烹调屋味噌大蒜火锅
- 日式料理
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冬天好好吃
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 猪肉片（切成一口大） | 160g |
| 甘蓝菜（洗净。切成一口大） | 400～500g |
| 豆芽（洗净。去掉根） | 100g |
| 大蒜（去皮。切成薄片） | 3，4瓣 |
| A饮用水 | 1000ml |
| A 鸡精 | 1.5勺 |
| A 芝麻油 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 蚝油 | 1勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 味淋（日本） | 1勺 |
| 味噌（日本） | 2勺 |
| 盐，胡椒粉 | 少量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
味噌大蒜火锅的做法
准备锅。将A用料，甘蓝菜和大蒜放入锅里，点中火。甘蓝菜煮好了后将猪肉放入锅里，煮至熟。途中要去掉涩味。味噌放入锅里要速溶。豆芽放入锅里放盐和胡椒粉。沸腾了就灭火。
做好了。将步骤1菜装碗撒上黑胡椒粉就可以吃。
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