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白钟元的安东蒸鸡的做法食谱

简单易学的白钟元的安东蒸鸡美食做法

  • 白钟元的安东蒸鸡

  • 安东蒸鸡是我最爱的韩国料理之一。嫩嫩的鸡肉，软糯的土豆地瓜角瓜，劲道的粉条，咸辣的汤汁，非常下饭。今天参考白钟元的菜谱尝试了一下，非常简单，成功率极高，推荐给大家～用料生抽140g老抽10g料酒90g糖80g姜末5g葱末80g蒜泥30g干辣椒适量香油20g葱丝适量带骨鸡肉1.2kg土豆或地瓜1个...
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东安鸡的详细做法大全,简单又营养的东安鸡做法

  • 东安鸡

  • 用料鸡1只盐：15克米醋11勺花椒20粒红辣椒5个鸡精1勺料酒1勺子姜2只辣椒粉1勺东安鸡的做法将鸡毛烧干净，锅内烧水放入葱断、花椒粒、料酒、白醋煮20分钟将水和砍好的鸡块分开，锅内放菜籽油和姜丝炒香，倒入鸡块炒香放调料小贴士鸡肉不能煮太老…...
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席家东安鸡的做法和图解 好吃的席家东安鸡家常做法

  • 席家东安鸡

  • 東安是我老家，東安雞是我從小吃到老的家庭宴客菜，據說東安雞是被我曾祖父「寶田公」發揚光大的，相信我們家族傳下來的做法是最正宗的！在此公布席家的正統做法，也希望更多人喜歡「東安雞」。東安雞好吃的關鍵在醋，首選是上好鎮江陳年米醋，可惜台灣買不到，我只能用日本純釀米醋混合...
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🇰🇷安东鸡的详细做法大全,简单又营养的🇰🇷安东鸡做法

  • 🇰🇷安东鸡

  • 从韩国吃过一次以后就一直在研究，今天终于做成了用料葱姜片蒜瓣干辣椒个八角个生抽勺老抽勺蚝油勺韩国辣椒酱勺番茄酱勺黄豆酱勺大鸡腿3只土豆2个粉条1小把青红辣椒各一个啤酒1罐冰糖6块白糖克🇰🇷安东鸡的做法鸡腿剁成块，洗净焯水。主要凉水下锅，放入姜片料酒去腥，煮出血沫，...
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素版安东鸡-安东豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的素版安东鸡-安东豆腐做法

  • 素版安东鸡-安东豆腐

  • 首先，此菜谱改自sunny姐姐的“安东鸡”，因为我是素食主义者，所以把菜谱里的鸡肉改成了豆腐，再加上手头没有韩国辣酱，因此只好用豆瓣酱试了试，想不到味道还不错，发个菜谱以作纪念。其次，加调料的时候凭感觉加的，因此没有具体称量，请见谅。再次，此菜谱中的土豆可以换成诸如菠菜等青菜，...
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家常东安鸡的做法和图解 好吃的家常东安鸡家常做法

  • 家常东安鸡

  • 湖南永州地方特色菜肴用料仔鸡1只仔姜适量老姜适量红椒适量花椒适量大蒜适量干辣椒适量醋适量家常东安鸡的做法将仔鸡没入凉水中，大火煮开，关火，开盖泡两个小时，捞出鸡切件，图中的鸡没掌握好火候，焖过了，应该鸡骨是带点血丝比较好准备好配料姜蒜花椒和干辣椒一起先爆香加入鸡肉...
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春川铁板鸡（白钟元）的做法步骤及图解,美味正宗的春川铁板鸡（白钟元）做法

  • 春川铁板鸡（白钟元）

  • 用料辣椒酱1杯蒜蓉1杯糖1杯辣椒粉1杯料酒1杯酱油1杯鸡肉350克土豆1/2个大头菜1/6个大葱1/2根洋葱1/2个青红椒2个蒜粒5瓣胡椒粉适量芝麻适量香油适量春川铁板鸡（白钟元）的做法制作万能酱汁：1杯辣椒酱、1杯蒜蓉、1杯白糖、1杯辣椒粉、1杯料酒、1杯酱油，搅拌均匀，冰箱内放置3个小...
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东安鸡的做法和图解 好吃的东安鸡家常做法

  • 东安鸡

  • 朋友问有没有吃过东安鸡？我说没听过。被他强烈鄙视了，说你是一个湖南人，居然不会做也没听过永州东安鸡？一雪前耻用料盐0.5克鸡半只仔姜150克米醋五分之一瓶花椒几十粒小米椒小盒东安鸡的做法嫩鸡放到滚水里三起三落，防止皮裂。然后小火煮到八成熟，即筷子可以轻松插入。切，如图依...
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鸡东安的做法和图解 好吃的鸡东安家常做法

