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笋儿的做法食谱

简单易学的雪菜海鱼笋儿鲜美食做法

  • 雪菜海鱼笋儿鲜

  • 海鱼味道鲜美，配上冬笋或者春笋可以瞬间提升两者的鲜味，配上雪菜可以让米饭吃起来更香～用料雪菜香菇冬笋（春笋）海鱼大蒜、生姜、辣椒、八角雪菜海鱼笋儿鲜的做法海鱼洗净配料切丝、切丁；将锅中放入油，七八成热放入生姜大蒜八角煸出香味，放入笋，继续翻炒；如果不是自家腌制得雪菜一定...
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春笋杏鲍菇馅儿(包子馅)的做法步骤及图解,美味正宗的春笋杏鲍菇馅儿(包子馅)做法

  • 春笋杏鲍菇馅儿(包子馅)

  • 超市里买了一只又大又嫩的春笋，很好吃的样子。就拿来入馅啦，果然不负所望清清淡淡的口味，刚刚好…用料春笋杏鲍菇猪肉糜盐姜大葱香油春笋杏鲍菇馅儿(包子馅)的做法材料处理：1、笋剥去外皮去心，放开水锅加点盐煮五分钟左右。去苦涩味。切成小粒2、杏鲍菇切丁3、葱、姜切碎肉糜...
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荠菜冬笋肉馅儿馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜冬笋肉馅儿馄饨做法

  • 荠菜冬笋肉馅儿馄饨

  • 自己亲自包的馄饨秒杀店里的，不骗人。用料馄饨皮1斤肉糜10块钱冬笋1只荠菜1大把麻油、生抽、盐、葱日常料酒、五香粉、胡椒粉日常荠菜冬笋肉馅儿馄饨的做法荠菜洗净，飞水，剁碎。冬笋切片，飞水，剁碎。肉糜和荠菜碎、冬笋碎拌匀，撒盐、胡椒粉、生抽、葱花、麻油、五香粉、料酒。...
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成都妹儿的莴笋烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的成都妹儿的莴笋烧排骨做法

  • 成都妹儿的莴笋烧排骨

  • 昨天向我妈学习的食谱今天第一次做太好吃了!用料姜5.6片姜片蒜2小瓣也可以不加蒜料酒一小勺也可以不加料酒郫县豆瓣2满勺勺子大小见下图这是精华!葱1.2根吧莴笋莴笋切块花椒5.6颗香料一片月桂片。也可以不用。成都妹儿的莴笋烧排骨的做法前几步都忘了拍照，文本描述一下:1....
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烟笋木耳炒肉～儿童菜的做法步骤及图解,美味正宗的烟笋木耳炒肉～儿童菜做法

  • 烟笋木耳炒肉～儿童菜

  • 木耳的功效：益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力，孩子吃了，可防治缺铁性贫血等;女生吃了，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，正常人吃了，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压也有一定的预防和缓解。虽然木耳这么好可是在琳达家它很少入菜基本上还是新鲜的菜做的比较多但是有...
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芦笋虾仁儿的做法和图解 好吃的芦笋虾仁儿家常做法

  • 芦笋虾仁儿

  • 用料芦笋8根虾仁100克盐2克料酒少许生抽少许芦笋虾仁儿的做法芦笋洗净切段儿～锅里放入少许橄榄油，放入葱姜炒香，放入虾仁儿炒至变色变弯曲，少许料酒～放入芦笋翻炒一下，芦笋变色，少许盐，少许生抽，盛出～芦笋很脆嫩，喜欢就着米饭🍚吃，(*˘︶˘*).｡.:*♡...
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咸鲜口味儿培根炒莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的咸鲜口味儿培根炒莴笋做法

