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江瑶柱XO醬的做法食谱

简单易学的江瑶柱XO醬美食做法

  • 江瑶柱XO醬

  • XO醬据說是香港人於80年代創出來的，它開始只出現在一些高級酒家，並於90年代開始普及化。“XO醬”其意為世界頂級醬料的意思，它效仿法國頂級酒類的稱呼，使用的都是上好原材料，因此味道也是极鮮美的。用料日本江瑤柱200克红葱頭120克蒜頭120克蝦米150克黃豆醬（有豆瓣要摁爛）15克辣...
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触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤及图解,美味正宗的触手可及的XO瑶柱海鲜酱做法

  • 触手可及的XO瑶柱海鲜酱

  • 由于百搭(吃饭吃面甚至法棍😄)今天这个XO酱很简单，大家看图就明白了，哪怕你是厨房小白，准备好材料就做起来吧！😘将化繁为简进行到底用料干贝100g虾米100g蚝油2勺糖2勺生抽2勺料酒2勺辣椒碎100g油500g蒜蓉100g红葱头100g火腿100g触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法准备材料第一步全...
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dayu下饭菜｜让人疯狂的xo瑶柱酱的做法步骤及图解,美味正宗的dayu下饭菜｜让人疯狂的xo瑶柱酱做法

  • dayu下饭菜｜让人疯狂的xo瑶柱酱

  • 每次我去稻香吃饭...第一件事就是去调味台挖几勺xo酱..因为太下饭了...只需几勺这个瑶柱酱就能吃上几碗白米饭.🍚或者煮一碗面..一碗粥..这xo酱就是神器...也是懒人必备单品据说xo酱是香港人发明的...就是干贝、虾米、有的配方还添加了咸鱼...这个酱好像师傅们都有自己的...
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简单易学的江瑶柱的处理办法美食做法

  • 江瑶柱的处理办法

  • 阿爷厨房用料瑶柱江瑶柱的处理办法的做法找到白筋撕下来不然会硬吸水吸水时间不明蒸30分钟关火再焖会儿就可以用了捏碎用来炒菜或者煲汤...
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炒瑶柱的做法和图解 好吃的炒瑶柱家常做法

  • 炒瑶柱

  • 用料生抽10克瑶柱200克胡萝卜片少许(配色用)美人椒1根(切成辣椒圈)豆瓣5克姜蒜少许炒瑶柱的做法新鲜瑶柱和胡萝卜(我买了紫胡萝卜炒出来颜色很深，所以用普通胡萝卜颜色更漂亮)姜蒜，6秒/速度6打碎加入生抽和5克豆瓣，玉米油20克，3分钟/120°/反转小勺加入200克新鲜瑶柱炒1分钟/...
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简单易学的自制XO瑶柱酱美食做法

  • 自制XO瑶柱酱

  • 用料400头瑶柱（元贝）150克虾米50克银鱼仔30克香菇6朵蒜若干瓣红洋葱1/4个料酒少许蚝油2勺生抽2勺糖一勺自制XO瑶柱酱的做法1、将瑶柱，银鱼仔，虾仁，洗干净以后放入干净的水提前泡发2小时，放若干料酒可辟腥。2、香菇提前泡发。3，将蒜头，洋葱，切成小块，可以切的碎一点，我的这次洋葱切的...
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XO瑶柱酱牛肉南瓜泥的做法步骤及图解,美味正宗的XO瑶柱酱牛肉南瓜泥做法

  • XO瑶柱酱牛肉南瓜泥

  • 这道美食背后没有故事用料贝贝南瓜1个牛肉末150gXO瑶柱酱1勺番茄1个青椒玉米粒适量牛奶蚝油酱油黄油（可不加）XO瑶柱酱牛肉南瓜泥的做法南瓜切块去皮上锅大火蒸10分钟。趁热加入一小块黄油和牛奶，一小撮盐胡椒粉压成南瓜泥。我比较喜欢用叉子压出有颗粒感的南瓜泥，这样有口感...
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蒸瑶柱的做法和图解 好吃的蒸瑶柱家常做法

  • 蒸瑶柱

  • 用料冰冻瑶柱蒜泥酱龙口粉丝蒸鱼豉油蚝油糖蒸瑶柱的做法冰冻的瑶柱解冻。粉丝用热水泡开，剪断，用蚝油蒸鱼豉油一小撮糖搅拌均匀，不要太咸，放上解冻好的瑶柱，盖上一层蒜泥酱，放蒸锅里蒸。水开后六七分钟差不多就熟了，当然多煮会儿也不会老到哪里去，粉丝混合了蒸汽会再膨胀一些，拿出...
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「曼食慢语」自制XO瑶柱酱的详细做法大全,简单又营养的「曼食慢语」自制XO瑶柱酱做法

