![调制低筋粉的做法和图解 好吃的调制低筋粉家常做法]( "调制低筋粉的做法和图解 好吃的调制低筋粉家常做法")
- 用料玉米淀粉20克普通中筋粉80克无水无油的盆2个调制低筋粉的做法找一个无水无油的盆玉米淀粉筛入，然后把中筋粉（普通面粉）筛入把另一个盆拿出来再把所有的粉都在筛到这个盆中，重复这个动作直至均匀小贴士一定要注意无水无油不要嫌弃一直过筛麻烦这一步很关键的还有一定要玉...
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![自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉做法]( "自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉做法")
- 用料高筋面粉或普通面粉淀粉白砂糖自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉的做法♥️自制低筋面粉方法一：普通面粉（中筋面粉）：淀粉按4：1的比例，搅匀。例如：普通面粉100克，淀粉25克高筋面粉：淀粉按1：1的比例，搅匀。例如：高筋面粉100克，淀粉100克♥️自制低筋面粉方法二：高筋面粉或普通面粉装进碗里，盖...
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![简单易学的自制高筋粉低筋粉美食做法]( "简单易学的自制高筋粉低筋粉美食做法")
- 用料谷元粉克中筋面粉克淀粉自制高筋粉低筋粉的做法低筋粉：中筋粉+淀粉4:1高筋粉11%蛋白质：470g中筋+30g谷元粉12%蛋白质：477g中筋+23g谷元粉...
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![烘培必修课「低筋面粉的调配方法」的做法步骤及图解,美味正宗的烘培必修课「低筋面粉的调配方法」做法]( "烘培必修课「低筋面粉的调配方法」的做法步骤及图解,美味正宗的烘培必修课「低筋面粉的调配方法」做法")
- 没有低筋面粉的应急好方法！PS：其实关于方子中普通面粉和玉米淀粉的配比，根据市场上不同品牌，所呈现的筋性也是不同的，以下公式是一个比较综合实用的比例！用料普通面粉玉米淀粉烘培必修课【低筋面粉的调配方法】的做法分别先计算出各自所需的量比：【所需普通面粉的量】=方子所需...
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![自制低筋粉的做法和图解 好吃的自制低筋粉家常做法]( "自制低筋粉的做法和图解 好吃的自制低筋粉家常做法")
- 一切都是为了省钱😀😀😀每次做蛋糕或者千层的时候总是要用到低筋粉，然而本人又是个为了省钱每次却浪费好多的人😂😂😂每次买东西都是买大包的，用不完就浪费。每次用这种面粉做的蛋糕我家孩子可以多吃两块用料超市卖的普通面粉随意炒锅一个自制低筋粉的做法准备炒锅一个倒入...
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![低筋粉的做法和图解 好吃的低筋粉家常做法]( "低筋粉的做法和图解 好吃的低筋粉家常做法")
- 用料面粉1000克低筋粉的做法普通面粉装盘压实，然后戳几个洞。保鲜膜包好，水开蒸15分钟即可，用擀面杖擀细。...
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![中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)做法]( "中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)做法")
- 用料中筋面粉适量中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)的做法铺蒸笼布（没有可以用耐热的保鲜盒）倒入中筋面粉，稍微抹平，用筷子插眼冷水上锅，水开后，蒸18分钟取出晾凉（开盖小心蒸气水不要滴在面粉上）想办法捣碎（可借助料理机）过筛后保存此面粉做出来的肉松卷...
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![简单易学的简单调配低筋粉美食做法]( "简单易学的简单调配低筋粉美食做法")
- 没有低筋粉一样可以做蛋糕。低筋面粉由于筋性低，用来做蛋糕蓬松柔软，口感细腻，作为一只刚接触烘焙不久的喵喵来说，每次去超市买一袋一公斤好几十块钱的蛋糕粉来满足强大的好奇心，真真儿是腐败啊！每次失败浪费掉的食材都感觉自己愧对农民伯伯。。。偶然看到了一个自制小妙招赶紧...
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![简单易学的怎么调配低筋面粉美食做法]( "简单易学的怎么调配低筋面粉美食做法")
- 怎么用高筋面粉调配低筋面粉？当然，很简单啦！用料高筋面粉100克玉米淀粉100克怎么调配低筋面粉的做法取盆一只，倒入高筋面粉，倒入低筋面粉，搅拌均匀，OK！低筋面粉调配好了。哈哈！低筋面粉小贴士低筋面粉是做蛋糕类点心的必备...
