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碱水芝士球的做法食谱

碱水芝士球的做法和图解 好吃的碱水芝士球家常做法

  • 碱水芝士球

  • 喜欢碱水味比较轻，面包较松软而非有嚼劲的版本的，可以试试这个方子用料🍞面团：高筋面粉125克水80克盐1克酵母2克（夏天1.5克）黄油4克🥣碱水：食用碱4克80度以上温水100克白砂糖10克🧀️芝士：奶油奶酪100克碱水芝士球的做法面团原料混合均匀分成4份，每份约51克包入各25克奶油奶酪，像包...
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碱水系列|碱水棒|芝士/红豆欧碱水球好吃的烹饪方法 碱水系列|碱水棒|芝士/红豆欧碱水球的地道做法和步骤

  • 碱水系列|碱水棒|芝士/红豆欧碱水球

  • 有段时间，超级迷Cycle的碱水系列面包特别是碱水棒，特别好吃还特意跑绍兴探店身在厦门的我每次想吃去网店下单也要好几天以后才能吃到所以自己会做多好啊泡过碱水的面包特别适合喝酒人士能调节身体的酸碱平衡度碱水面包使用的材料也很简单，没有添加太多辅助材料担心卡路里的...
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碱水家族♥抹茶奶酥红豆碱水棒♥黑芝麻坚果碱水棒♥肉松奶酪碱水球♥紫薯碱水球♥普蕾结的做法步骤及图解,美味正宗的碱水家族♥抹茶奶酥红豆碱水棒♥黑芝麻坚果碱水棒♥肉松奶酪碱水球♥紫薯碱水球♥普蕾结做法
Hey~!一口芝士一口理智»全麦芝士碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的Hey~!一口芝士一口理智»全麦芝士碱水球做法

  • Hey~!一口芝士一口理智»全麦芝士碱水球

  • 用料高筋面粉80克全麦粉40克盐2克鲜酵母3克黄油3克芝士适量水65毫升碱水材料如下烘焙碱20克水500毫升Hey~!一口芝士一口理智»全麦芝士碱水球的做法材料准备如图1.因为不同品牌甚至不同批次的面粉吸水度不同，建议将水分次加入2.鲜酵母和干酵母换算比例为3：1，鲜酵母取少许水...
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敲好吃的红椒芝士碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的敲好吃的红椒芝士碱水球做法

  • 敲好吃的红椒芝士碱水球

  • 不是很严谨的我做着不是很严谨的小面包anyway好吃就够啦哪要那么多框框条条呢做人呢开心就好啦🙈完全可以根据自己喜欢来更改配方里的配料做出自己喜欢的味道～高筋粉加低筋粉能够改善面包的筋度吃起来不至于太有嚼劲/水量添加60％（面粉总量的60％）黄油可以不加其他如果想要添加...
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『芝士培根土豆碱水面包球』的做法步骤及图解,美味正宗的『芝士培根土豆碱水面包球』做法

  • 『芝士培根土豆碱水面包球』

  • 上个咸口可做18个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克盐8克糖10克土豆泥（蒸熟）200克水240克低糖酵母5克黄油10克培根碎120克芝士片（切达）适量［碱水］烘焙碱40克40°温水1000克...
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熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的熔岩芝士肉松碱水球做法

  • 熔岩芝士肉松碱水球

  • 太喜欢碱水面包了不用发酵真是太省事无糖少油多吃也不怕😆用料高筋面粉250克盐3克酵母2克黄油15克水145克芝士肉松适量烘焙碱20克水500克熔岩芝士肉松碱水球的做法面团材料一起搅拌搅拌到出厚膜就行分成12个小面团静置15分钟包入芝士和肉松间隔放盘子里冷冻30分钟20克烘...
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芝士咖喱火腿土豆碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的芝士咖喱火腿土豆碱水球做法

  • 芝士咖喱火腿土豆碱水球

  • 初试碱水球，我心里非常紧张，生怕被碱水烧到，做下来发现并没有那么夸张。天气热我可能发得有点久了还是啥，表面气泡很多，但是我觉得多做就能好了，就像我一开始做的贝果也问题很多(虽然现在也很多)。本来这个口味是想做贝果的，但是人嘛还是要尝试一下新鲜事物。一开始我很排斥碱水...
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简单易学的培根芝士碱水球美食做法

