家乡的at(籺）又名落水饺的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的at(籺）又名落水饺做法

  • 家乡的at(籺）又名落水饺

  • 家乡的at，其实书面也可以叫饺子，与饺子皮做的不一样的口感，这个是用糯米粉搓的皮，比较有粘性，可水煮，可煎，味道非常不错。嘴馋了😋里面的馅可任意搭配，我做了韭菜猪肉红萝卜木耳馅，还有猪肉红萝卜玉米木耳馅两种用料糯米粉500克韭菜适量克萝卜一根猪肉适量克盐适量克玉米一条木耳...
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肉粽（家乡的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的肉粽（家乡的味道）做法

  • 肉粽（家乡的味道）

  • #写给自己的菜谱#我是个超级爱吃肉粽子的人。好多年没吃过外婆包得粽子了。今年请教过外婆，还有老妈场外指导，成品还算过得去。用料粽子叶50张左右圆糯米500克五花肉适量花生适量青豆适量干板栗适量盐适量生抽适量五香粉适量芝麻适量肉粽（家乡的味道）的做法五花肉洗净擦干水...
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家乡的 味道～孔饭的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的 味道～孔饭做法

  • 家乡的 味道～孔饭

  • 最近看野生厨房，汪涵喜欢做的孔饭深深勾起了童年的记忆。想起小时候婆婆经常做，每次吃几大碗，用那种农村的铁锅做出来，很有油气，很想念那时的味道，也想念那时的人，我不会做饭，现在准备开始学，想让自己有一两个爱好，让生活有烟火气。用料水克南瓜少量土豆1个腊肉少量青豆少量家乡的...
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家乡的味道———豆豉的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道———豆豉做法

  • 家乡的味道———豆豉

  • 用料豆豉豆、姜、食盐、白菜帮、胡萝卜、青萝卜家乡的味道———豆豉的做法生姜和花椒生姜切片烧一锅水，加入花椒再放入生姜片煮二十分钟关火倒入大盆中凉透加入适量的食盐，食盐的用量一定要大，否则咸菜很快就坏了。用勺子搅拌均匀加入豆豉豆，豆豉豆是用煮熟的黄豆，控干水晾透...
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广东特色家乡小吃-籺的做法步骤及图解,美味正宗的广东特色家乡小吃-籺做法

  • 广东特色家乡小吃-籺

  • 每逢佳节倍思亲！想家想家人了！七月十四，老家有个风俗习惯，家家户户都做籺吃。小时候妈妈做给我吃，长大了生活在外面只能自己动手咯！如果有自家种的糯米打成粉做就更好吃！用料糯米500克糯米粉500克盐适量花生油适量水适量韭菜400克瘦肉500克木耳适量酱油1勺广东特色家乡小吃-籺的...
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糯米白籺（老家廉江的味道～）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米白籺（老家廉江的味道～）做法

  • 糯米白籺（老家廉江的味道～）

  • 每年清明回乡扫墓最期待的一道点心糯唧唧超有嚼劲～远隔重洋，自己动手，丰衣足食🤟用料糯米粉粘米粉大概是糯米粉的1/5的量粗椰丝适量芝麻适量椰浆165ml糯米白籺（老家廉江的味道～）的做法椰浆倒入锅内小火加热，喜欢甜的可以稍微放一两勺糖椰浆微微冒泡以后加入糯米粉，我并没有称重，就...
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家乡味道的做法和图解 好吃的家乡味道家常做法

  • 家乡味道

  • 豆笙是很久以前我的家乡种粮食的时候在田埂上种的黄豆每当黄豆有子子的时候就可以摘下来用料盐适量嫩黄豆4斤韭菜一小把小南瓜半个花椒粉或用树上的新花椒小勺绿色小米辣3个家乡味道的做法黄豆去壳之后用水一起煮煮到有点烂的时候连水一起倒出来用盆子装起来备用小蓝瓜切...
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家乡的味道：小炒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道：小炒鸡做法

  • 家乡的味道：小炒鸡

  • 不知道这算不算典型的湘菜，但貌似是湖南这边最家常的做法，老爸老妈都特别爱吃。用料鸡半只（500克左右）青线椒4个红线椒4个姜一大块家乡的味道：小炒鸡的做法将鸡切小块洗净沥干，姜切片，线椒切圈。锅中放油，开中火，先将姜片爆香。将鸡块倒入锅中，开大火，同时倒入2-3瓶盖的白酒（就是普通...
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客家菜粄(家乡的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的客家菜粄(家乡的味道)做法

  • 客家菜粄(家乡的味道)

  • 在广西，每逢过年过节，妈妈就会给我们全家准备这个菜粄(籺)，馅料多种多样，可以是豆角的，萝卜的，笋的，凉(果)薯的……后来远嫁，很少吃得到了，所以很想吃的时候，就自己动手去做，没想到第一次做卖相和味道都可以，这自然少不了从小到大每次都帮妈妈打下手耳濡目染的功劳。用料糯米粉克粘米...
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寿桃籺的做法和图解 好吃的寿桃籺家常做法

