烹调屋小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）
- 减肥食谱
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减肥，多苦啊！必须多做点好吃的慰劳一下自己！贝壳类海鲜，低脂无碳水，真是减肥好伴侣！
用料
| 小仁鲜 | 500克 |
| 葱 | 20克 |
| 蒜 | 1头 |
| 姜 | 5片 |
| 朝天椒 | 1支 |
| 生抽 | 15克 |
| 油 | 15-20克 |
小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法
小仁鲜用盐水养24小时，吐尽泥沙，洗干净
![小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第2张]( "小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第2张")
葱 姜 蒜 朝天椒 打成末，加上生抽拌匀腌一会（10分钟左右）
![小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第3张]( "小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第3张")
锅底加一点油烧5成热（不能太热，不然葱下锅就糊了）
![小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第4张]( "小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第4张")
加入葱姜蒜末炒香
![小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第5张]( "小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第5张")
开大火倒入小仁鲜快速翻炒
![小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第6张]( "小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第6张")
炒到壳都爆开（20-30秒左右）马上关火，盛盘
![小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第7张]( "小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第7张")
诱人吧？
![小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第8张]( "小白瘦身美味 — 爆炒小仁鲜（低油）的做法步骤图 第8张")
小贴士
盐水养后肉质是咸的，不用再额外加盐
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