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都昌的做法食谱

都昌煎粑的做法和图解 好吃的都昌煎粑家常做法

  • 都昌煎粑

  • 有一天突然想吃煎粑，无奈人在外地，只能自己试着做做，没想到挺好吃的用料面粉3勺鸡蛋2个酵母粉2克盐1勺糖1勺热水适量韭菜一把虾米20几个生抽1勺都昌煎粑的做法先和面，然后包上保鲜膜放置一晚，早上起来面就发起来了...
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都昌炒米粑的做法和图解 好吃的都昌炒米粑家常做法

  • 都昌炒米粑

  • 在都昌朋友家吃特色米粑开心～用料肉懒得写米粑看你心情都昌炒米粑的做法切好米粑和配菜热锅少量冷油炒肉炒好配菜出锅炒蛋炒米粑加大蒜出锅...
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都昌凉拌粉的做法和图解 好吃的都昌凉拌粉家常做法

  • 都昌凉拌粉

  • 拌粉是都昌的一绝，米粉条虽然很多地方都有，但是都昌用的米粉就很不一样。粉条比较粗，大概直径有0.5厘米左右。把备好的粗粉条放进沸腾的开水里面烫一下，捞出来放在一个铝锅里，放上湿盐菜、桔子皮、豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜等拌匀即可食用。用料粗粗的江西米粉1人量萝...
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饺子米粑(都昌特色)的做法步骤及图解,美味正宗的饺子米粑(都昌特色)做法

  • 饺子米粑(都昌特色)

  • 九江都昌特色饺子米粑，几乎大街小巷的早餐点，这个饺子米粑都是主打产品！无论老少全部都喜欢，逢年过节大部分家庭也是做这个！可想而知饺子米粑在我们这多受欢迎！用料大米粉随意馅料随意饺子米粑(都昌特色)的做法准备好自己喜欢的菜，多弄些肉末，菜切碎准备做熟！这次准备了茄子，盐菜豆...
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都昌米粑的做法和图解 好吃的都昌米粑家常做法

  • 都昌米粑

  • 都昌特色米粑，每逢过节都会做的，享有“孝心粑”的美称！用料米粉适量茄子6个豇豆一把红椒4个猪肉500克油适量盐适量鸡精3勺大蒜头适量料酒适量生抽适量生抽适量盐适量克都昌米粑的做法馅炒好装盆备用！我炒了3种馅！米粑用开水和面，要做到3光，盆光手光面团光，成团备用！捏米粑外壳的动...
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都昌粉皮(豆折得)的做法步骤及图解,美味正宗的都昌粉皮(豆折得)做法

  • 都昌粉皮(豆折得)

  • 豆折得作为都昌标志性的特产，在我们小时候到了金秋十月，天气好得话，几乎家家户户都会烫这个粉皮，到过年的时候，家里来客，煮着或者炒着吃也是一道不错招待客人的点心，做这个需要很多工序，花费很多时间，所以到了这个时候大家都会互相帮忙做些家里吃。其实这个和潮汕粉皮，广东肠粉很像...
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都昌煎粑的详细做法大全,简单又营养的都昌煎粑做法

  • 都昌煎粑

  • 用料面粉适量鸡蛋1个萝卜500克猪肉200克盐适量鸡精适量胡椒粉2克生抽1勺酵母粉3克都昌煎粑的做法面粉和酵母放入盘中，用温水和面，等到醒发至两倍大，排气，再分成大小一样的小剂子。就想包包子一样包好房入刷油好油的平底锅按压平整，小火先两面煎黄，加水适量的水，再大火煎，加盖。好...
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焖昌鱼的做法和图解 好吃的焖昌鱼家常做法

  • 焖昌鱼

  • 用料鱼1条料酒1勺姜4片蚝油1勺酱油1勺盐适当葱1根紫苏适当焖昌鱼的做法先准备洋葱四份一，紫苏，辣椒，姜蒜昌鱼一条洗干净放油下锅两边煎到金黄色两边煎两边煎好把鱼用碟装起来，爆姜蒜把所有调料放下锅爆炒香后，把鱼放下去焖，放水煮几分钟即可！...
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熏昌鱼的做法和图解 好吃的熏昌鱼家常做法

