日式鳗鱼饭

用料  

日式鳗鱼饭的做法  

1. 鳗鱼洗净固定在案板上

2. 片成鳗鱼柳

3. 切段

4. 吸干水份

5. 用竹签串起来

6. 串好的样子

7. 煎至双面金黄

8. 取下竹签

9. 米饭上铺海苔丝和鸡蛋

10. 调整下

11. 调料调成汁，和鳗鱼一起小火煮

12. 收至浓稠

13. 放在米饭上

14. 配点啤酒吧

15. 每一口都是满足。