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妈妈牛肉臊子的做法食谱

简单易学的妈妈牛肉臊子美食做法

  • 妈妈牛肉臊子

  • 小时候比较少吃肉，妈妈就会把鲜肉弄成臊子，每每吃饭加一勺，特别香。用料牛肉100g葱1根六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺豆瓣1勺妈妈牛肉臊子的做法牛肉剁碎，葱切花家里喜欢纯菜油，适量，油温7、8层，下牛肉碎小火炒干加入一勺郫县豆瓣加入六月鲜轻盐牡蛎酱油最后撒上葱花，稍微翻炒几下，关...
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清真油炸牛肉丸子 （妈妈的菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的清真油炸牛肉丸子 （妈妈的菜谱）做法

  • 清真油炸牛肉丸子 （妈妈的菜谱）

  • 妈妈的配方做出来就是好吃所以整理出来菜谱学着做外焦里嫩的牛肉丸子🧆今天是腊月二十五（2021年）每次炸丸子就有过年的气氛啦！用料牛肉馅（牛肋条）1300克鸡蛋2个馒头2个（约250g）馒头加热水350g−400g葱180g−200g姜115g−125g香油60g盐30克生抽110g花椒水350g十三香3g淀粉170g−1...
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「妈妈的菜」炸牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「妈妈的菜」炸牛肉做法

  • 「妈妈的菜」炸牛肉

  • 用料牛肉克大蒜生姜碎干红辣椒「妈妈的菜」炸牛肉的做法卤牛肉切小块(卤牛肉注意不要有筋)调料切碎，大蒜白和叶子分开中小火炸牛肉下调料，下盐一起炒一下，下大蒜叶，起锅...
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妈妈烦死了让我自己想的臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈烦死了让我自己想的臊子面做法

  • 妈妈烦死了让我自己想的臊子面

  • 用料面克胡萝卜1小根葱根西红柿4个豆角5根豆腐半块妈妈烦死了让我自己想的臊子面的做法五瓣蒜切末，西红柿切小块，其他材料切小丁热锅凉油爆香蒜末和花椒，爆香后下胡萝卜，翻炒两分钟左右下豆角。一勺半盐，少许酱油，翻炒至胡萝卜变软，七分熟后倒出备用热锅凉油下番茄，此菜以番茄做...
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妈妈臊子的做法和图解 好吃的妈妈臊子家常做法

  • 妈妈臊子

  • 用料五香粉勺牛肉丁西红柿洋葱金针菇料酒食盐生抽妈妈臊子的做法加油炒姜末，然后炒肉肉炒一炒加料酒生抽再炒，然后加水，然后加盐和五香粉，炖一炖收汁加西红柿丁炒出汁，加洋葱金针菇，加水炖到差不多...
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简单易学的妈妈牌臊子面美食做法

  • 妈妈牌臊子面

  • 从小到大我和哥哥最讨厌吃面，但妈妈做的这款臊子面我们百吃不厌，现在我学会了做给儿子吃，儿子也很沉迷这个妈妈的味道。早晚都要吃😄用料芽菜适量吧！肉末比芽菜多一倍生抽适量花生油（我喜欢用猪油）适量姜三-四片蚝油一点点妈妈牌臊子面的做法把芽菜洗干净切小丁，我刀工很烂打肉...
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妈妈家传「卤牛肉」的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈家传「卤牛肉」做法

  • 妈妈家传【卤牛肉】

  • 卤牛肉是我关于妈妈所做年夜饭的回忆之一提前腌制一夜再卤上满满一口大锅特别入味好吃除了自家吃之外她总会多做一些送给亲友广受大家欢迎现在我也学会自己下厨了今年是牛年吃点牛肉更加应景出国快十年了上次与家人一起过年已是三年前不知下次什么时候才能再回家呢该换我...
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妈妈牌酸菜腊肉臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌酸菜腊肉臊子面做法

  • 妈妈牌酸菜腊肉臊子面

  • 小时候最喜欢吃妈妈做的腊肉臊子面，按照残存的回忆做了一遍。用料米豆腐腊肉酸菜或雪菜面条妈妈牌酸菜腊肉臊子面的做法腊肉切成一寸细条，纯肥肉的部分留出来炼底油。米豆腐切一寸细条，焯水断生，晾干。酸菜漂洗几次，捏尽水份。开火，锅热后把肥腊肉放进去煸出油份，至肥肉略焦。再...
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妈妈粽子的做法和图解 好吃的妈妈粽子家常做法

  • 妈妈粽子

  • 此篇记录我亲爱的老妈做的粽子！＊今天的粽子是妈妈做的，是吃了几十年的情感，是情怀～妈妈的味道！我妈那边镇里的人都喜欢甜豆沙跟咸肉还有咸蛋黄做馅料，甜咸结合，不油不腻，这是我记忆里根深蒂固的味道。不过我老公就不爱吃了，说又咸又甜的，呵呵！反正我喜欢，小孩随我，哈哈～今年提前就跟妈妈...
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清真牛肉码子（妈妈的菜谱）好吃的烹饪方法 清真牛肉码子（妈妈的菜谱）的地道做法和步骤

