❸款补气养血甜汤
- 补血食谱
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没什么故事,长途跋涉多日,几程红眼航班坐到气弱人傻,回到家后必须来点儿重量级花胶补气养血。尊重那些美好的食物,善待自己。
用料
4头开片黄花胶 | 125g |
姜汁 | |
当归 | |
红枣 | |
党参 | |
北芪 |
❸款补气养血甜汤的做法
先用纯净水浸泡6个小时以上。让花胶吸饱水。
加姜片煮5分钟左右,卷曲后捞出。(不需要煮太久)
煮好取出后胶身较软没有硬芯
剪成适量大小的胶块。如果一次吃不完的可用保鲜袋分装抽真空(按干品成年人一次15g的量可分成8份),放入冰箱冷冻保存。
炖法1:取当天吃的花胶份量,加去核红枣/姜片炖2小时。(适合日常滋补)
炖法2:或者先加一点水炖一小时,再加莲子/藜麦/红枣炖煮1小时。(适合日常早餐/减肥人群)
炖法3:加当归/党参/北芪/去核红枣/无花果/姜片炖2小时。(适合姨妈过后,或疲劳气虚倦怠补气养血)
连续吃三天元气满满,像个人样儿了。
小贴士
注意1:此胶和新西兰花胶相比较略为腥,可以多加一点姜片。炖汤不需要二次泡发。如果是做菜可以煮的时间延长,再用冰水继续泡发。
注意2:尽量不要放糖,用红枣,无花果等改善增加甜度。因为糖会附着于皮肤里层的胶原蛋白,使胶原纤维脆弱易断,皮肤更难修复,从而加速老化。
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