烹调屋营养又美味的皮蛋瘦肉粥
- 粥
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用料
| 皮蛋 | 一个 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 大米 | 100克 |
| 芹菜芯 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 料酒、生抽、盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法
牛肉切沫，加料酒、生抽、盐、姜丝腌制十分钟以上，皮蛋切丁，芹菜芯切丁，备用
![营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第2张]( "营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第2张")
大米淘洗干净，冷水下锅，加几滴食用油，大火烧开，小火慢熬半个小时（用砂锅更好）
![营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第3张]( "营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第3张")
熬至米芯全开的状态
![营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第4张]( "营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第4张")
加腌制好的牛肉沫，大火烧开，煮至肉色变白
![营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第5张]( "营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第5张")
再加皮蛋丁，小火继续熬煮十分钟
![营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第6张]( "营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第6张")
最后加芹菜芯搅拌均匀，大火烧开即可。
![营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第7张]( "营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第7张")
成品
![营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第8张]( "营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第8张")
成品
![营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第9张]( "营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第9张")
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