懒到不想炒豆的烤箱版红豆薏仁粉！

家里囤了好多红豆薏仁
自从入手破壁机
早上开始爱上Green smoothie
就很少再做八宝粥了
去库存问题可愁坏了我

各种杂粮、豆粉或坚果粉很多都是无肤质（Gluten -free）的
用来代替面粉做食材很in很健康
不过市售粉类要么不放心，要么贵上天
想自己做，尝试了一次炒豆
累到手臂酸，关键还很无聊

这次尝试了用烤箱烤豆
解放双手的零失败方子啊！
如果你家里有烤箱
还有一台只打过果汁豆浆的破壁机
答应我！
一定用这个方子给它开光！
不限于红豆薏仁，黑豆绿豆都可以！

放在smoothie里，增香利器！
做pancake或者cupcake也可以加一点
直接加水吃也不错！

用料  

懒到不想炒豆的烤箱版红豆薏仁粉！的做法  

1. 红豆和薏仁混合
   有的方子说要分开洗
   原谅我思考了很久不知道其原理

2. 泡水（10-24hrs）至完全涨开
   泡豆子我会用过滤后的水，因为水吸收进去后是会直接吃哒

3. 滤干水放入烤盘，晾干
   如果豆子多互相重叠也没关系，尽量均匀放置
   （其实这步我忘了拍照，并且没有滤水直接进烤箱，除了烘烤时间长一些，也不太影响）

4. 入烤箱180度左右烘烤，20-30分钟，时间不一定，过程中隔10分钟左右拿出来用筷子翻动一遍，粘到烤盘上的铲下来！直到豆子从膨胀变回原来的大小，颜色变深，拿一颗尝尝都脆了，里面没有水分了（谨慎！容易停不下来！）
   

5. 拿出晾凉后，直接放入无水的破壁机，先最低档30秒，稍微搅拌后中速30秒

6. 此后可以拿出过筛，将较大颗粒放回破壁机继续加工。我直接装瓶了，这个粗细我可以接受，嚼到颗粒还觉得很香～

7. 装瓶后放冰箱，尽快食用