![简单易学的手撕风干牛肉美食做法]( "简单易学的手撕风干牛肉美食做法")
- 健康小零食，除了塞牙，没毛病。用料牛肉1500克香叶3片葱半根姜6片酱油适量花椒桂皮八角盐料酒孜然面辣椒面手撕风干牛肉的做法牛肉顺着纹理切长条，葱姜料酒花椒，冷水下锅煮出血沫，冲洗干净备用。另起锅，放入基本的卤肉香料，花椒大料香叶桂皮干辣椒料酒，煮开后放入牛肉，稍稍加一点酱...
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![手撕风干牛肉的详细做法大全,简单又营养的手撕风干牛肉做法]( "手撕风干牛肉的详细做法大全,简单又营养的手撕风干牛肉做法")
- 用料牛肉1500克啤酒1瓶烧烤料适量手撕风干牛肉的做法牛肉顺着纹理切，两厘米见方，5厘米长的小条。加料酒煮出血沫，没有料酒散白酒也可以。把焯水后的牛肉再卤一遍，生抽适量，山楂2个，香叶3片，大葱两段，生姜3片，干辣椒适量，冰糖20粒，桂皮半根，大料八角3块，花椒1勺，1瓶啤酒（小瓶的），跟啤酒2比1...
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![手撕牛肉干（烘干机版）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕牛肉干（烘干机版）做法]( "手撕牛肉干（烘干机版）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕牛肉干（烘干机版）做法")
- 因为娃娃住校，学校伙食不太好，作为妈妈，我就想怎么可以给娃娃增加蛋白质。牛肉干好保存，方便携带，娃娃也爱吃，经过好多次实验，终于成功啦！用料牛肉500克生抽5克蚝油50克花椒3克十三香5克姜5克小米辣（可不放）4个手撕牛肉干（烘干机版）的做法选用黄瓜条部位顺着牛肉纹路切成3mm左右厚度...
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![手撕肉干的做法和图解 好吃的手撕肉干家常做法]( "手撕肉干的做法和图解 好吃的手撕肉干家常做法")
- 用料盐适量辣椒适量生抽适量鸡胸肉或猪瘦肉1千克茴香一个草果一个姜适量白蔻适量白糖适量郫县豆瓣适量孜然时间葱适量蚝油适量手撕肉干的做法将整块肉洗净加入清水，加盐适量，加入香料和葱姜煮，鸡胸肉大概十五分钟，猪肉需要三十分钟，猪肉煮前要去掉肥肉的部分，切大块点。煮的过...
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![简单易学的风干手撕牛肉干美食做法]( "简单易学的风干手撕牛肉干美食做法")
- 别怪外面好的牛肉干卖很贵，是因为真不出数啊，有条件有时间还是自己做。这次调整后做出的成品味道好极了，所以留存菜谱！之前做牛肉干放了酱油蚝油，太湿了，做出来口感不好，调整后的水性调料少了，反而更衬托出牛肉的原味感用料牛肉适量风干手撕牛肉干的做法牛肉顺着纹路切条（不要太细...
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![手撕牛肉干的详细做法大全,简单又营养的手撕牛肉干做法]( "手撕牛肉干的详细做法大全,简单又营养的手撕牛肉干做法")
- 后背的故事就不想说了用料牛肉2斤香叶3片八角2个花椒20粒姜3片生抽3勺五香粉1勺老抽1勺冰糖10粒盐若干孜然若干大葱段3段手撕牛肉干的做法牛肉切2cm见方5cm长条牛肉冷水下锅加料酒煮出血沫煮好的牛肉冷水洗净去出血沫备用卤汁：葱姜蒜八角干辣椒桂皮香叶花椒，10粒冰糖，1瓶啤...