  • 咸鲜口味儿培根炒莴笋

  • 酸甜口的凉拌莴笋丝吃腻了，随手用培根炒了炒，味道居然还不错。用料莴笋1根培根2片耗油鸡精十三香白糖郫县豆瓣酱咸鲜口味儿培根炒莴笋的做法莴笋切条，培根切碎锅中不放油，中火煎培根，把肥油都逼出来放入莴笋丝，翻炒一会，盖上锅盖，小火焖十分钟放入调料，可根据口味自行调整比例：一勺...
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芋儿香笋鸡的做法和图解 好吃的芋儿香笋鸡家常做法

  • 芋儿香笋鸡

  • 前几天看到微博上朋友转一家成都馆子做的黑竹香鸡，看得我口水沸腾。今天终于动手做我的芋儿鸡解馋。香辣爽口的笋子，嫩滑的鸡肉，甜糯的芋儿，OMG～不能忍～记得上次做的时候还没吃几口就被Sandy吹到停电接着就紧急撤离了。这次一定要好好享用！用料小芋头6只火锅料1大勺姜，葱，蒜各适量...
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沙茶酱芦笋焖面片儿的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶酱芦笋焖面片儿做法

  • 沙茶酱芦笋焖面片儿

  • 是的！我就是家里只有沙茶酱、芦笋、潮州肉丸和面片儿了！！前几天用完全一样的食材做了拌面片，今天这个，就是毫无节操的把拌变成焖了！全程抄袭扁豆焖面！！用料干面片100克芦笋300克肉丸4颗沙茶酱1汤勺蒜1瓣香葱1棵高汤若干油少许沙茶酱芦笋焖面片儿的做法芦笋切滚刀，肉丸切片热锅，下油...
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凉拌莴笋丝儿J 小葱’S的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴笋丝儿J 小葱’S做法

  • 凉拌莴笋丝儿J_小葱’S

  • 这是一道比较清爽的凉拌菜，夏天要来啦，拌菜系列走起吧～用料莴笋半根蚝油适量花椒油适量蒜粉适量香油适量芝麻适量盐依据口味放凉拌莴笋丝儿J_小葱’S的做法莴笋去皮后切丝，碗中加些水，笋丝放进去防止切的过程中青笋氧化锅中烧水水开后下入莴笋丝莴笋丝变色后稍微软一点立马捞...
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儿童版（竹笋炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的儿童版（竹笋炒肉）做法

  • 儿童版（竹笋炒肉）

  • 用料竹笋猪肉生抽老抽葱姜蒜料酒红薯粉儿童版（竹笋炒肉）的做法新鲜笋子去皮沸水里过一下放入凉水里泡着把猪肉切丝用姜蒜料酒红薯粉腌制一会儿就可以下锅，肉变色放入笋子炒5分钟加开水焖5分钟，大火收汁即可出锅！...
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儿时健康小零嘴—笋豆的做法步骤及图解,美味正宗的儿时健康小零嘴—笋豆做法

  • 儿时健康小零嘴—笋豆

  • 小时候没什么零食吃，妈妈每年都会做笋豆，我时常带去学校，饿了便从口袋摸出几颗来啃。前些日子老同学忽然提到我小时候带给她吃的笋豆，她说到现在还记得我们家的笋豆，很喜欢吃还让她妈做，但就是做不出我们家的味道。所以我便做了一些给她寄去，顺带自己也记录一下以免忘记。用料黄...
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笋子芋儿鸡的做法和图解 好吃的笋子芋儿鸡家常做法

  • 笋子芋儿鸡

  • 成都人民一直都很爱的一道菜，每家人都各有各的做法，我喜欢像火锅那样做，可以烫菜吃！成都有很多专门吃芋儿鸡的店，也是火锅形式的！😋用料鸡半只芋头1个青笋1根笋子一斤蒜适量花椒适量盐适量香料适量料酒适量姜适量大葱适量豆瓣酱适量火锅料一袋笋子芋儿鸡的做法把鸡切块，加入适量...
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雪菜香干肉丝笋馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜香干肉丝笋馅儿做法

