3岁+ 宝宝版趣多多
- 儿童食谱
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趣多多是我小时候觉得超级好吃的一种饼干,但在那个年代的价格也不会让我经常吃到。
酥脆的饼干加上浓香的一颗一颗的巧克力豆,不仅口感层次更加丰富,吃起来更是回味无穷。
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用料
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 150克 |
糖粉 | 20克 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 2克 |
耐高温巧克力豆 | 适量 |
3岁+ 宝宝版趣多多的做法
黄油软化用打蛋器稍微搅打一下
打散的鸡蛋液分3-4次倒入黄油中,每一次都搅打至完全吸收再加入下一次
倒入盐,小苏打,筛入低筋面粉糖粉
用刮刀搅拌至没有干粉
倒入巧克力豆搅拌均匀
烤箱提前200度预热,将面团分成20g左右的大小放入不粘烤盘中
用手稍微按压一下
放入烤箱,180度烤18-20分钟即可
冒着热气,散发着喷喷香的味道的宝宝版趣多多就出炉啦!
作为下午茶给宝宝吃上一块,他会乐的原地转圈圈!毕竟生活就是需要这偶尔的甜蜜乐趣来调剂呀!
小贴士
1、鸡蛋一定要是常温的,如果黄油和鸡蛋融合不好,可以再打蛋盆底下放温水,隔水打发,加鸡蛋打发好的黄油一定是顺滑的状态。
2、巧克力豆一定要选择耐高温的可可脂,不要选择代可可脂。
3、烤盘用不粘烤盘,如果没有可以铺一层油纸。
4、这次的用量分成了20g每块,可以做出18-20块饼干。
5、饼干好吃也要注意控制量,每次给宝宝吃一块就够了,剩余的饼干记得密封保存。
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