  • 寿桃籺

  • 粤西地区最常见的籺用料去皮绿豆1斤花生米半斤椰子丝适量白糖适量糯米粉1500克寿桃籺的做法花生米无油无水炒干到与锅碰撞有脆脆的声音就好啦，然后拿出来用擀面杖把花生碾碎，在风口过筛掉花生皮，只留花生碎去皮绿豆放沸水煮熟后放滤篮滤干水分，起锅烘干至粒粒分明的状态即可...
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豆腐脑-在异乡还原家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐脑-在异乡还原家乡的味道做法

  • 豆腐脑-在异乡还原家乡的味道

  • 和凉皮一样，豆腐脑也是作为游子的我最牵挂的家乡美味之一，它们作为清爽开胃系的街头小吃，比羊肉泡肉夹馍等老陕代表美食更对我有吸引力。我和我的高中小伙伴们又理所应当地认为我们的高中所在地-庄里的豆腐脑最好吃了。于是每年过年回到家乡的小伙伴都会约着一大早去吃豆腐...
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家乡小吃《田艾籺》的做法步骤及图解,美味正宗的家乡小吃《田艾籺》做法

  • 家乡小吃《田艾籺》

  • 用料白糖500克芝麻1克水100克糯米粉200克花生5克油5克椰丝3克家乡小吃《田艾籺》的做法馅心做好馅皮。做好形状半成品成品...
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家乡:水籺的做法和图解 好吃的家乡:水籺家常做法

  • 家乡:水籺

  • 这是我们防城港东兴:最最最好吃的楠木山水籺～用料米（生的）1斤水2斤剩米饭1碗木耳（泡发）2两五花肉4两新鲜虾10只蒜米1个家乡:水籺的做法把米洗干净，1斤的米用2斤的水浸泡一个晚上（最少要8个小时以上）隔夜泡好的米（浸泡的米水要留着一起榨）加入一碗剩米饭榨成糊状带水。倒出来放到大...
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家乡煮汤籺的做法和图解 好吃的家乡煮汤籺家常做法

  • 家乡煮汤籺

  • 小时候是不爱吃煮籺的，逢年节家里做籺，我就负责看火，打下手，一直不太明白大人们为什么那么喜欢吃籺。出来工作离家久了，家里好多年前就不再做籺了，年味也就越来越淡，突然就好怀念小时候那种氤氲的籺气~厨房小能手的座右铭是「自己动手丰衣足食」(￣▽￣)~*用料糯米粉2斤韭菜一把萝卜...
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家乡的味道的做法和图解 好吃的家乡的味道家常做法

  • 家乡的味道

  • 常年在外，格外想念家乡的食物和味道，更想念爸爸做的菜家乡的味道便是家的味道这个菜谱是记录家乡的味道的用料满满的想念和爱心💗家乡的味道的做法记录的第一道菜是，“妈妈牌”麻辣香肠。今天的晚餐里的一道菜。香肠炒荷兰豆。...
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家乡的味道~鱼羹汤的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道~鱼羹汤做法

  • 家乡的味道~鱼羹汤

  • 定居他乡多年，对家乡的记忆最深的是，小时候人家办喜事餐桌上的一道美食~鱼羹汤今天给家里的娃娃做了份，让她也尝尝家乡的味道用料鲫鱼1斤左右红薯粉丝150克姜片7-8片香葱1根干红椒半根料酒1勺六月鲜轻8轻盐酱油2勺老抽1勺香醋1勺芝麻油几滴黑胡椒粉1勺食用油适量食用盐根据...
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幺奶奶的味道：仙桃元宵团子 (家乡的元宵)的做法步骤及图解,美味正宗的幺奶奶的味道：仙桃元宵团子 (家乡的元宵)做法

  • 幺奶奶的味道：仙桃元宵团子 (家乡的元宵)

  • 过年那阵子，心心念念想着家乡幺奶奶做的团子(发音“坛子”)，家里只有我喜欢吃辣，幺奶奶就会给我做辣的，然后全家都得跟着我一起吃辣团子。记得以前高中的时候中午带了一个团子当午饭，一起吃饭的小YF一眼就认出了这是团子，那时候我们才知道我俩还是老乡！团子的辨识度太高呐！直到上...
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家乡的味道–核桃仁糖包儿的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道–核桃仁糖包儿做法

  • 家乡的味道–核桃仁糖包儿

  • 老家在北京郊区，大山环抱之中的土地盛产柿子，花椒，核桃等山货。近些年当年的小山村搞旅游开发，农民的土地纷纷被征用，有土地的农民也去景区工作，不种地了。印象中姥姥只有那一块地，地的一头儿有一颗核桃树，姥姥身体还硬朗的时候一直是自己去地里干活儿，现在已过耄耋之年，唯一牵挂的...
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「我和我的家乡味」—汤籺的做法步骤及图解,美味正宗的「我和我的家乡味」—汤籺做法

  • 【我和我的家乡味】—汤籺

  • 籺，字面释义与作物相互关联，是稻谷，是麦，是粗食的产物；而汤籺，正是粤西地区传统特色饮食文化必不可少的一员，多数是用糯米或糯米粉手制而成，在过去的农耕岁月里，它们代表着“丰收、有余和喜庆团圆”。家里，它们出现餐桌上多数都与团聚有关，春节要吃籺，元宵要吃籺，端午要吃籺，连中元节都...
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