韩国米酒(孝利家民宿)
- 韩式料理
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用料
糯米或五谷米 | 适量 |
酒曲和酵母 | 适量 |
清酒 | 1瓶 |
韩国米酒(孝利家民宿)的做法
煮好的米(糯米或五谷米)在常温下充分晾凉,可搅拌加速晾凉。
把米饭铺成薄薄的一层
把酒曲和酵母倒进去搅拌
加上韩国烧酒(清酒)
把混合好的米倒入消毒过的酒坛子
放在阳光充分的地方
发酵五天
一般第二天或者第三天就会有冒气泡的声音
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