  • 培根芝士碱水球

  • 做了18个的量用料高筋面粉500克全麦粉30克奶粉10克水295克盐6克糖10克黄油10克黑胡椒碎2克培根芝士碱水球的做法加入除了黄油的所有材料，面团打光滑后加黄油。打完面醒20分钟，这个时候炒培根和剪芝士包馅儿，表面喷水温暖的地方发酵40分钟碱水：水1000克，烘焙碱30克。碱水泡30秒...
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小苏打版🧀芝士肉松碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的小苏打版🧀芝士肉松碱水球做法

  • 小苏打版🧀芝士肉松碱水球

  • 用牛奶代替水和面，做出来的碱水口感更扎实，自带奶香没有烘焙碱，用的小苏打加水，做出来颜色稍浅，但是味道也很棒用料高筋面粉300酵母5克牛奶170克盐3克黄油20克蜂蜜16克小苏打水克小苏打20克水1升小苏打版🧀芝士肉松碱水球的做法预留5克牛奶备用。除了黄油和盐之外的用料，搅拌成...
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芝士碱水包的做法和图解 好吃的芝士碱水包家常做法

  • 芝士碱水包

  • 碱水面包，是一种德国小吃，主要原料是面粉。碱水面包的面团制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以，简单的原料简单的制作工艺。但在制作配方上，和普通的面团完全不一样。其特点是加很少比例的水，搅拌的面团很干，所以后工序的成型较费劲，也是普通食客或者初学者难制作和掌握的，不...
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黑椒芝士土豆泥碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒芝士土豆泥碱水球做法

  • 黑椒芝士土豆泥碱水球

  • 味好美真是太大方了！每次给好多试吃！今后我买调料只买味好美！！！用料馅料土豆1个黑胡椒1勺培根3片蒜粉1勺盐3克芝士片3片面团面粉270克水190克干酵母4克黄油7克糖8克盐7克碱水烘焙碱20克水500克黑椒芝士土豆泥碱水球的做法土豆去皮切小块上锅蒸至软烂，取出加味好美黑胡椒，蒜粉，盐...
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咸蛋黄芝士鸡肉碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄芝士鸡肉碱水球做法

  • 咸蛋黄芝士鸡肉碱水球

  • 解锁咸蛋黄粉新吃法味好美这款咸蛋黄粉好吃又百搭，配合香浓的芝士和黄芥末籽，好吃到停不下来！不信，你试试？此配方可做约8个用料高粉250g咸蛋黄粉30g低糖酵母3g黄油6g白砂糖10g盐2g水120-140g鸡胸肉一大块黑胡椒粒适量黄芥末籽酱2大勺芝士片8片烘焙碱30g水1000g咸蛋黄芝士鸡肉...
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简单易学的芝士碱水球 🧈美食做法

  • 芝士碱水球 🧈

  • 用料面团部分🙌🏻高筋面粉250克水150克酵母3克盐3克黄油15克芝士片/芝士碎适量碱水部分🙌🏻烘焙碱20克水500克芝士碱水球🧈的做法把高筋面粉、盐、酵母、水倒入盆中，搅拌成絮状倒出揉！揉！揉！揉至无干粉后加入黄油揉！揉！揉！揉出厚膜就可以啦🆗放在一边盖上保鲜膜松弛五分钟五分钟...
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麻辣芝士碱水球（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣芝士碱水球（小美版）做法

  • 麻辣芝士碱水球（小美版）

  • 用烘焙碱一定要注意安全。多戴几层手套，戴口罩，戴护目镜，开油烟机。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/57330422727996...
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简单易学的芝士香肠碱水球美食做法

  • 芝士香肠碱水球

  • 碱水球口感特别奇妙，當主食就挺飽腹的！用料【面团】高筋面粉250g0卡糖（可略）6g盐2g鲜酵母5g黄油5g冰水125g【馅料】芝士片适量香肠适量水500g烘焙碱20g芝士香肠碱水球的做法面团材料除了酵母和黄油外揉成光滑的面团，加入酵母揉至粗膜后加黄油，揉到厚膜就行啦。揉好的面团，可以开...
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碱水球的做法和图解 好吃的碱水球家常做法

