烹调屋芝麻风味凉拌茄子
- 日式料理
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朋友寄给我很多茄子。多做茄子的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 茄子（洗净。竖着切一半，再切成薄扇状片。放盐，等待10分钟。挤水） | 180g |
| 盐 | 少量 |
| A 味噌（日本） | 1/3勺 |
| A 白砂糖 | 1/3勺 |
| A 味淋 | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| 白芝麻（磨碎过） | 1勺 |
| 紫苏叶丝（没有也可以） | 2张量 |
芝麻风味凉拌茄子的做法
准备盘子。将茄子，白芝麻和A用料倒入盘子里，拌均。
做好了。将步骤1菜（撒上紫苏叶丝）装碗就可以吃。
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