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![减脂抗饿解馋必备零食～手撕风干牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的减脂抗饿解馋必备零食～手撕风干牛肉做法]( "减脂抗饿解馋必备零食～手撕风干牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的减脂抗饿解馋必备零食～手撕风干牛肉做法")
- 减脂期，要多吃富含蛋白质的肉类，牛肉是一项非常好的选择，每天下午4点左右就会感到饥饿，这个时候如果吃一些其他小零食很容易增加额外的热量和糖分，自己做一点手撕风干牛肉做为小零食，实在是抗饿解馋，减脂必备啊！用料牛肉1350克盐3克料酒30克花椒粉4克白胡椒粉2克黑胡椒粉2克生抽2...
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![风干牛肉干 手撕牛肉 潮湿季节适用 不用烤箱 简单快手的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干 手撕牛肉 潮湿季节适用 不用烤箱 简单快手做法]( "风干牛肉干 手撕牛肉 潮湿季节适用 不用烤箱 简单快手的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干 手撕牛肉 潮湿季节适用 不用烤箱 简单快手做法")
- 我特别喜欢吃麻辣牛肉干，尤其是追剧的时候，商场里的风干牛肉太贵了，于是自己研究，做了很多次，摸索出一些经验，分享给大家，我家两个宝贝都喜欢吃关于牛肉的哪个部位，我觉得只要瘦肉都可以，风干后都是硬硬的，只要能切成条就行，里脊，黄瓜条，牛腱子，紫盖，这些部位我都做过关于口味，随自己喜欢...
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![简单易学的手撕风干猪肉干美食做法]( "简单易学的手撕风干猪肉干美食做法")
- 疫情让我们有更多的时间去做自己喜欢的事情！用料青花椒50g盐适量糖15克辣椒面200g鸡精适量十三香10g孜然10g里脊肉2斤半青花椒油30g（可加可不加）手撕风干猪肉干的做法买的里脊肉，好贵😭洗干净，把水份控一下切成0.3厘米差不多的片，把所以调料都放进去，拌匀，码一个小时尝一下咸淡，看...
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![香辣手撕牛肉干（猪肉干）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣手撕牛肉干（猪肉干）做法]( "香辣手撕牛肉干（猪肉干）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣手撕牛肉干（猪肉干）做法")
- 猪肉和牛肉都可以做，做法是一样的。猪肉干做出了牛肉干的感脚😂用料猪瘦肉或牛肉1000克姜1小块老抽1大勺生抽2大勺高度白酒2大勺辣椒粉或五香粉2大勺蚝油2勺盐3克白糖3克鸡精3克香辣手撕牛肉干（猪肉干）的做法猪肉洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分，剔干净表面的筋膜。（上图是还...
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![麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）做法]( "麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）做法")
- 春节在家给家人制作的健康美食，第一次做这个，味道不错，这里详细介绍一下制作方法，想吃的可以在家里试做一下，很容易成功哦！用料牛肉300克猪肉300克花椒20-30粒麻椒20-30粒黑胡椒1小勺孜然粒少许辣椒粉适量白糖少许生抽1汤勺蚝油1汤勺盐适量料酒3汤勺洋葱半个（小洋葱）麻辣手撕牛肉...
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![手撕风干牛肉干（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干牛肉干（烤箱）做法]( "手撕风干牛肉干（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干牛肉干（烤箱）做法")
- 经常出差去全国各地，品尝了各地美食，其中内蒙古风干牛肉干给我留下深深印象，家里人也非常喜欢吃，在网上买的过几次，不如内蒙当地买的好吃，还很多味精味，所以想起来动手自己做做解解馋吧！分享一下，希望你们也喜欢！用料牛肉1500克葱姜蒜若干生抽5勺桂皮1块白酒2勺糖7克盐4一6克香料粉...
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![手撕风干鸡的做法和图解 好吃的手撕风干鸡家常做法]( "手撕风干鸡的做法和图解 好吃的手撕风干鸡家常做法")
- 风干，我用了一整天的时间，我家阳台太阳足，通风也不错，一个白天下来就干干的了~这个很欣慰啊~如果不能吊在太阳下晒，放到冰箱里也是不错的选择，冰箱也能吸走食物里的水分让鸡腿快速脱水。用料鸡腿2个花椒20-30粒盐70g手撕风干鸡的做法盐和花椒一起下锅，小火炒到发黄，放凉备用鸡腿...