  • 清真牛肉码子（妈妈的菜谱）

  • 妈妈的味道从小就爱吃妈妈做的肉码子，炒菜时放一些，满满的香味，真的很下饭。做好的肉码子冷藏放冰箱，可以做土豆炖牛肉（先炒土豆块，可以放一些西红柿，然后再放入肉码子，放适量开水炖就可以了），也可以炒茄子是放入肉码子……平时炒菜都可以放，很方便！佐料看似很多，又复杂，其实有些没有可...
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「妈妈教我」酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「妈妈教我」酱牛肉做法

  • 【妈妈教我】酱牛肉

  • 本来想跟博主学酱牛肉，但…我又不太会高压锅，就与妈妈视频了起来，现教现做，发现比很多菜谱更简易哟(≧ω≦)/用料牛腱两斤多姜1块（7片）老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒适量八角2个桂皮1块花椒（自由选择）1小点白糖1/3袋香葱/大葱葱白半捆小葱干辣椒（自由选择）7个白芷（自由选择）1片...
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简单易学的老干妈牛肉臊子面美食做法

  • 老干妈牛肉臊子面

  • 受别人的菜谱启发，自己创作而成！😁用料老干妈2勺大蒜2瓣牛肉200克金针菇四分之一把干辣椒2个洋葱四分之一个小油菜3棵老干妈牛肉臊子面的做法将洋葱切圈，干辣椒切丝，金针菇分成小朵，牛肉切片，蒜切成末备用。油烧热，洋葱、蒜末、干辣椒丝下锅炒香，加入两勺老干妈炒出红油。加入切...
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老妈牛肉酱~亲妈秒杀所有干妈的做法步骤及图解,美味正宗的老妈牛肉酱~亲妈秒杀所有干妈做法

  • 老妈牛肉酱~亲妈秒杀所有干妈

  • 我妈做饭最大的优点就是速度，分分钟端出来几个菜；最大的缺点就是不爱打扫战场。作为远嫁的姑娘，能吃到老妈做的饭已经很难得了，所以我宁愿每次给老妈打扫战场。还没回老家的时候，就一直听弟跟我说我妈做了牛肉酱，每次吃3个馒头都耽误减肥大计了。待我见到了我妈的牛肉酱，我知道...
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妈妈饺子的做法和图解 好吃的妈妈饺子家常做法

  • 妈妈饺子

  • 用料肉糜鸡蛋个盐克花椒味精面粉1000克水460克妈妈饺子的做法饺子馅盐，味精，花椒，蛋，冻一个小时青菜码一下再合一起。饺子皮1000面460克水抄手饺子用量🔻抄手皮2块饺子皮6块一共2.7斤西芹一把肉1.1斤（分配：抄手200克，饺子310克)饺子馅：金钩15克鸡蛋一个抄手刚好。饺子多了26个皮...
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咸肉粽子（妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉粽子（妈妈版）做法

  • 咸肉粽子（妈妈版）

  • 粽子是中国家庭端午节必备的食物。当然粽子花样也不少，今天我把我妈包的粽子介绍给大家用料糖2汤匙糯米2500g酱油3汤匙腊肉500g咸肉粽子（妈妈版）的做法腊肉切好糯米淘洗干净，晾半干同时粽叶也泡好，洗干净将腊肉放酱油，糖和糯米拌起来。闻着都香。哈哈包好啦，我老娘老娘包的。哈...
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妈妈煮牛肉（酱牛肉改版）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈煮牛肉（酱牛肉改版）做法

  • 妈妈煮牛肉（酱牛肉改版）

  • 参考了厨友的方子，结合自家习惯改动了下。用简单的食材烹出美味，调料等都可以根据自己喜好习惯改动，按照步骤做出就行。这是我娘亲做的，我怕哪天我要自己做的时候忘记了，就一一记下来，妈妈的味道，应该延续下去。做法简单，关键是食材和功夫。用料牛腱子肉2斤姜几片花椒适量大料2颗...
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妈妈牛肉饺的做法和图解 好吃的妈妈牛肉饺家常做法

  • 妈妈牛肉饺

  • 漂泊的人最怀念的就是家乡味，其中难忘的是妈妈包的饺子，在外的寒冬让浓浓的家乡味暖暖心吧！用料牛肉一块白菜250g大葱一根鲜姜一块王守义十三香1g盐若干酱油少许妈妈牛肉饺的做法和面，水和面调和比例需自己衡量，可以稍硬一些，活好盖上盖子醒1个小时剁牛肉馅，如果用黄牛肉，可以加...
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妈妈的菜-笋子烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的菜-笋子烧牛肉做法