  • 碱水球

  • 用料高筋面粉200克盐2克干酵母1克水120克黄油25克水500克烘焙碱20克碱水球的做法除黄油外的材料搅拌成光滑面团，加入黄油搅拌分成20g一个小面团，揉好后放入冷冻30分钟，也可放入冷藏烘焙碱加入水，将面团放入每个浸泡40秒烤箱预热上火210度下火200度18分钟看上色程度...
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碱水球球的做法和图解 好吃的碱水球球家常做法

  • 碱水球球

  • 用料面团部分高筋面粉450克全麦面粉50克新鲜酵母18克冰水270克盐5克糖20克黄油20克菠菜粉15克浸泡用的碱水烘焙碱20克水500克夹心用料黑胡椒热狗肠4根蜜豆80克碱水球球的做法面团部分：除黄油外，所有材料成团粗膜，加入黄油，揉到光滑。面团按照65克左右分割，静置醒发。加入夹心...
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简单易学的碱水芝士面包球美食做法

  • 碱水芝士面包球

  • 很喜欢碱水面包的咸香味和嚼劲普雷结整形太麻烦试试整形很快的碱水小球🥨制作过程很简单面团的含水量无法也无需揉出薄膜中速揉面10分钟左右就完成了用料高筋面粉230克低筋面粉20克奶粉10克黄油15克水145克酵母3克盐3克碱水芝士面包球的做法面团所有材料一起放入厨师机搅...
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『椒盐核桃芝士碱水面包球』的做法步骤及图解,美味正宗的『椒盐核桃芝士碱水面包球』做法

  • 『椒盐核桃芝士碱水面包球』

  • 真是春日惊喜可做18个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料鹰牌高筋粉500克脱脂奶粉20克椒盐粉14克黑胡椒粒1克辣椒粉（可不加）1克海盐（食盐4克）6克糖10克水280克低糖酵母5克黄油10克山核...
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『牛油果芝士熏鸡碱水面包球』的做法步骤及图解,美味正宗的『牛油果芝士熏鸡碱水面包球』做法

  • 『牛油果芝士熏鸡碱水面包球』

  • 过分美味！！！材料可做24个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料昭和先锋高筋粉750克海盐10克糖12克牛油果肉110克水（打牛油果）300克水60-80克低糖酵母7克黄油10克【内馅】烟熏鸡胸肉适量盐...
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芝士碱水球的做法和图解 好吃的芝士碱水球家常做法

  • 芝士碱水球

  • 今天做一个非常健康的，没有放糖，然后很少油的芝士碱水球。用料高筋面粉500g玉米淀粉20g酵母2g改良剂2g冰水280g黄油15g盐6g芝士粒适量芝士碱水球的做法将面团材料，除黄油之外，全部放揉面盆里慢速搅匀，在转中速5挡7分钟（参考值）打到7成筋度加入黄油，慢速搅匀，转快速打到8成筋，筋度不...
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简单易学的全麦芝士碱水球美食做法

  • 全麦芝士碱水球

  • 无糖低油简易好操作一口一个停不下来用料全麦面粉150克高筋面粉100克酵母1克盐3-4克温水150克（预留十克）黄油15克碱水烘焙碱10克常温水250克内陷烟熏芝士100克左右片黑胡椒粉适量全麦芝士碱水球的做法面团全部材料混合后揉揉光滑后密封静置半个小时（为了水合出膜）这个碱水球...
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全麦培根芝士碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的全麦培根芝士碱水球做法

  • 全麦培根芝士碱水球

  • 总看到特别好看的碱水球球图片，里边加着芝士，烘烤后芝士漏出来一点点，真的又好吃又好看的感觉。自己也试了试，千万不要把芝士全放在一起，要把培根芝士搅匀后再放，不然就会像我的碱水球一样，全都yue了！！用料高筋面粉200克全麦粉100克水160克橄榄油10克干酵母3克盐3克温水（碱水）500克...
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生酮面包//胡椒芝士碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的生酮面包//胡椒芝士碱水球做法

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