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![手撕牛肉干（易做，高比克T38风炉）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕牛肉干（易做，高比克T38风炉）做法]( "手撕牛肉干（易做，高比克T38风炉）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕牛肉干（易做，高比克T38风炉）做法")
- 尝试了2次，终于做出了咸淡合适的牛肉干，赶紧记录下来。用料牛肉2斤孜然粉适量盐10g糖20g酱油少许蚝油少许炖羊狗牛肉香料1小包洋葱半个料酒适量手撕牛肉干（易做，高比克T38风炉）的做法将牛肉洗干净，尽量剔除表层的脂肪。然后顺着纹路切条块状。顺着纹路切的，成品就是手撕牛肉干了...
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![风干手撕牛肉干（微波炉版）的做法步骤及图解,美味正宗的风干手撕牛肉干（微波炉版）做法]( "风干手撕牛肉干（微波炉版）的做法步骤及图解,美味正宗的风干手撕牛肉干（微波炉版）做法")
- 用料牛肉500克酱油50克盐2克白胡椒粉1克花椒粉2克如果牛是当天新杀的就不用放白胡椒粉和花椒粉风干手撕牛肉干（微波炉版）的做法肉按纹路切条比大拇指稍粗调料放一起加入牛肉腌制调料吸收后摆盘通风处晾一晚上放入微波炉高火五分钟开吃丝丝分明...
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![面包机，做风干手撕牛肉干好吃的烹饪方法 面包机，做风干手撕牛肉干的地道做法和步骤]( "面包机，做风干手撕牛肉干好吃的烹饪方法 面包机，做风干手撕牛肉干的地道做法和步骤")
- 这个风干牛肉干太好吃了，建议一次多做点，我怕真的不够吃用料牛肉3斤盐10克料酒2勺糖10克酱油2勺老抽2勺八角5个花椒15粒油20克面包机，做风干手撕牛肉干的做法牛里脊肉3斤，切成这种长条状葱姜大料去腥倒入牛肉焯水去腥焯水完成以后捞出，拌个料汁，三斤牛肉的料汁比例是：生抽半碗，老...
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![手撕牛肉干的做法和图解 好吃的手撕牛肉干家常做法]( "手撕牛肉干的做法和图解 好吃的手撕牛肉干家常做法")
- 外面卖的风干牛肉干太贵了，还不知道是不是真牛肉，与其这样，咱们自己干吧！用料牛肉2000克大葱1/3根姜片5片料酒2勺孜然粉适量烧烤辣椒面适量盐适量酱油适量手撕牛肉干的做法将牛肉切成5㎝左右的长条将牛肉冷水下锅，加入去腥三件套（大葱，姜片，料酒），撇除浮沫后，加入食盐，可以多加点让牛...
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![手撕风干牛肉干电压力锅+面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干牛肉干电压力锅+面包机版做法]( "手撕风干牛肉干电压力锅+面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干牛肉干电压力锅+面包机版做法")
- 一直喜欢内蒙风干牛肉干，一直想尝试，今天终于出手用料老抽1勺姜3片盐4克糖2克生抽2勺料酒2勺牛肉500克五香粉，胡椒粉适量手撕风干牛肉干电压力锅+面包机版的做法切：牛腿肉顺纤维切成比手指略粗的长条泡：冷水浸泡2-3小时，加少许料酒，中间换水1-2次。目的：泡去血水。腌：水倒掉。加入...
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![「超简单」内蒙古手撕风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的「超简单」内蒙古手撕风干牛肉干做法]( "「超简单」内蒙古手撕风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的「超简单」内蒙古手撕风干牛肉干做法")
- 内蒙古的朋友教的，不仅简单，主要是味道和买来的一样好吃。用料牛肉500克盐10克生抽2勺【超简单】内蒙古手撕风干牛肉干的做法牛腱子肉切一厘米粗长条。长短无所谓。盐10克生抽2勺。（根据个人口味，我用吃饭的勺。）抓匀后腌制半小时。串起来，通风干燥处晾一—二天。（喜欢吃干硬的，...