  • 妈妈的菜-笋子烧牛肉

  • 用料笋干500克牛筋头500克豆瓣2勺泡椒4个泡姜1块花椒几粒蒜末3个独蒜糖一勺生抽少许妈妈的菜-笋子烧牛肉的做法1⃣️牛肉焯水，冷水下锅至煮开，捞出清洗掉血沫2⃣️多加些油，热后小火下花椒、及剁碎的混合调料（蒜末、泡椒、泡姜、豆瓣），炒香后下牛肉，加一勺糖和少许生抽提色，翻炒5分钟...
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✨驹妈教你做正宗岐山肉臊子的做法步骤及图解,美味正宗的✨驹妈教你做正宗岐山肉臊子做法

  • ✨驹妈教你做正宗岐山肉臊子

  • 岐山臊子面以其酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪这九大特色而居陕西面食之首,而臊子面中最重要的材料就是肉臊子！😍😍岐山肉臊子，可以夹馒头，可以做臊子面，酸辣爽口，香气四溢，最主要成品冰箱冷藏可以几周不坏，随吃随取，方便食用。作为地道岐山人吃了三十多年臊子面，从来没有正...
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妈妈牌臊（sao）子面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌臊（sao）子面做法

  • 妈妈牌臊（sao）子面

  • 本人新疆芳草湖人从小就爱吃妈妈做的这口臊子面是真的棒👍🏻如今记录在此方便下次烹饪🍳用料臊子面条（灰面）牛肉青萝卜胡萝卜土豆豆腐青辣子皮芽子香菜生姜妈妈牌臊（sao）子面的做法准备食材：牛肉土豆胡萝卜青萝卜豆腐皮芽子青辣子生姜香菜都切丁备用油热下牛肉丁炒变色后陆续...
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简单易学的妈妈做的臊子面美食做法

  • 妈妈做的臊子面

  • 臊子面的发源地在陕西岐山，面条讲究薄、筋、光，汤讲究酸、辣、香。配菜非常丰富，黄花、木耳、豆腐、红萝卜、再加一道绿菜（豆角或者蒜薹），再配上肉臊子，荤素皆有，汤上漂着鸡蛋饼切成的小片和韭菜碎，红、黄、绿、白、黑五彩颜色，俗话说：食，色也。吃臊子面讲究宽汤窄面，一碗汤一夹面，清清...
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不知道该叫它肉臊子还是老干妈土豆牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的不知道该叫它肉臊子还是老干妈土豆牛肉酱做法

  • 不知道该叫它肉臊子还是老干妈土豆牛肉酱

  • 好吃是好吃，简单也是很简单，拯救买多的牛肉馅（绞肉？牛肉饼？），放了好久的土豆及有点乏味的老干妈。用料洋葱一个碎牛肉馅大概800克，可能不止土豆一个干辣椒七八个生抽适量蒜爱多少多少老干妈大概一瓶糖一点点点蚝油不知道该叫它肉臊子还是老干妈土豆牛肉酱的做法洋葱切起来，也不用...
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包饺子-妈妈味全流程（牛肉茴香）的做法步骤及图解,美味正宗的包饺子-妈妈味全流程（牛肉茴香）做法

  • 包饺子-妈妈味全流程（牛肉茴香）

  • 响应号召自我隔离，拨通视频请妈妈远程指导，突然觉得妈妈们都是大师，什么都会什么都懂什么都好，一次成功，强大如妈用料饺子面2碗水1碗茴香一大把牛肉半斤姜10片（一小块）葱小半根盐2勺食用油4勺料酒1勺-可省略生抽1勺-可省略包饺子-妈妈味全流程（牛肉茴香）的做法先腌制肉馅：从超市买...
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惠子妈妈健康牛肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的惠子妈妈健康牛肉饭做法

  • 惠子妈妈健康牛肉饭

  • 用料肥牛1盒洋葱1个胡萝卜1根西兰花1朵生抽适量料酒适量水适量味极鲜少量淀粉适量蜂蜜少量蚝油两滴惠子妈妈健康牛肉饭的做法洗干净所有蔬菜，尤其西兰花，需要彻底浸泡洗净残留西兰花掰开、🥕切片（适中，不要太薄）、洋葱头切丝、肥牛一盒西兰花焯水，捞出沥干胡萝卜焯水，沥干肥牛入...
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简单易学的妈妈的家常臊子面美食做法

  • 妈妈的家常臊子面

  • 用料鸡蛋适量油炸豆腐适量蒜苗适量黑木耳适量黄花菜适量芹菜适量胡萝卜适量肉臊子适量油泼辣子适量面条适量盐醋鸡精味精酱油白糖适量胡萝卜根妈妈的家常臊子面的做法第一步漂菜煎鸡蛋饼切成小片炸豆腐切成小块蒜苗切碎搞定第二步素臊子黑木耳热水泡开然后洗净(用面粉洗...
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