懒人趣多多
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简单几步,就可以在家做这种酥脆可口的趣多多饼干,趁热更好吃👏
用料
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 115克 |
鸡蛋 | 1个 |
小苏打 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
糖粉 | 90克 |
耐高温巧克力豆 | 适量 |
懒人趣多多的做法
①将低筋面粉,小苏打,泡打粉混匀
②黄油切丁隔水软化(不要全软化,夏天软化到有很少液体,冬天半液半固),软化后的黄油稍微搅拌,加糖粉,用打蛋器稍微打发,若没有就尽量快速搅拌,将糖粉与黄油混匀,加鸡蛋搅拌均匀
③将步骤①中的粉分多次搅拌进步骤②,揉均匀
④根据自己喜好添加可可粉,抹茶粉等,也可以直接揉小团子,一元硬币大小即可,揉团轻按一下,用耐高温巧克力豆装饰,若爱吃巧克力可把巧力克豆揉进面团
如图第一行,未加。图二行,抹茶粉。三,可可粉。四行,红糖(加红糖面团会变软,但烤完的饼干很脆!好评!推荐!) 面团里面包上芝士,巧克力趁热吃也很惊喜😍
⑤烤箱160℃上下火,烤20分钟
小贴士
黄油软化不好过了,千万别把黄油化成一团水,实在理解不了去网上搜一下软化的黄油什么样
烤箱温度也要根据自己家烤箱脾气设定,第一次烤要观察着点,别温度太高
考完不确定熟不熟的话,掰开看一下里面不湿就是熟了
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