健康海鲜粥
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孕期需要控糖,又想喝粥,想起妈妈经常在家做的咸粥,不能吃太多大米就用糙米替代,,没有熬好的筒骨汤,就用虾来熬点红油提鲜增香吧。
用料
黑虎虾 | 7只 |
姜 | 3片 |
香菇 | 3朵 |
盐 | 适量 |
葱头 | 2个 |
健康海鲜粥的做法
把鲜虾洗净,去头放入油中小火慢炒,直至油颜色变红(一定小火哦,不然会焦)
葱头和姜丝放入一起翻炒,这时候味道已经很香了
将切好丁的香菇粒(鲜香菇)放入一起翻炒。(我喜欢虾米,就也放了一把进去)
加入开水,如果能走筒骨汤或者鸡汤等高汤是最好的,那味道简直了,不能再更好喝了。加入适量的盐,这时候可以慢慢加,方便尝咸淡。
准备好的糙米,红米,黑米洗净,根据个人情况看多少,多就稠一点
黑虎虾去头洗净,备用。等快出锅前15分钟再放进去
我是放在水蒸汽锅煮的。定时2.5小时。
中午入锅,晚上加班后回来吃的,汤巨咸香,米粒软硬适中,稠稀也刚好。喜欢吃青菜的可以在出锅前两三分钟放一些进去搅拌一下,荤素搭配更健康。
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