芝士烤罗马花椰菜
- 西餐
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用料
罗马花椰菜 Romanesco | 1个 |
橄榄油 Olive oil | 2勺 |
马苏里拉奶酪 Mozzarella | 200g |
帕玛森奶酪 Parmesan | 30g |
黑橄榄 Black olive | 30g |
蒜 Garlic | 2瓣 |
盐 Salt | 适量 |
黑胡椒 Black pepper | 适量 |
牛至 Oregano | 适量 |
芝士烤罗马花椰菜的做法
罗马花椰菜切小块,蒜切成蒜蓉,烤箱对流190度预热。
锅中沸水加点盐, 放入罗马花椰菜煮一分钟,捞出冲凉水备用。
烤碗内刷一层油,放入罗马花椰菜,滴入油,撒上盐和黑胡椒,蒜蓉,马苏里拉奶酪,帕玛森奶酪,黑橄榄。
放入烤箱烤30分钟。
取出后可撒上适量牛至。
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