  • 鸡东安

  • 用料鸡鸡东安的做法放在，葱，姜块，白酒两瓶盖的开水里煮。放在凉水里。先煮十几秒。第二种两三分钟。在水里，加花椒。冷却鸡在煮。煮十分钟，再关火焖十分钟刷油你你你猪油。姜，蒜。花椒。辣椒。依次。放入鸡。放入大半勺白酒。少半勺白醋。蚝油。鸡精，盐。两勺鸡汤。你放入葱，芝麻...
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东安子鸡的做法和图解 好吃的东安子鸡家常做法

  • 东安子鸡

  • 用料嫩母鸡一只（约800克）青红辣椒干红辣椒花椒葱姜蒜料酒醋糖鸡精油水淀粉香油辣椒油东安子鸡的做法准备材料将小母鸡洗净后放入锅内绰下水再放入汤锅内，加入适量清水和葱、姜煮约8-10分钟，至鸡肉八成熟捞出晾凉切块，青红椒切条，干红辣椒和葱切段，姜切丝，蒜拍成末炒锅热油，放入花...
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东安仔鸡的做法和图解 好吃的东安仔鸡家常做法

  • 东安仔鸡

  • 湘菜大师侯玉瑞编的顺口溜最能说明这道菜的精髓湘菜注重是酸辣浓酸香辣口味佳生酸生辣太蛰人微酸微辣又平滑做好湘菜实不易技术要好调味佳缺了好醋丢了魂好醋当了半个家营养功效：健脾开胃调理壮腰健肾调理月经不调调理便秘调理补虚养身调理气血双补调理。特色：东安鸡造型美...
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安东炖鸡腿的做法和图解 好吃的安东炖鸡腿家常做法

  • 安东炖鸡腿

  • 用料鸡腿500g洋葱1个胡萝卜1根土豆1个湖南青辣椒2根红椒1根大葱半根酱汁:蒜泥1勺姜泥1勺糖1勺盐1勺酱油2勺米酒1勺黑芝麻油1勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺安东炖鸡腿的做法酱汁提前按比例调好鸡腿切块，盐1勺，米酒2勺，姜片适量，腌制1小时焯水，水滚了就关火，不用煮熟的在水龙头水下冲洗一...
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『白钟元 清炖鸡』的做法步骤及图解,美味正宗的『白钟元 清炖鸡』做法

  • 『白钟元_清炖鸡』

  • 截下来方便自己看😬😬用料图一『白钟元_清炖鸡』的做法材料2345678910...
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뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋做法

  • 뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋6个白糖半勺韩式虾酱半勺水100克香油半勺葱花少许뚝배기폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋的做法砂锅刷层香油，鸡蛋加水和韩式虾酱白糖搅拌打散开中火鸡蛋液开始凝固后用勺子搅拌熟至70%转小火，用一个碗扣在砂锅上面，让鸡蛋液鼓起来1分钟后关火最后撒上葱花完成小贴士...
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白钟元料理秘籍之安东炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的白钟元料理秘籍之安东炖鸡做法

  • 白钟元料理秘籍之安东炖鸡

  • 找了好几个安东鸡的方子有的居然放韩式辣酱我觉得很不地道了特意找了白钟元的方子太好吃了吧！用料鸡腿6只土豆1个胡萝卜1根粉条1把香菇若干尖椒1个干辣椒2个酱汁酱油3勺140g料酒2勺90g糖80克蒜末若干姜末若干葱段若干清水4勺180克香油少许白钟元料理秘籍之安东炖鸡的做法...
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东安鸡🐔的详细做法大全,简单又营养的东安鸡🐔做法

  • 东安鸡🐔

  • 作为心头最爱的东安鸡，经历过无数次黑暗尝试，终于做出了好吃的版本！用料料酒适量盐适量红辣椒8个米醋半瓶子姜超多越多越好青椒6个花椒油2勺清远鸡整只最好，也可用鸡翅东安鸡🐔的做法冷水炒鸡，加入姜片和适量料酒。滤去浮沫，用筷子戳鸡肉容易戳动就可以拿出。记得一定要把鸡汤...
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「韩」白宗元老师的安东炖鸡<减脂版>的做法步骤及图解,美味正宗的「韩」白宗元老师的安东炖鸡<减脂版>做法

  • 【韩】白宗元老师的安东炖鸡<减脂版>

  • 最近因为疫情，没有办法经常出去吃饭，看到白老师的YouTube上传了这个菜谱，恰逢自己特别馋这道菜😋，没想到第一次做就很成功，便拿来分享，简单好吃，小白也可轻易上手，减脂的时候也可以换换口味。用料鸡一只土豆一个地瓜一个胡萝卜半个香菇两个杏鲍菇一个大葱1根蒜五瓣姜3片辣椒两只...
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东安醋鸡的做法和图解 好吃的东安醋鸡家常做法

