烹调屋韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭
- 韩式料理
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喜欢各种韩式盖饭，连菜带饭一大盘
啥都有了，好吃又简单
最喜欢的还是巴蛸，脆嫩甜辣，好吃得很
用料
| 小巴蛸 | 若干 |
| 圆白菜 | 1/4棵 |
| 黄圆葱 | 1/3个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 青椒 | 1个 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 酱料配比： | |
| 韩式粗辣椒粉 | 1勺 |
| 韩国辣酱 | 1大勺 |
| 雪碧 | 2勺 |
| 蒜末 | 3-4瓣 |
| 糖稀 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 大喜大牛肉粉 | 1小勺 |
韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法
按照酱料配比，调好酱汁
![韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第2张]( "韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀，差不多这个样子
![韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第3张]( "韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第3张")
巴蛸(鱿鱼也可以)去内脏，用盐搓洗两遍，清洗干净，切小段备用。烧开水，浇在巴蛸上，焯烫！这样防止入锅焯烫，时间过长，口感差！
![韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第4张]( "韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第4张")
配菜切条，备用，家里青椒不够了，没多放
![韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第5张]( "韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第5张")
锅中放油烧热(可以食用油+香油，不喜欢香油的可以不用放)，倒入胡萝卜，圆葱，青椒炒软
![韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第6张]( "韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第6张")
再放入圆白菜丝翻炒，炒软
![韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第7张]( "韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第7张")
倒入调好的酱料，翻炒均匀
![韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第8张]( "韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第8张")
最后，倒入巴蛸翻炒两下，加盐调味，就可以出锅啦！切记，不要咯翻炒时间太长，巴蛸老了不好吃哦
![韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第9张]( "韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第9张")
米饭装碗定型，倒扣盘中，撒几粒芝麻，再来一大勺炒好的巴蛸，浇上点汤汁！搅拌均匀，吃就完了😋😋
![韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第10张]( "韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤图 第10张")
小贴士
切记：巴蛸(或鱿鱼)翻炒时间不能过长
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