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月饼季咸蛋黄保存的做法食谱

简单易学的月饼季咸蛋黄保存美食做法

  • 月饼季咸蛋黄保存

  • 每到月饼季市场上的咸蛋都是热销的，所以临近中秋的时候基本就买不到腌制透的咸蛋了，好多都是还没够时间就拿出来卖了，所以为了票票也为了不造成更多的浪费，就需要提前一些储备蛋黄，这样临近中秋也不怕没有蛋黄用了，蛋黄储存1-2个月用完是没有什么问题的，我一般提前一个月储备蛋...
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自己腌制咸鸭蛋（附咸蛋白、咸蛋黄的保存方法）的做法步骤及图解,美味正宗的自己腌制咸鸭蛋（附咸蛋白、咸蛋黄的保存方法）做法

  • 自己腌制咸鸭蛋（附咸蛋白、咸蛋黄的保存方法）

  • 一直对咸鸭蛋油油香香的蛋黄很青睐，但是市面上的咸鸭蛋都是真空包装的，也不知道是何时装进去的，而且除了咸味就没有别的味道了，曾经吃过同事做过的咸鸭蛋，除了咸味，还有一种说不出来的复合香味，让我们来试试吧……怎样用自己腌制的咸鸭蛋做蛋黄酥，可以参考我的菜谱：用料鸭蛋50个盐...
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咸蛋黄处理方法咸蛋黄保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄处理方法咸蛋黄保存方法做法

  • 咸蛋黄处理方法咸蛋黄保存方法

  • 又是一年疲惫不堪的月饼季终于过去了，休息了好多天才缓过神来。可以回过头来整理一下材料了！不喜欢用真空的咸蛋黄，每年做月饼都要买很多的新鲜咸鸭蛋来敲。用料新鲜咸鸭蛋适量高度白酒少许咸蛋黄处理方法咸蛋黄保存方法的做法先来讲一下处理方法，买来的新鲜咸鸭蛋，将蛋敲烂取...
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猪油版蛋黄酥（附咸鸭蛋制作方法及蛋黄酥保存）的做法步骤及图解,美味正宗的猪油版蛋黄酥（附咸鸭蛋制作方法及蛋黄酥保存）做法

  • 猪油版蛋黄酥（附咸鸭蛋制作方法及蛋黄酥保存）

  • 刚入坑的时候，都是在网上买的真空咸鸭蛋，白心的机率很大，蛋黄酥就是要一整颗鸭蛋才好吃。用料猪油适量，可选猪板油和一些肥肉清水或桶装水适量咸鸭蛋制作方法新鲜海鸭蛋16个海盐买市售细颗粒的就行，1袋300克红星二锅头白酒450g，需50度以上白酒密封罐1个蛋黄酥配方油皮：普通面粉4...
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咸蛋黄（蛋黄酥、月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄（蛋黄酥、月饼）做法

  • 咸蛋黄（蛋黄酥、月饼）

  • 刚接触烘焙做月饼和蛋黄酥时都是网上买现成的，后来有一次买来的蛋黄都臭了，再说买来的蛋黄价格也高很多，而且还可能买到假蛋黄哦，所以决定买咸蛋自己剥，虽然有点费事儿，但是绝对即干净又省钱，小伙伴们动手吧。。。（看看小贴示哈）用料咸蛋若干咸蛋黄（蛋黄酥、月饼）的做法泡水洗净咸蛋...
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简单易学的六月黄保存方式美食做法

  • 六月黄保存方式

  • 六月黄好吃，但是保存确实是个难题哦~或许我们的分享能够帮到你呢鲜到不敢相信的六月黄：用料自带冰矿泉水2瓶戳孔筷子或水笔等（可用于戳孔的工具）六月黄保存方式的做法收到货物后，打开箱子，准备剪刀、筷子或者水笔等（可用于戳孔的工具）。打开包装后，检查六月黄，用手触碰大闸蟹的眼睛...
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最有效保存奶油可保存半个月或以上的做法步骤及图解,美味正宗的最有效保存奶油可保存半个月或以上做法

  • 最有效保存奶油可保存半个月或以上

  • 平时做得少，奶油都用不完，试过随便封口几天之后就坏了、奶油很贵太心痛，于是我在想是什么导致淡奶油变坏...用料奶油1000克最有效保存奶油可保存半个月或以上的做法看这个和随便封口的有什么不同吗？奶油的开口要剪小，不要开得很大。重点来了……在封口前，一定要尽量把里面的空...
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咸蛋黄保存注意事项的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄保存注意事项做法

  • 咸蛋黄保存注意事项

  • 该方法仅限于特定产品的蛋黄制品及产品，蛋黄酥用新鲜蛋黄最佳。用料咸蛋黄N个咸蛋黄保存注意事项的做法水100：10～15克盐水中浸泡30秒花雕酒中浸泡30秒110°烤5分钟左右。主要是烘干水分，预防有水发生霉变。放入真空袋袋密封，冷冻可储存2～4个月。冷冻蛋黄需提前八小时常温解冻，或...
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豆沙月饼/咸蛋黄莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙月饼/咸蛋黄莲蓉月饼做法