  • 熏昌鱼

  • 有一次在饭店吃了熏昌鱼，感觉不错，回家就试着做，味道不错，家人都喜欢。用料小昌鱼5条料酒1勺姜片4片葱5根生抽1勺老抽1勺冰糖二大块胡椒粉2克干辣椒2个盐适量八角2个熏昌鱼的做法鱼洗净，晾干干锅放少些油，爆香姜，葱，八角，然后倒入所以佐料，烧一锅熏鱼料，放凉鱼吹干后，放油里煎，煎到二...
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南昌人都爱的酒糟🐟的做法步骤及图解,美味正宗的南昌人都爱的酒糟🐟做法

  • 南昌人都爱的酒糟🐟

  • 用料鲩鱼取鱼肚部分盐克蒜10个独蒜生姜3只豆鼓50g小米椒100g左右糙米酒糟1.5斤南昌人都爱的酒糟🐟的做法鱼肉切成小块状，加盐，料酒腌制一个晚上腌制后的鱼块，用清水洗净～热锅倒油，油要多一些，以免粘锅～油热后，倒入鱼块，中火炸～期间不要用锅铲去搅拌，很容易碎！怕粘锅可以隔几分钟晃一...
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清蒸金昌鱼，加勺这个一点都不腥的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸金昌鱼，加勺这个一点都不腥做法

  • 清蒸金昌鱼，加勺这个一点都不腥

  • 用料金昌鱼1条大葱1根姜1块蒸鱼豉油3勺陈醋1勺盐适量糖3克蚝油1勺清蒸金昌鱼，加勺这个一点都不腥的做法金昌鱼去内脏和腮（可以买的时候让店家处理），清洗干净，切菱形刀。准备一个正好能装下鱼的小盆，大葱和生姜切丝放入盆中，加入2汤匙料酒，1汤匙陈醋，2勺盐，适量花椒粉，兑入一碗饮用水...
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南昌菜的做法和图解 好吃的南昌菜家常做法

  • 南昌菜

  • 孜然烤肉用料猪肉500g生粉1大勺生姜、大蒜、洋葱、生抽孜然、南昌菜的做法用蚝油、盐、生粉、生抽，腌渍！下锅烤洋葱、生姜、大蒜回锅炒！记得放孜然！小贴士油不用太多！...
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南昌切糕的详细做法大全,简单又营养的南昌切糕做法

  • 南昌切糕

  • 天冷吃点热的。用料面粉适量南昌切糕的做法面粉放入适量水，可以多次少量地加，揉成偏硬的面团。面团揉好后静置二十分钟就可以切片下锅煮。煮的时候先把水烧开，切好的面片倒入，放点盐，中间在水沸腾时还可加工次凉水。有点类似煮饺子，煮的时候可以放蛋，肉丝或者蔬菜。...
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蒸金昌鱼的详细做法大全,简单又营养的蒸金昌鱼做法

  • 蒸金昌鱼

  • 后来妈妈告诉我葱应该最后再放，不要一起蒸😂用料葱3根姜3片酱油1勺料酒3勺盐小半勺蒸金昌鱼的做法料酒腌鱼，塞姜丝，撒盐水开后蒸八到十分钟洒葱丝，倒酱油泼烧热的油...
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武昌鱼的做法和图解 好吃的武昌鱼家常做法

  • 武昌鱼

  • 用料姜4片醋1勺武昌鱼条干辣椒适量蒜适量武昌鱼的做法将武昌鱼干下锅炸熟，取出，锅留底油把姜、蒜、干辣椒爆香，倒入武昌鱼，加水闷一会儿，期间烹入白醋，收汁出锅...
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香辣美味的辣酱炖武昌鱼，好吃的连汤汁都不剩的做法步骤及图解,美味正宗的香辣美味的辣酱炖武昌鱼，好吃的连汤汁都不剩做法

  • 香辣美味的辣酱炖武昌鱼，好吃的连汤汁都不剩

  • 五谷杂粮米饭，香辣美味鲳鱼，心情舒畅享受，幸福满足自溢。用料武昌鱼1条葱姜蒜适量韩式泡菜酱10克老抽1勺鸡精适量小葱，香菜5根香辣美味的辣酱炖武昌鱼，好吃的连汤汁都不剩的做法鱼洗净改花刀，用盐，料酒拌匀，腌制30分钟葱姜蒜辣椒切断备用加入韩式辣酱，盐，老抽，鸡精，清水拌匀备用起锅...
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金昌鱼的做法和图解 好吃的金昌鱼家常做法