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![33 自制高筋面粉和低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的33 自制高筋面粉和低筋面粉做法]( "33 自制高筋面粉和低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的33 自制高筋面粉和低筋面粉做法")
- 用料高筋面粉材料中筋面粉100克谷朊粉7克低筋面粉材料中筋面粉40克玉米淀粉7-13克33自制高筋面粉和低筋面粉的做法首先制作高筋面粉：中筋面粉和谷朊粉混合。制作低筋面粉：面粉淀粉搅拌均匀...
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![自制糖粉&自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制糖粉&自制低筋面粉做法]( "自制糖粉&自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制糖粉&自制低筋面粉做法")
- 想做蛋糕或曲奇，突然发现家里材料不够？买不到材料？自己造呗！用料中粉调低筋面粉玉米淀粉30克中筋面粉70克自制糖粉白砂糖100克玉米淀粉10克(防潮作用，看用途)自制糖粉&自制低筋面粉的做法中筋面粉就是普通的面粉，不是高粉哦！玉米淀粉就是平时我们勾芡用的玉米生粉。称好用量...
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![普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉的做法步骤及图解,美味正宗的普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉做法]( "普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉的做法步骤及图解,美味正宗的普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉做法")
- 中筋粉家里都有，有时候想做蛋糕和面包，又着急没有低筋粉和高筋粉。这篇让大家知道中筋粉怎么变低筋粉和高筋粉用料低筋粉原料中筋粉:小麦淀粉4:1高筋粉原料中筋粉456g谷元粉44g普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉的做法拌匀即可一样适用于全麦面。再也不怕长肉了...
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![25.自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的25.自制低筋面粉做法]( "25.自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的25.自制低筋面粉做法")
- 蒸的太麻烦了，建议方法一简单又方便😂😂😂用料普通面粉400g玉米淀粉100g25.自制低筋面粉的做法窍门①：中筋面粉+淀粉将中筋面粉和淀粉按照4：1的比例进行混合，倒入盆中搅拌均匀，混合完成之后就会变成低筋面粉了。可以通过抓一把面粉攥紧后松开重开，更容易成团的就是低筋面粉。窍...
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![如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法的做法步骤及图解,美味正宗的如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法做法]( "如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法的做法步骤及图解,美味正宗的如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法做法")
- 用料例∶普通面粉40克玉米淀粉10克如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法的做法把40克的普通面粉倒到碗里再把玉米淀粉也倒在碗里，搅拌均匀，就做出了50克的低筋面粉（加玉米淀粉可以降低蛋白质吸收过多的水分）其实以上这个配方只是一个例子，大家可以按照自己的量去...
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![低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉的做法步骤及图解,美味正宗的低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉做法]( "低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉的做法步骤及图解,美味正宗的低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉做法")
- 家里低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉，但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例，以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式，大家可以往下看。用料低筋粉93g谷元粉7g低筋变高筋低筋...
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![各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配的做法步骤及图解,美味正宗的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配做法]( "各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配的做法步骤及图解,美味正宗的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配做法")
- 偶尔临时起意，手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办？这里的中筋面粉是家里常用那种，即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的，一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配的做法高筋面粉的用途：面包等。中筋面粉的用途...
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![家里没有低筋面粉了怎么办呢？看这里，自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的家里没有低筋面粉了怎么办呢？看这里，自制低筋面粉做法]( "家里没有低筋面粉了怎么办呢？看这里，自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的家里没有低筋面粉了怎么办呢？看这里，自制低筋面粉做法")
- 一般想做蛋糕🎂的时候都是买袋装的蛋糕粉，其实可以用家里常备的面粉，这个方法真是特别方便，做出来的蛋糕组织很好，和市售蛋糕粉没有区别。如果您想做蛋糕了，恰好家里又没有蛋糕粉了，建议试一下我的方子吧！包你满意！用料（一）普通面粉200克玉米淀粉50克（二）高筋面粉100克玉米淀粉100克...
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![自制低筋面粉蛋糕粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋面粉蛋糕粉做法]( "自制低筋面粉蛋糕粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋面粉蛋糕粉做法")
- 面粉放盘子里，上面戳几个小孔，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎点小孔，放蒸锅蒸大概20分钟，晾凉后过筛一下就好啦，普通面粉蒸熟就没有筋性变低筋面粉啦，比买现成的省钱还没有防腐剂。用料普通面粉随便多少自制低筋面粉蛋糕粉的做法蒸熟后的样子晾凉过筛过筛后细腻松软...
