烹调屋Whisky 黑椒牛排
- 西餐
- 关注：2.15W次
爱酒爱牛排，简单实用美味
用料
| 黄油 | 1片 |
| 牛排 | 1块 |
| 黑胡椒粉 | 2勺 |
| 黑胡椒酱 | 2勺 |
| Whisky | 少许 |
| 蘑菇，青豆等配菜 | 少量克 |
Whisky 黑椒牛排的做法
将牛排的两面均用叉子扎孔(做个按摩)，双面摸上胡椒粉，倒入适量whisky腌制10分钟。
![Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第2张]( "Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第2张")
切一片儿黄油，放入锅中加热
![Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第3张]( "Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第3张")
黄肉融化后放入牛排，中火将双面煎至变色
![Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第4张]( "Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第4张")
用叉子再将牛排扎孔后，双面涂上黑椒酱
![Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第5张]( "Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第5张")
中火双面来回煎，根据个人需求掌握熟度。最后再淋上whisky。
全熟，用叉子扎孔后无红色血水溢出即可。
可放入蘑菇一同煎，做配菜。![Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第6张]( "Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第6张")
做些配菜装盘，将剩余的黑椒汁儿淋在牛排上，开吃！
![Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第7张]( "Whisky 黑椒牛排的做法步骤图 第7张")
小贴士
想要吃几分熟用叉子即可判断，可省去计时。趁热吃最佳
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/xican/3xygog.html