  • 【曼食慢语】自制XO瑶柱酱

  • 不知道大家是不是跟我一样，冰箱里都存放着一瓶能让自己安心的酱料。做任何菜，炒饭，拌面，都可以用它，打开冰箱看到这样一瓶，会有满满的安心感。对我而言，XO酱就是这样的安心酱。热爱下厨如我，也不能保证每天都有认真做饭的热情。偶尔倦怠时，打开冰箱还有半瓶自己熬制的XO酱，挖出一大...
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秘制XO瑶柱酱（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制XO瑶柱酱（独家）做法

  • 秘制XO瑶柱酱（独家）

  • XO酱被称为酱料里的极品，在外面买，就图片中那么一小瓶就要五十多，那么今天我自制了XO瑶柱酱，用料：瑶柱，火腿，海米，植物油，香菇，芝麻，洋葱，大蒜，辣椒，蚝油，料酒，生抽精心熬制，高大上的XO酱出品了，可仔细一算，其实成本也不低呀，但是用料确实货真价实的好料，值了！用料瑶柱100克海米150克火腿100克...
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瑶柱海鲜酱（XO酱）焗芥蓝的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱海鲜酱（XO酱）焗芥蓝做法

  • 瑶柱海鲜酱（XO酱）焗芥蓝

  • 这算是一道地道的广东菜式吧，第一次吃是N多年前在深圳的一家知名连锁茶餐厅式的酒楼吃的，吃过以后，每次过去基本都会点这道菜——瑶柱芥蓝煲，小孩子也特别喜欢吃，直到有一次再去，出品完全没了之前的味道，感觉极其不好，餐后反映给服务员说味道怎么不如以前了，服务员很含蓄的告诉我...
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花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)的做法步骤及图解,美味正宗的花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)做法

  • 花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)

  • 用料花胶(新鲜鱼肚)2个鸭头鸭爪各二个瑶柱2颗香菇数颗花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)的做法花胶(又名鱼肚，新鲜的所以无需泡发)新鲜鱼肚二个(海干鱼鱼肚，二个约1800克)，把鱼肚面上的脂肪去掉，搭配二个鸭头鸭爪(临时搭配，所以只买到新鲜鸭头爪)，太匆忙拍的有点丑，鱼肚脂肪去掉后使汤比较清...
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炸瑶柱的做法和图解 好吃的炸瑶柱家常做法

  • 炸瑶柱

  • 用料干贝粒鸡蛋1个面粉、淀粉适量盐、五香粉适量炸瑶柱的做法瑶柱泡发后加入适量的盐以及五香粉腌制调味品少加一点即可，保持瑶柱本身的鲜美将面粉和淀粉1：1混合把腌制好的瑶柱沾满面粉将沾满面粉的瑶柱放进鸡蛋里(一般1颗鸡蛋就足够了)沾满鸡蛋的瑶柱再裹一层面粉就可以下...
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简单易学的XO酱烧芦笋瑶柱美食做法

  • XO酱烧芦笋瑶柱

  • 用料XO酱2勺蚝油1勺十年花雕1勺平菇芦笋鲜瑶柱XO酱烧芦笋瑶柱的做法做菜谱是怕自己下次做忘记放某些调料。热油煸炒XO酱，煸香放平菇和芦笋，放盐调味，炒熟放瑶柱，喜欢稍辣的放点辣油，瑶柱快熟放一勺蚝油，出锅前顺锅边淋花雕。...
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瑶柱粥的做法和图解 好吃的瑶柱粥家常做法

  • 瑶柱粥

  • 用料干贝50克大米半杯盐一勺葱一根蒜两瓣红椒一个黑芝麻一勺瑶柱粥的做法清洗干贝，沥干水分蒜切片，葱和红椒切末淘米后加水至煮粥的最低刻度，加葱蒜红椒，和盐一勺，干贝，按下煮粥键一小时后出锅加黑芝麻一勺...
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Xo醬料裡的做法和图解 好吃的Xo醬料裡家常做法

  • Xo醬料裡

  • Xo醬炒茄子用料干贝8粒Xo醬料裡的做法下醬入菜...
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自制XO香辣瑶柱花蛤酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制XO香辣瑶柱花蛤酱做法

  • 自制XO香辣瑶柱花蛤酱

  • 用料瑶柱适量花蛤干适量甜面酱适量辣椒面少许李锦记味极鲜适量高度白酒适量糖盐适量现磨黑胡椒碎现磨白胡椒碎适量肉桂粉适量姜蒜末适量熟芝麻适量花椒粒少许自制XO香辣瑶柱花蛤酱的做法自制XO瑶柱花蛤酱：瑶柱浸泡至软，用手撕成丝，花蛤干浸泡至软，处理干净后沥干水分，用料理机...
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简单易学的xo酱/瑶柱酱美食做法