  • 金昌鱼

  • 冬天里的鲜香好滋味😊😊用料金昌鱼1条盐适量姜丝适量葱丝适量生抽适量油3克金昌鱼的做法准备金昌鱼1条，双面打花刀，撒上适量盐抹匀；隔水入锅，放入蒸鱼豉油3g，鱼身放上姜丝、葱丝，生抽适量，大火蒸12分钟就可以了可以再放点辣椒之类的，就可以出锅啦...
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「南昌切糕」的详细做法大全,简单又营养的「南昌切糕」做法

  • 【南昌切糕】

  • 这是一种老吃食，叫切糕，但是跟新疆的糖切糕不是同个东西，而是一种含有朴素智慧的面食~为什么说它有朴素的智慧，因为这一碗切面片极为简单，清水加些现成的青菜，如果家里有剩米饭、油条也可以随着进去煮。你怎么做它都可以，而且怎么做都还挺好吃的！也有不煮汤，而是烫熟后凉拌着吃，我...
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凉了剩了都舍不得倒掉的红烧武昌鱼的做法步骤及图解,美味正宗的凉了剩了都舍不得倒掉的红烧武昌鱼做法

  • 凉了剩了都舍不得倒掉的红烧武昌鱼

  • 一次去一家很不起眼的农家院吃饭，被他的红烧鱼馋到，颇有一种一月不吃一次很难罢休的架势，于是潜心学习，终于练就了百试不爽，百吃不厌的独家秘笈，得此秘笈者……又可口的鱼吃。😜用料武昌鱼1条花椒10粒姜5片料酒2-3勺醋3勺酱油1勺盐根据个人口味克小米椒2个白糖5克大料1瓣蒜瓣2...
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南昌拌粉的详细做法大全,简单又营养的南昌拌粉做法

  • 南昌拌粉

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鲜米粉300g食用油15g蒜末20g青红辣椒80g水150g生抽15g糖10g盐3g老抽10g熟花生30g榨菜30g南昌拌粉的做法米粉放入开水锅中，煮熟以后捞出。锅中放入油，放入蒜末、倒入青红辣椒，翻炒1分钟。倒入其他的调料，水、生抽、糖、盐、老抽、煮...
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昌鱼🐟的做法和图解 好吃的昌鱼🐟家常做法

  • 昌鱼🐟

  • 用料鱼1条盐1小勺葱半根姜丝两片姜料酒1大勺酱油适量依口味昌鱼🐟的做法切好备料将鱼🐟放入锅里翻炒适量放水完成✅小贴士一些葱姜蒜等要适量放哦！...
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南昌拌藕的详细做法大全,简单又营养的南昌拌藕做法

  • 南昌拌藕

  • 用料藕节南昌拌藕的做法见图片...
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南昌人最爱的南昌炒粉的做法步骤及图解,美味正宗的南昌人最爱的南昌炒粉做法

  • 南昌人最爱的南昌炒粉

  • 做为一名老南昌，喜欢吃粉的程度大于米饭，汤粉，拌粉，炒粉换着花样吃，特别炒粉又香又q又滑，反正是爱啦爱啦，上次的肉饼汤搭这个炒粉真的是我们这的绝配，一般年夜饭或外面请客吃饭都会来个炒粉当主食，所以南昌人对米粉的热爱那是大于任何主食的[偷笑R][偷笑R]配料:米粉一把，肉丝少许，绿...
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文昌鸡的做法和图解 好吃的文昌鸡家常做法

  • 文昌鸡

  • 用料鸡块一盒姜两块料酒一小勺蒜一头文昌鸡的做法洗干净看描述蘸水吃吃吧嫩搭配吃小贴士这个菜谱推荐给大家，鸡肉巨嫩无比的做法，超市里买的肉鸡块凉水洗净，切姜一大块凉水下锅，少许花雕，开盖煮大开五分钟，盖锅盖焖十五分钟，不能揭锅，然后再开盖大开五分钟，然后再焖十五分钟，就可以...
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文昌雞的做法和图解 好吃的文昌雞家常做法

  • 文昌雞

  • 用料鸡1只海盐适量克蒜粒几粒湯匙1调配汁:姜.蒜.小米辣椒.鸡湯紅醋.香菜.糖.盐.青柠檬汁文昌雞的做法鸡肚賽入海盐.蒜粒.鸡頸处賽入湯匙.冷水放入鍋中煮至沸滚改小火煮20分鐘即可.剩起放涼.吃時切件即可姜.蒜.小米辣.鸡湯一起攪拌好.再加入盐.紅醋.糖.青柠汁.香菜.放入攪...
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