  • 雪菜香干肉丝笋馅儿

  • 这个馅儿是每年开春我的最爱做清明果是特好吃用料油40克料酒10克盐5克生抽10克白糖5克姜丝10克香干100克雪菜（把水分挤干）100克笋200克瘦肉200克肥肉100辣椒看自己喜欢雪菜香干肉丝笋馅儿的做法将笋去皮，切除老的根部，并切块将切块的笋放入主锅，盖上量杯盖至主锅盖，设置3秒速度...
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老南京的小菜：莴笋眼儿的做法步骤及图解,美味正宗的老南京的小菜：莴笋眼儿做法

  • 老南京的小菜：莴笋眼儿

  • “莴笋眼儿”是老南京的叫法，其实就是莴笋腌制的小菜。城南是老南京的居住地，从小住在大杂院的我常常看着妈妈拿着做好的莴笋眼儿送给左右邻居，亦或是捧着稀饭碗来讨要的。盛上一碗稀饭或小米粥就着莴笋眼儿和着小磨麻油的浓郁香味，咸甜适中、嘎嘣脆的口感，喝下去的是满满的幸...
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笋尖儿腊肉的做法和图解 好吃的笋尖儿腊肉家常做法

  • 笋尖儿腊肉

  • 春天冒尖儿的竹笋真的是特有的美味，和腊肉更是绝配。用料腊肉半块竹笋200克辣椒1干蒜1瓣笋尖儿腊肉的做法腊肉切薄片，笋斜刀切片。笋焯水，去掉苦涩，这步一定不能省略，不然笋会涩的不能吃哦。葱蒜辣椒下锅爆香，腊肉下锅炒出油。焯好的笋下入爆炒，加少许酱油咸盐调味，出锅。...
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清明粿（雪菜肉笋馅儿）的做法步骤及图解,美味正宗的清明粿（雪菜肉笋馅儿）做法

  • 清明粿（雪菜肉笋馅儿）

  • 一到春天这道菜不管是当馅儿，还是当菜，都是最佳拍档用料春笋1大根白豆干2块雪菜1斤夹心肉1200克生抽30克生姜片5片大蒜5瓣盐20克蚝油20克糖15克辣椒看自己喜欢食用油40克清明粿（雪菜肉笋馅儿）的做法笋清洗干净，切大块，锅里水开以后，放入笋，煮6分钟，捞出沥干水份，切小丁备用把笋，豆腐...
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🌸笋丁肉沫儿蒸蛋＆笋丁肉沫儿盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的🌸笋丁肉沫儿蒸蛋＆笋丁肉沫儿盖浇饭做法

  • 🌸笋丁肉沫儿蒸蛋＆笋丁肉沫儿盖浇饭

  • 用料鸡蛋4个肉末适量笋丁适量生抽3勺洋葱适量🌸笋丁肉沫儿蒸蛋＆笋丁肉沫儿盖浇饭的做法准备材料，肉沫儿➕料酒➕姜末拌匀鸡蛋打匀➕蛋量等量的凉开水，过筛，盖上保鲜膜，保鲜膜上戳洞。蒸锅水烧开后，放入锅蒸，蒸6-8分钟热锅冷油➕洋葱沫儿炒香➕肉沫儿炒至变色这样➕焯水鲜笋丁➕...
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春笋火腿包馅儿面包的做法步骤及图解,美味正宗的春笋火腿包馅儿面包做法

  • 春笋火腿包馅儿面包

  • 就是想折腾个新花样～原来想用腊肉的，大晚上懒得折腾，就切了根火腿对付对付～就……烤包子也很好吃嘛～用料面包面团春笋一根（中等大小）芦笋3根蘑菇6个杭椒3根香肠1根鸡蛋1个香葱末一把花椒酱馅料的灵魂！春笋火腿包馅儿面包的做法面包面团是按照晓玮老师的教程来的，很方便，学会就可以...
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蚝油芦笋-小熊猫啃笋 儿童吃饭不愁的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油芦笋-小熊猫啃笋 儿童吃饭不愁做法

