烹调屋黑椒西冷
- 西餐
- 关注：2.07W次
用料
| 黑胡椒 | 勺 |
| 牛排 | 块 |
| 黄油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 洋葱 | 个 |
| 意面 | |
| 青豆 | |
| 番茄酱 | |
| 彩椒 |
黑椒西冷的做法
牛排解冻到和室温一样
切肥边抹锅
把肉敲打松散，撒黑胡椒和盐抹匀
热锅化黄油
放牛排，煎熟一面之后翻面，只需三四分钟即可
翻动一次就出锅
因为牛排很好熟
这样出锅之后牛排是七成熟
锅底留油小炒一下洋葱和彩椒（喜欢别的也可以炒别的）
意面和青豆一起煮熟
最后装盘放番茄酱
小贴士
牛排一定要放置室温一样再煎
不然会外面很老了 里面还没熟
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/xican/qdzn87.html