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![麻辣牛肉干（手撕版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣牛肉干（手撕版）做法]( "麻辣牛肉干（手撕版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣牛肉干（手撕版）做法")
- 用料牛肉两斤卤肉香料（桂皮八角之类的）适量辣椒粉适量花椒粉适量白芝麻适量生抽半碗姜适量老抽两勺料酒两勺半蚝油三勺冰糖或白糖三勺麻辣牛肉干（手撕版）的做法如图如图卤的时候尽量不加水，一定要加的话不超过一碗手撕后让肉自然风干过油锅的时候不要太久，否则会太干小贴士上次...
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![自然风干手撕肉（无需烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的自然风干手撕肉（无需烤箱）做法]( "自然风干手撕肉（无需烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的自然风干手撕肉（无需烤箱）做法")
- 同样的方子可做牛肉可做猪肉吃上去口感都不错毕竟牛肉有点贵🍂((🍁⥎🍁))🍂用料猪肉1181克盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量孜然粉适量烧烤粉适量木糖醇适量新奥尔良粉适量自然风干手撕肉（无需烤箱）的做法肉切块去除皮和肥肉放水里浸泡一会「水里放一点苏打粉和白醋」洗干净...
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![手撕猪肉干的做法和图解 好吃的手撕猪肉干家常做法]( "手撕猪肉干的做法和图解 好吃的手撕猪肉干家常做法")
- 叶先生手把手教的第一道菜🐷用料猪肉适量料酒少许干辣椒适量大料桂皮，八角，茴香，香叶适量生抽适量老抽适量孜然适量黑胡椒适量盐适量砂糖适量生姜铺满锅底手撕猪肉干的做法猪肉干冷水下锅。加入料酒。撇清浮沫。捞出冷水清洗。用厨房用纸滤干水分。放入碗中加入生抽，老抽，盐，桂...
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![手撕牛肉干（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕牛肉干（超简单）做法]( "手撕牛肉干（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕牛肉干（超简单）做法")
- 用料牛肉2000克生抽30克白糖10克老抽10克八角5个泡花椒50克（云南的新鲜花椒腌制好的，成罐的）剁椒30克啤酒1罐（漫过肉）葱姜多点铺锅底手撕牛肉干（超简单）的做法牛肉飞水一分钟捞起来按肉的纹路竖条纹切成条，只有这样才能撕成丝来吃。把葱姜花椒大料放入锅底铺上泡山椒和剁椒铺一层...
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![内蒙古风味手撕牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙古风味手撕牛肉干做法]( "内蒙古风味手撕牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙古风味手撕牛肉干做法")
- 用料鲜牛肉500克盐约两勺花椒适量干辣椒2-3个辣椒粉适量内蒙古风味手撕牛肉干的做法牛肉洗干净切好（我买的时候请老板帮忙切好了），沥干水（也可以不沥水，烤的时候时间长一点点）干辣椒和花椒搅碎备用牛肉装在两个盆子里，这个是原味，放大约两勺盐（我还放了一点点花椒碎），腌6-8个小时，时...
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![手撕风干猪肉/牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干猪肉/牛肉做法]( "手撕风干猪肉/牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干猪肉/牛肉做法")
- 在下厨房一直找不到风干牛肉的做法，按着自己想法做，没想到味道出人意料的好。图片是猪肉做的，牛肉也是一样的做法。用料牛肉/猪肉1500克盐1克酱油2勺蚝油3勺白糖一勺花椒一小撮孜然粉一小撮辣椒粉一小撮60度二曲酒4酒盖手撕风干猪肉/牛肉的做法猪肉切长条，把所有调料拌一起，放...
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烹调屋