  • xo酱/瑶柱酱

  • “xo酱”其意为世界顶级酱料的意思。材料没有一定标准，我做的是家庭版，比较简单，大家可以试试。用料瑶柱100g虾米50克蒜头100g洋葱半只小米椒100个李锦记辣豆瓣酱100g勺花生油300克xo酱/瑶柱酱的做法瑶柱用热水泡发，泡发后用手撕碎虾米用热水泡发，泡软沥干水备用（我这里使用的...
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玉米仔香菇江瑶柱汤的做法步骤及图解,美味正宗的玉米仔香菇江瑶柱汤做法

  • 玉米仔香菇江瑶柱汤

  • 来自南方卫视的城事特搜的“特搜靓汤”（2015-07-27）。此汤功效：滋阴生津，开胃清肠。夏季男女老少皆宜的靓汤。用料鲜玉米仔200克鲜香菇100克江瑶柱30克猪瘦肉100克生姜2片葱花适量玉米仔香菇江瑶柱汤的做法所有材料清洗干净，玉米仔切小段，鲜香菇切小块，江瑶柱泡软后捏成碎粒状，猪...
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江瑶柱虾米煲节瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的江瑶柱虾米煲节瓜汤做法

  • 江瑶柱虾米煲节瓜汤

  • 用料虾米10克盐6克节瓜2只干瑶柱3只姜其实可以唔放江瑶柱虾米煲节瓜汤的做法干瑶柱，虾米，芡实洗干净，浸水汤煲，落油，爆香加水煲滚节瓜批皮，切开放入煲，中大火煲30分钟差唔多食得小贴士因为海味本身有咸味，可以放少滴盐...
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「快手」XO酱瑶柱粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的「快手」XO酱瑶柱粉丝煲做法

  • 【快手】XO酱瑶柱粉丝煲

  • 改编自菜谱用料瑶柱/干贝虾鱿鱼洋葱扇贝肉豆芽蘑菇粉丝葱XO酱⚠️生抽【快手】XO酱瑶柱粉丝煲的做法哈哈哈...
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简单易学的江瑶柱鲜虾粥美食做法

  • 江瑶柱鲜虾粥

  • 用料虾一斤，算了下58只大米1碗（小饭碗）干贝（江瑶柱）20粒（喜欢可以再多放）姜4片（切丝）小葱3仔（切葱花）香菜（芫茜）1仔（切段）江瑶柱鲜虾粥的做法烧一壶开水。洗一下江瑶柱，冷水泡着。洗米，开水泡着。砂锅里烧水。用了一碗米，对12碗水，但是比起外面的砂锅粥还是太稠了。要么加水要么煲短时间一点...
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瑶柱面的做法和图解 好吃的瑶柱面家常做法

  • 瑶柱面

  • 瑶柱面很鲜，可以做汤面和干面两种，而我。。用汤面的方法做好后，却倒掉了所有的汤。。。用料瑶柱面一坨鸡蛋一个牛肉酱（面之支撑！）一坨瑶柱面的做法煮面。水烧开后放入面，煮二分钟。煮完以后不要手贱倒光汤！！煎鸡蛋。记得要用不粘锅！！我偷懒就在visions的玻璃锅里煎了，结果蛋白都拿不...
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酒渍虾干「配」XO酱瑶柱炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的酒渍虾干「配」XO酱瑶柱炒饭做法

  • 酒渍虾干【配】XO酱瑶柱炒饭

  • 用料虾干4只瑶柱10颗鸡蛋1个红酒300克XO酱2小勺糖、盐少许酒渍虾干【配】XO酱瑶柱炒饭的做法虾干热水浸泡2小时以上瑶柱温水浸泡至软浸泡后的虾干剥壳去头用红酒浸泡30分钟瑶柱撕成丝鸡蛋打散，热锅冷油放入其中，小火用筷子快速旋转待鸡蛋碎成型加入米饭翻炒均匀与干身（全程...
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虾米瑶柱酱/豪华版XO酱的做法步骤及图解,美味正宗的虾米瑶柱酱/豪华版XO酱做法

  • 虾米瑶柱酱/豪华版XO酱

  • 自制豪华版的XO酱，自制自吃必须料要放足哇～用料干贝（瑶柱）100克干虾仁100克蚝油1大勺大蒜2个/20瓣左右姜20克生抽（酱油）1大勺盐适量虾米瑶柱酱/豪华版XO酱的做法干制的虾米，瑶柱，蒜🧄，姜，干辣椒面备用瑶柱用清水冲洗一下后捞出用刀背轻拍成丝条状～虾米用清水冲洗一下后捞出切碎（可以...
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