卤鸡蛋（超级详细超级简单）

明天就是立夏了，按照习俗，立夏要吃鸡蛋的。平时的水煮鸡蛋没什么味道，特别是蛋黄更难下咽，那就吃卤鸡蛋吧，我是不吃蛋黄的人，但是这个法子的卤鸡蛋，好吃到可以抢生意哦，这里的加了豆瓣酱，如果没有，也可以不加

用料  

卤鸡蛋（超级详细超级简单）的做法  

1. 煮好的鸡蛋要划三到口子，这样更方便入味

2. 姜片和蒜，豆瓣酱，还有各种大料

3. 锅中加油，热起来

4. 下豆瓣酱炒香

5. 花椒粒撒下去炒

6. 干辣椒加进去，增加香辣感

7. 加水

8. 加几块冰糖

9. 香叶

10. 八角，橘子皮，桂皮

11. 姜片和蒜

12. 放鸡蛋泡个澡，蒸个桑拿吧

13. 耗油加一点

14. 生抽来入味

15. 胡椒粉撒一点

16. 全部准备就绪，盖上盖子，煮十五分钟吧。好了以后再闷久一点，这样味道更香啦

17. 打开锅盖，香味扑鼻而来

18. 倒出来装好，食欲大增，迫不及待吃一个

小贴士

这个方法可以卤各种你想吃的
超级简单 快动起来 看看你做的怎么样啊