味噌意大利面

一人食午餐记录。原版菜谱来自MASA的白肉胡麻味噌意大利面，家里没有洋葱、味淋、白芝麻、奶油，就稍稍变通了一下，有啥用啥，味道也不错。

用料  

味噌意大利面的做法  

1. 白胡椒，盐，料酒腌制三文鱼10分钟。

2. 烧水，水开加盐煮意大利面（比包装上时间减少2分钟左右），煮好捞出，留点面汤备用。

3. 擦干锅子，煎三文鱼（不沾锅可以不用放油），三文鱼容易熟，两面变色就可出锅备用了。

4. 下黄油，油化加红葱头、真姬菇中小火煎至焦黄。（不要经常翻动，一面煎好再翻动）

5. 煎的时候调制料汁，味噌+干酪粉+酱油+牛奶，搅拌混匀备用。

6. 红葱头和菇差不多焦黄了加菠菜略炒，加面汤和意大利面略煮一分钟。

7. 加入料汁、三文鱼后再煮一分钟，期间加黑胡椒和盐调味。（三文鱼容易碎轻点翻动）（这步我忘记加三文鱼了，出锅后才摆上😂）

8. 撒上葱花后就可装盘开吃。