  • 豆沙月饼/咸蛋黄莲蓉月饼

  • 美食博主“阿瑶瑶瑶er”用西班牙特级初榨橄榄油制作了两种馅料的月饼。月饼是很多人又爱又怕的点心，非常好吃但是怕热量高、不够健康。只要用西班牙特级初榨橄榄油来做，就可以解决这个烦恼！健康低卡而且味道更好哦，快来试试吧。用料西班牙特级初榨橄榄油60克中筋面粉500克转...
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保存黄瓜的做法和图解 好吃的保存黄瓜家常做法

  • 保存黄瓜

  • 疫情期间，黄瓜屯多了，放冰箱里就变软了，不处理易变质。小编推荐一个非常有效保存时间更长的办法，实用嗷！用料黄瓜若干纸巾/报纸若干食盐适量保存黄瓜的做法清洗黄瓜，可以放适量食盐，杀菌，清理黄瓜两头的花晾干黄瓜，用纸巾包好每一根黄瓜黄瓜两头最好也包到，全覆盖，保证表面干燥装到...
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黄油保存🧈的详细做法大全,简单又营养的黄油保存🧈做法

  • 黄油保存🧈

  • 一大块黄油不好保存，稍不注意就成培养基了，切小块分装，干净卫生又解压～用料黄油一块刀烘培纸保鲜盒黄油保存🧈的做法用切割盒（刀切也成）把整块黄油分成小块，要在室温稍微软化一下才好切，我这里每一块都是五克，取用方便。拿出30克揉了个吐司，趁烤箱工作时间进行黄油分装。反复利用的...
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广式月饼🥮——豆沙咸蛋黄月饼、凤梨咸蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼🥮——豆沙咸蛋黄月饼、凤梨咸蛋黄月饼做法

  • 广式月饼🥮——豆沙咸蛋黄月饼、凤梨咸蛋黄月饼

  • 广式月饼闻名于世，最主要还是在于它的选料和制作工艺，特点是皮薄柔软、色泽金黄、造型美观、图案精致、包装讲究、携带方便，中秋节送礼佳品。月饼跟高山茶是“黄金搭档”，一块月饼配上一杯工夫茶，是中秋月圆之夜不可缺少的雅兴。红豆沙馅做法链接凤梨馅月饼超好吃😋，必须推荐👉...
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又是一年月饼季---莲蓉蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的又是一年月饼季---莲蓉蛋黄月饼做法

  • 又是一年月饼季---莲蓉蛋黄月饼

  • 中秋---合家团圆的节日对于一个爱烘焙的人来讲，中秋还有着特殊的意义除了家人团聚，这也是表达心意的好时候中秋节--月饼季玩烘焙的朋友都在热火朝天的做月饼广式的，苏式的，冰皮的，好不热闹其实自家根本吃不了那么多大多数是与亲朋好友一同分享烘焙的乐趣就在于此让家人吃到安...
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咸蛋黄肉松玛格丽特～消耗月饼季多的蛋黄和肉松😀的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄肉松玛格丽特～消耗月饼季多的蛋黄和肉松😀做法

  • 咸蛋黄肉松玛格丽特～消耗月饼季多的蛋黄和肉松😀

  • 玛格丽特是一款非常酥松的小饼干～入口即化又有营养～做法也很简单～这次稍微做了改动～加入了咸蛋黄和肉松～（消耗多余的咸蛋黄和肉松😜）配方根据君之的方子改，最后成品还不错～颜色比较金黄，口感也更加酥松一些～蛋黄的味道更加浓郁了，我觉得不用减糖！甜度刚刚好～用料低筋面粉100克土豆淀粉1...
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如何保存生的咸鸭蛋黄？的做法步骤及图解,美味正宗的如何保存生的咸鸭蛋黄？做法

  • 如何保存生的咸鸭蛋黄？

  • 临近中秋，小伙伴们都开始购买生的咸鸭蛋，早买点不单单是便宜，品质也是好很多，大大的咸蛋黄晶莹剔透。因为去年就是买晚了，贵好多不说，很多蛋黄都有白心，真的花的钱多还郁闷。那买的这么早，新的问题又来了，怎么保存呢？买回来直接那么放着吧，占地方不说，还怕有臭蛋，也怕运送时出现问题没...
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咸蛋黄月饼的做法和图解 好吃的咸蛋黄月饼家常做法

  • 咸蛋黄月饼

  • 开启人生中第一次制作月饼的过程用料中筋面230克蜂蜜160鸡蛋1只玉米油60克咸蛋黄16个枧水4克咸蛋黄月饼的做法将玉米油和蜂蜜调和，（蜂蜜建议用水状的。很多朋友推荐洋槐蜜，味道会更好）面粉过筛加入蜂蜜油中切拌成团。醒发2小时后就可以印膜啦！捏团后印膜。答应我千万不要用这...
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不浪费咸鸭蛋白的保存和食用方法（蛋黄可做蛋黄酥月饼奶黄馅等）的做法步骤及图解,美味正宗的不浪费咸鸭蛋白的保存和食用方法（蛋黄可做蛋黄酥月饼奶黄馅等）做法