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![低筋面粉制作(普通面粉蒸法)的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉制作(普通面粉蒸法)做法]( "低筋面粉制作(普通面粉蒸法)的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉制作(普通面粉蒸法)做法")
- 有时候需要做蛋糕，结果没有或来不及买低筋面粉是很头疼的事，所以，这个方法简单，方便，超实用，已经试验过了，超级成功。用料普通面粉1000克低筋面粉制作(普通面粉蒸法)的做法碗中放入普通面粉，用勺子把面粉压紧压实。然后用筷子戳几个洞。然后包上保鲜膜。起锅，水开后上锅蒸15分钟。...
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![自制低筋面粉的详细做法大全,简单又营养的自制低筋面粉做法]( "自制低筋面粉的详细做法大全,简单又营养的自制低筋面粉做法")
- 用料普通面粉适量自制低筋面粉的做法详情见视频。...
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![自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉做法]( "自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉做法")
- 各种面粉替代品的自制，应急必要。👉高筋面粉(面包粉)129=中筋面粉124克+小麦谷朊粉5克以上换算为：高筋100=中筋96+谷朊粉4👉低筋面粉(蛋糕粉)129=中筋面粉113+玉米淀粉16换算为：低筋100=中筋88+玉米淀粉12👉自发粉134=中筋面粉129+发酵粉4+盐1换算为：自发粉100=中筋96+发酵粉...
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![简单易学的中低筋面粉调配美食做法]( "简单易学的中低筋面粉调配美食做法")
- 用料低筋面粉-克中低筋面粉调配的做法1、中筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉50%：低筋面粉50%（2）高筋面粉80%：玉米淀粉（淀粉）20%2、低筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉1：1玉米淀粉（淀粉）混合（2）中筋面粉（普通面粉）4：1玉米淀粉（淀粉）混合如果需要更低筋，适量加入淀粉！3、关于高筋面粉的调配，一是水洗面筋再...
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![自制低筋粉（附戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋粉（附戚风）做法]( "自制低筋粉（附戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋粉（附戚风）做法")
- 疫情期间，家里的低筋粉用完了，快递不发货，那就自己在家做，顺便用自制的低筋粉烤了个戚风蛋糕用料高筋粉500克自制低筋粉（附戚风）的做法碗里倒高筋粉，用勺子压实然后用筷子戳几个洞盖上保鲜膜，上蒸锅蒸15分钟，上汽开始算时间蒸好的面粉成块状，用勺子戳散，然后用滤网过滤好装入瓶子里...
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![「科普」关于面粉种类、糖粉自制的方法 高筋 低筋 中筋面粉的配制比例的做法步骤及图解,美味正宗的「科普」关于面粉种类、糖粉自制的方法 高筋 低筋 中筋面粉的配制比例做法]( "「科普」关于面粉种类、糖粉自制的方法 高筋 低筋 中筋面粉的配制比例的做法步骤及图解,美味正宗的「科普」关于面粉种类、糖粉自制的方法 高筋 低筋 中筋面粉的配制比例做法")
- 如果家里的高筋面包粉用完了，或者你一直分不清高筋、低筋、中筋面粉收藏这篇就对了面粉通用名称高筋粉：超市中卖的饺子粉也属于高筋粉，没有面包高筋粉的时候可以替代使用中筋粉：一般中国超市买来的除了饺子粉、自发粉或其他功能性面粉基本都属于中筋面粉低筋粉：实在没有的时候...
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![各种筋度面粉间的转换，自制中低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的各种筋度面粉间的转换，自制中低筋面粉做法]( "各种筋度面粉间的转换，自制中低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的各种筋度面粉间的转换，自制中低筋面粉做法")
- 初入烘焙大门，经常很多材料不齐全，那就自制吧所谓的面粉筋度强弱就是面粉中的蛋白质含量多少，一般蛋白质含量越高，筋度越高，蛋白质含量越低，筋度越低用料低筋面粉高筋面粉100克玉米淀粉100克或者中筋面粉400克玉米淀粉100克中筋面粉就是除了饺子粉以外的普通面粉高筋面粉100克...
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烹调屋
