就是这么简单！2.5分钟的美味，鲜嫩又多汁 ——- 黑椒薄切牛小排（2-3人份）

1. 烹调时间仅作参考，因为炉头火力、锅具和牛小排的厚薄都会不同，关键是观察牛小排的状态。

2. 腌制1晚的口感会比较好，因为牛肉纤维吸收液体后会膨胀、入味。

3. Lawry’s调味盐的口感特别好，香草的气息很浓郁👍👍

4. 虽说烟熏红辣椒粉（paprika）风味独特，但如果没有，也没有关系

用料  

就是这么简单！2.5分钟的美味，鲜嫩又多汁 ——- 黑椒薄切牛小排（2-3人份）的做法  

1. 1. 将牛小排用清水冲一下，沥干水份，并擦干
   2. 分割成小块
   3. 用 B调味料腌制
   4. 密封、冷藏1晚

2. Lawry’s 香草盐

3. 1. 锅中加入鳄梨油2茶匙
   2. 大火煎1.5分钟

4. 1. 翻面
   2. 继续煎1分钟

5. 完成✅