小炒牛肉，水煮冬瓜（减肥第三天）

用料  

小炒牛肉，水煮冬瓜（减肥第三天）的做法  

1. 牛肉切丝，然后腌制：加入料酒2勺，3勺生抽，1勺老抽 ，一勺盐，2勺黑胡椒粉，少许的淀粉，搅拌充分，然后到入清油封顶腌制20分钟

2. 姜切丝，葱切丝，蒜剁成沫，小米椒切圈备用

3. 尖椒改刀切条，用凉水冲去小籽，去掉水分，锅中倒油，放入尖椒，将尖椒炒至虎皮，起锅放在一旁

4. 锅中的油（我是之前炒辣子剩的油，因为牛肉里面有清油，所以油要放少），将佐料放入，小火炒香，倒入牛肉，炒熟，再加尖椒翻炒一下，就可以了。

5. 水煮冬瓜：清水加盐，将冬瓜切条放入锅中，煮至熟透就行。（一份简单的又减肥的水煮冬瓜就完成了）