- 用料主料:猪肝,洋葱,青椒调料:葱,姜,蒜,酱油,盐,味精,糖,醋,淀粉。烹调方式:爆炒急爆肝尖的做法切洋葱,切成相似的柳叶型猪肝同样切成柳叶型。猪肝血水洗净,水漏干,放点盐,少量鸡精,然后抓肝,抓均匀,抓滑溜,再放点淀粉上浆,上完浆的猪肝再放点油。刷一遍锅,锅内放油,把洋葱,辣椒过一下油,...
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- 用料猪肝洋葱溜肝尖儿火爆猪肝的做法原料猪肝切薄片放入冷水中冲洗到没有血色用筛子过掉多余水分然后将猪肝中加入生抽蚝油料酒姜粉少许淀粉畏15分钟热锅下油大火爆猪肝加料酒姜蚝油生抽糖少许猪肝变色后放洋葱如图快出锅的样子出锅NiceQ...
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- 用料郡肝250克尖椒10个豆瓣酱1勺蒜2瓣姜2片花椒适量料酒1勺酱油1勺盐适量泡椒5个尖椒爆炒郡肝的做法每次都要忘记拍材料准备图,尴尬😅郡肝切片,然后焯水,放生姜,葱,料酒!水开去掉血水即可尖椒切丝,姜蒜切粒,泡椒切碎。我自己单独切了一点韭菜苔,这个不喜欢吃的可以不用放哈然后烧...
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- 博主是地地道道的天津人超级喜欢吃天津菜尤其是最具特色的老爆三所谓老爆三就是传统爆三样本来是一道清真菜但是汉民版也是一样好吃😋而且老爆三就是爆三样的意思汉民版用料就是里脊片肝片腰花正宗的是不放洋葱辣椒的也是为了吃点菜也是因为有些小饭馆会加这些辅料其实加...
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- 从小就喜欢爸爸炒的这两道菜,简单来说口感鲜嫩、入味儿、下饭!自己下厨以后,发现很少人在家做这两道菜,嫌麻烦或者做不好吃。写这个菜谱前我也学习了一些菜谱,但是发现好多做法都是要先焯水,再来爆炒。我家的做法是不焯水的,直接爆炒。有人说不焯水,会不会有腥气,我说不会呀,这两样...
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- 用料猪肝大葱姜玉米淀粉生抽食盐白糖料酒老抽鸡精葱爆肝尖的做法准备材料.猪肝买的时候买颜色浅一些嫩的,加水浸泡去血水用剪刀剔除筋膜猪肝切成薄片加姜片、食盐、生粉料酒抓匀腌制十五分钟以上腌制的过程是去除猪肝骚味大葱斜切成大段备用烧一锅热水,水宽一些,滚水下猪肝...
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- 菜肴特点:色泽酱红味型:咸鲜微辣用料猪肝300克红绿尖椒各100克辅助料生粉调味料:料酒,盐,味精糖,干辣椒,生抽,老抽,小料,料油【爆炒肝尖】鲁的做法①将猪肝切薄片,泡去血水②加少许盐,料酒码味,少许生粉上浆,汆水投凉①青红椒洗净切片,葱姜蒜切末,干辣椒切段②锅加底油,下辣椒,小料炒香,放猪...
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- 用料猪肝400克姜3片老卤汤上次卤鸡翅尖留下来的酱油(味极鲜)30克配菜胡萝卜1根青椒3个大蒜2把调料蒜蓉辣酱1.5勺卤汁3勺酱油1勺鲍汁1勺蚝油1勺糖0.5克醋1克盐适量蒜粒爆炒肝尖儿的做法猪肝洗干净和老卤汤,酱油,一起加水煮1小时(水要没过猪)竹签多扎几个洞洞方便入味中途要一直...
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- 用料猪肝300克木耳10朵料酒3勺味极鲜2勺青椒2个黄瓜1根小米辣3个葱姜蒜若干淀粉2勺熘肝尖的做法先调个汁,一勺耗油,味极鲜2勺,生抽2勺,鸡精,米醋2勺,淀粉一勺,胡椒粉1勺,料酒2勺,加一点点水拌匀备用。(因为酱油耗油都有盐味,豆瓣酱也很咸所以不用再放盐了)猪肝洗净,切成片,加放在加入料...
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- 用料尖椒4个猪肝250克蒜3瓣生抽1勺姜3片料酒2勺盐适量蚝油1勺八角1个干辣椒1个胡椒粉适量尖椒炒肝的做法猪肝泡两个小时,切片,加老抽、胡椒粉搅拌均匀。(猪肝一定要切薄片,这次有的片切厚了,不如薄片好吃)朋友给的自己种的尖椒,洗净。葱姜蒜切末,辣椒切段。下锅前来个合影。😄锅...
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- 家人孩子爱吃肝,就想学一学自己做,根据下厨房看到厨友菜谱和冰箱里的食材自己改良了一下,没想到一次成功。用料猪肝约400克青尖椒1个胡萝卜小半根青蒜1根姜2片蒜2瓣料酒1匙老抽1匙糖半匙豆瓣酱1匙蚝油1匙郫县豆瓣酱1匙生抽1匙淀粉2匙(浆猪肝和淀粉水各1匙)水少量超好吃的微辣...
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- 长期熬夜对身体很不好,尤其是我们的肝脏~春季是我们养肝的好时节,这个时候给自己来一杯熬夜养肝茶🍵帮助我们疏肝li气,养肝明目~用料桂花3g决明子3g菊花2朵玫瑰3朵香橙片1片枸杞3g春季养肝护肝|熬夜党的急救茶的做法材料~~把它们放入养生,煮10-15分钟。差不多这样就可以了完成~~...