  • 不浪费咸鸭蛋白的保存和食用方法（蛋黄可做蛋黄酥月饼奶黄馅等）

  • 自己腌的咸鸭蛋敲出来蛋清一般都是很清澈干净的，蛋黄做了蛋黄酥、月饼、奶黄馅奶黄包等美食后，蛋清因为太咸太多一般短期内根本消耗不完所以一般选择扔下水道冲走。这样实在浪费，所以搜到下面这些小妙招之后真的太好啦！以后自己辛辛苦苦腌的咸鸭蛋就能一点不浪费啦！感谢下面这...
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月饼季生咸蛋黄的前处理的做法步骤及图解,美味正宗的月饼季生咸蛋黄的前处理做法

  • 月饼季生咸蛋黄的前处理

  • 转眼又到一年一度的月饼季了，大家都开始做月饼了吗？在中秋月饼的制作过程中，生咸蛋黄的使用量很多，它是广式月饼的重头戏，同时也为月饼增加了更佳的香醇风味。好的生咸蛋黄应呈稍硬质感，太软则表示醃渍期不足，不可使用。怎么挑选好的生咸蛋，我就不多说了。包月饼前最好花点时间处...
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烘焙咸蛋黄保存法（保质期1--3个月）的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙咸蛋黄保存法（保质期1--3个月）做法

  • 烘焙咸蛋黄保存法（保质期1--3个月）

  • 我们喜欢烘焙，喜欢蛋黄酥美味融合，喜欢月饼的规模，那么少不了咸蛋黄。如何更好的储存咸蛋黄，在想用的时候马上就有，下边就一起来看看。蛋黄一定要烤一下再储存，一个是表面高温杀毒，另一个就是以后用不需要再处理。咸鸭蛋完全成熟以后要及时处理，不然一天天放下去，蛋黄会慢慢融化到...
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教你如何保存咸蛋黄的做法步骤及图解,美味正宗的教你如何保存咸蛋黄做法

  • 教你如何保存咸蛋黄

  • 带你进入奶黄流沙周用料腌鸡蛋40个腌鸭蛋40个教你如何保存咸蛋黄的做法蛋磕出来，蛋黄分离出来，放入袋子里，吸空里面得气，放冰箱冷冻。蛋白怎么处理?随便你啦。小贴士磕出来的蛋黄是生的...
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黄油的保存的做法和图解 好吃的黄油的保存家常做法

  • 黄油的保存

  • 454g无盐黄油，买来放冰箱冷冻室冻成一大坨砖头硬的块块。。每次切的时候累个半死。。冬天又不容易软化，百度翻阅了发现总是软化后再切再冻起来再软化，这样也容易变质。。因此，我简单的把黄油用陶瓷刀分割成10g装的小块，每一块都用锡箔纸包裹起来，这样以后再做面包需要20克或者3...
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生咸蛋黄的处理与保存的做法步骤及图解,美味正宗的生咸蛋黄的处理与保存做法

  • 生咸蛋黄的处理与保存

  • 端午节快到了呀，做香香的肉粽怎么少的了咸蛋黄呢。相比真空咸蛋黄还是现磕的咸蛋黄更好吃一些啦，这里就介绍一下生腌的咸鸭蛋买回来该如何处理和保存。用料带红泥咸鸭蛋25枚玉米油能在容器中没过咸蛋黄即可玫瑰汾酒适量生咸蛋黄的处理与保存的做法买来的生咸鸭蛋洗净表皮红...
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黄油保存的做法和图解 好吃的黄油保存家常做法

  • 黄油保存

  • 用料黄油克保鲜盒烘培纸黄油保存的做法如图所示放冷藏...
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淡奶油保存法(可保存两个月不坏)的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油保存法(可保存两个月不坏)做法

  • 淡奶油保存法(可保存两个月不坏)

  • 三天用完一大瓶淡奶油，实在有难度。本法经实验保存两个月没坏(没时间，这么一放就放了两个月，拿出来还是原味，一点都没坏)用料奶油瓶子淡奶油保存法(可保存两个月不坏)的做法玻璃瓶(我用的是喝饮料的空瓶)，水煮消毒后，取出晾干，盖好盖子，需要的时候直接拿出来用。(消毒后取出，甩干...
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咸蛋黄处理小技巧，月饼季蛋黄酥必学 | C76烤箱好吃的烹饪方法 咸蛋黄处理小技巧，月饼季蛋黄酥必学 | C76烤箱的地道做法和步骤

  • 咸蛋黄处理小技巧，月饼季蛋黄酥必学 | C76烤箱

  • 💗💗交流学习，團购优惠可以加vx：followfa12咸蛋黄处理小技巧，月饼季做蛋黄月饼、蛋黄酥的宝宝必学哦，用这个方法，能比较大程度上保留油分、去除腥味哒~~💗视频比较详细，前半部分是金奇香真空咸蛋黄的拆包，着急的宝宝直接从1分20秒开始看处理的方式~💗如果用新鲜现磕的咸蛋黄，注意...
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