  • 东安醋鸡

  • 东安醋鸡是过年过节或者亲朋好友小聚时家里的必有菜谱！酸辣开胃，嫩脆的子姜是点睛之物，醋汤捞白米饭🍚，来几碗都不为过！用料子姜3大块辣椒粉2～3勺致美斋9度米醋1/3瓶清远鸡🐔1只红辣椒🌶️1个东安醋鸡的做法整只鸡洗净和清水入锅（水没过鸡），大火煮开，转小火煮到筷子能插进去，鸡捞出晾...
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东安鸡翅的做法和图解 好吃的东安鸡翅家常做法

  • 东安鸡翅

  • 从长辈那里瞟学，据说是某厨师改良版获过大奖的菜谱。从来不知道鸡肉和醋也能这样搭，夏天吃简直不要更开胃。用料鸡翅6-10只姜适量醋生抽小红尖椒2-3个啤酒1瓶糖一点点提鲜用东安鸡翅的做法准备材料：①鸡肉洗干净；②姜切丝；③尖椒切小圈烧半锅热水，切记不是沸腾的滚水！！！等咕噜冒小...
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韩式安东鸡的做法和图解 好吃的韩式安东鸡家常做法

  • 韩式安东鸡

  • 问：这锅鸡可以吃几碗米饭呢用料土豆2个胡萝卜1根洋葱1个鸡肉（鸡腿、鸡胸）650克洋白菜半个小米椒4个青辣椒3个大葱半根牛奶适量粉条1把韩式辣酱适量韩式安东鸡的做法准备食材，粉条提前泡软鸡肉洗净，用牛奶腌制土豆、胡萝卜、洋葱切大块继续切切切颜值好的鸡肉焯水，冲洗干净调酱...
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安东鸡的做法和图解 好吃的安东鸡家常做法

  • 安东鸡

  • 改良版安东鸡用料胡萝卜1根土豆1个蒜4瓣酱油适量香油半勺洋葱1个干辣椒可放可不放糖适量鸡腿1红薯粉少许料酒1勺蚝油3勺生抽2勺老抽1勺圆生菜半个香菇可放可不放金针菇可放可不放芝麻一勺安东鸡的做法土豆胡萝卜洋白菜香菇金针菇洋葱切块鸡腿肉焯水，放两片姜，水开撇去浮沫，...
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酸辣东安鸡的做法和图解 好吃的酸辣东安鸡家常做法

  • 酸辣东安鸡

  • 偶然得知中国十大名菜，湘菜中也有两款，看到这个挺简单的，就学着做起来了用料鸡半只盐若干克醋若干勺姜若干片大蒜四五瓣酸辣东安鸡的做法新鲜鸡肉切块，大小合适即刻将鸡肉清洗干净，晾干水分。备用。洗干净生姜和辣椒。生姜切丝，红绿辣椒也切丝，辣椒用于装饰配色。备用。把鸡肉下...
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炖安东鸡的做法和图解 好吃的炖安东鸡家常做法

  • 炖安东鸡

  • 老公不爱吃胡萝卜，但是类似这种炖得软糯的，他是吃的！所以今儿只放了胡萝卜和青椒，两大神菜，貌似不吃这两样儿菜的朋友很多，哈哈！味道那是没的说，鸡腿肉嫩得么么哒，韩式的酱汁大家都懂，无非辣辣的，甜甜的。。但在这寒冷の冬天，真特适合来着么一锅呢～～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)～酱汁：韩式炖鸡料...
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石锅蒸鸡蛋糕-白钟元的料理秘籍的做法步骤及图解,美味正宗的石锅蒸鸡蛋糕-白钟元的料理秘籍做法

  • 石锅蒸鸡蛋糕-白钟元的料理秘籍

  • 之前在韩餐店吃过这种鸡蛋糕，超级，无敌，好吃！鸡蛋松松软软，滑滑嫩嫩的巨好吃！所以印象很深刻，正好看到白钟元老师的料理视频中讲了这道菜，就想学着做了的，顺便分享出来给大家。后续会上自己的图用料鸡蛋6个糖一小勺5克虾酱(或盐)一勺15克(或?克)水60ml大葱切碎30+10g芝麻5克香油一...
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安东炖鸡的做法和图解 好吃的安东炖鸡家常做法

  • 安东炖鸡

  • 用料牛奶没过鸡肉鸡腿600g土豆1个贝贝南瓜1个胡萝卜.5根洋葱1个尖椒2个香菇朵香葱3根小米辣椒1个粉条水中泡软适量酱汁韩国浓酱油5tbsp干辣椒2个红糖1tbsp蒜末2tbsp黑胡椒.5tsp姜末.5tbsp出锅前放老抽(上色用)适量熟白芝麻适量香油.5tbsp安东炖鸡的做法处理鸡肉:将琵琶腿...
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