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- 用料青红椒2个猪肝100克淀粉1勺醋1勺蒜3瓣姜3片盐3克白糖5克料酒2勺爆炒肝尖的做法青红椒热水炒过熟肝切片热水炒过,更干净。香醋和料酒姜,蒜末,盐,糖油热加姜蒜末,入盐,糖,倒入肝和青红椒,再加料酒和醋,翻炒几下,再用淀粉调汁倒入,3分钟收汁,浓浓的香肝味扑鼻而来,...
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- 看见超市里新鲜的猪肝,怎么忍心不带一块走呢ɿ😏ɾ用料猪肝一块京葱半根(切4cm的葱段)柿子椒1个料酒3-4汤匙盐3克生粉3勺(腌制猪肝用)姜片5-6片老抽2-3汤匙生抽2汤匙糖4-5克盐2克白胡椒粉3克生粉4g左右香油1汤匙酱爆猪肝(熘肝尖)快手菜的做法买回来的新鲜猪肝(一定是新鲜猪肝,颜色...
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- 用料猪肝克葱姜京酱蒜香爆肝尖的做法首先第一个窍门,就是处理这个肝尖上,这个猪肝含有大量的血末,为了去腥,把猪肝去掉筋络杂质,切薄片后泡水,要泡半个小时以上,浸泡时放入两片柠檬片,小吃qq微信329209338,这样既能补充维生素C,还能去油去腥,泡好后腌制,放入小半勺盐,两勺料酒,小半勺胡...
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- 这道菜原本是一道东北名菜,对火候和手速要求很高。所以我这里把它改成了家常版,操作起来不会太难。表层的嫩滑、里层的爽口,加上莴笋独有的一丝清香,真让人回味无穷啊~~~用料主料猪肝300g莴笋半根红辣椒1个大葱1/4根辅料姜片5片蒜3瓣蚝油10g淀粉6g生抽8g料酒10g盐适量油适量...
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- 图片有点渣,请大家见谅哈~做肝儿吧我觉得主要还是把脏器的腥味去除最重要~想要肝嫩,请大家尽情给他马杀鸡💆🏻用料猪肝300克胡萝卜半根青椒1个蒜2瓣葱1段姜2片鸡蛋清半个料酒1勺生抽2勺老抽1勺淀粉1勺醋适量盐适量糖适量水适量油适量熘肝尖儿的做法葱姜配菜切片,为了好看胡...
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- 尖椒和猪肝的搭配,让猪肝变得鲜辣滑嫩,非常棒的下饭菜用料大蒜子2个大葱半根姜5片片料酒1勺生抽1勺白糖适量耗油一勺鸡精1勺盐适量尖椒适量个小米椒适量个豆瓣酱1勺花椒油半勺猪肝150克生粉1勺999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法准备好食材猪肝加料酒,盐,生粉码味上浆备用猪肝炒...
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- 适当补充营养丰富的肝、加入时令蔬菜,美味佳肴丰富你的餐桌。用料肝料酒姜白糖葱盐淀粉青蒜末时令蔬菜(易熟的)生抽植物油花椒炒肝尖的做法肝切片,血管剃干净。水洗几遍,控一下水。放入葱姜末、花雕酒、生抽、盐腌制一会。配料适量。春笋用开水焯一下。炒之前,肝放入淀粉、白糖...
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- 我们家常吃的肝类,无非就是鸡肝、猪肝和羊肝。这三者最容易做的是鸡肝,最难做的是羊肝。只要你掌握了窍门把羊肝做好了,那其余两种小肝儿轻而易举就能成就美餐。为什么这么说呢?先从三者的区分开看,鸡肝质地细致,口感嫩,无异味,主要功效是补铁;猪肝吃起来比较香,略带腥味,主要功效是...
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- 用料猪肝300克料酒3勺淀粉2勺姜6片盐适量糖适量生抽2勺老抽5滴大葱1根葱爆肝尖,简单易操作的做法大块猪肝洗净,放入碗中,加淀粉料酒,姜丝抓匀腌制15分钟,葱切段备用锅内烧开水,下猪肝绰水,颜色变了就马上捞出来,千万别煮烂了绰过水的猪肝放到盘内备用起锅烧热油,下葱姜爆香,加生抽,...
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- 用料肝黄瓜洋葱木耳爆肝尖儿的做法超级热锅热油放入肝快速滑炒放入配菜,洋葱,黄瓜片,木耳,放料酒,醋,酱油,糖,蒜末,盐完美不腥的肝尖儿出锅喽...
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- 用料滚滚滚共和国韩国急急急的做法一个个刚开始vvb小贴士哈哈哈哈哈...
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- 用料猪肝片克杭椒段泡红椒段蒜片姜片料酒白胡椒生抽淀粉蚝油糖味精盐黑胡椒爆肝尖的做法准备原材料。#猪肝泡水后切片,加生抽,料酒,白胡椒和淀粉抓匀腌一会。#红泡椒切段。#杭椒切段过油。#姜#蒜切片。腌好的猪肝片过油炸一下捞出待用。调芡汁。加入一汤匙蚝油,一汤匙生抽,二...
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- 肝的营养价值非常高尤其是对眼睛特别好,我特别爱吃猪肝,今天做一个非常好吃的溜肝尖和大家分享用料猪肝300克青椒1个干辣椒1个红葱头8个姜2片葱2根蒜2瓣啤酒适量调味料在下边步骤的酱汁中有注明溜肝尖的做法准备一个新鲜的猪肝,我只用了图中的一半将猪肝切成薄片,尽可能的切...
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