  • 蚝油芦笋-小熊猫啃笋 儿童吃饭不愁

  • 网上看到有做熊猫饭团的，正巧冰箱有芦笋，熊猫和笋绝配啊！即刻做了，萌化了！用料芦笋1把杏鲍菇1根红辣椒半个蒜头1瓣米饭适量海苔片1条蚝油3勺生抽2勺蚝油芦笋-小熊猫啃笋儿童吃饭不愁的做法准备食材，芦笋把较老的部分切掉，切成食指长度。杏鲍菇头部留一小段，当蘑菇🍄墩，其余切片。...
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小美冬笋雪菜肉丝儿的做法步骤及图解,美味正宗的小美冬笋雪菜肉丝儿做法

  • 小美冬笋雪菜肉丝儿

  • 冬笋用铁锅烧往往会很干但是小美却可以把笋跟都烧的饱含汤汁，不会出现咬不动用料雪菜75克肉丝150克冬笋150克料酒10克+15克生抽10克+10克油20克小美冬笋雪菜肉丝儿的做法肉丝儿加油、料酒10克、生抽10克，3分钟/varoma/反转速度0.5拌炒肉丝炒好之后加入切片的冬笋和雪菜，会吃...
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东山白芦笋馅儿水饺的做法步骤及图解,美味正宗的东山白芦笋馅儿水饺做法

  • 东山白芦笋馅儿水饺

  • 用料芦笋150克胡萝卜半根前腿肉500克玉米油或香油4勺盐若干酱油2勺东山白芦笋馅儿水饺的做法芦笋去外皮纤维剁细胡萝卜刨丝切碎猪肉剁碎将所有的材料混合均匀，搅拌上劲，然后放冰箱保鲜。做水饺皮比例：200克面粉，2克盐，90克水。混合面团，揉至光滑后盖上保鲜膜，醒面30分钟。做皮～包...
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竹笋烧牛腩，简直太棒了，笋子很嫩.入味儿的做法步骤及图解,美味正宗的竹笋烧牛腩，简直太棒了，笋子很嫩.入味儿做法

  • 竹笋烧牛腩，简直太棒了，笋子很嫩.入味儿

  • 周末最适合做菜，想了好久的笋子烧牛腩。用料牛腩800克竹笋400克大葱1根干辣椒8个小米椒4个料酒2勺八角2个桂皮2块冰糖5克盐5克橄榄油20ML菜籽油60ML老抽1勺生抽1勺花椒13粒香菜1根蒜5瓣姜1块山奈1个香叶2片郫县豆瓣酱1勺竹笋烧牛腩，简直太棒了，笋子很嫩.入味儿的做法牛腩洗...
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新手的野山笋版片儿川的做法步骤及图解,美味正宗的新手的野山笋版片儿川做法

  • 新手的野山笋版片儿川

  • 昨天，妈妈的好朋友送了一些山上挖来的野笋，细细的那种。爸爸剥了一上午，整理出两袋白白的笋肉，公交车辗转两个小时送去先生公司。妈妈考虑到先生办公室没有冰箱，用保温袋装了全精肉和咸菜，一并送去，微信上300多秒的语音嘱咐怎么制作片儿川。片儿川算是杭帮菜的招牌之一了，然而生...
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笋壳鱼煲瘦肉幼儿汤的做法步骤及图解,美味正宗的笋壳鱼煲瘦肉幼儿汤做法

  • 笋壳鱼煲瘦肉幼儿汤

  • 用料笋壳鱼15条约250克瘦肉猪展肉乒乓球大小姜1片盐少量果皮1小片水2碗笋壳鱼煲瘦肉幼儿汤的做法解冻笋壳鱼洗干净，用盐拌匀鱼，晾干水份锅里两面煎香鱼🐟，倒入两碗开水！放入姜、果皮，猪肉。煮滚后调小火。半小时后可以喝...
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