美味又营养的芝士虾皮菠菜蛋饼
- 菜谱
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在普通的菠菜蛋饼里加入了适量的芝士粉,虾皮和胡萝卜丝,可以把菠菜的味道掩盖了起来。这个菜式不但营养丰富而且味道好极了!不单单适合宝宝们补充营养,更适合忙碌没有时间又希望在饮食中营养均衡多吃蔬菜的人!毕竟多吃绿叶蔬菜不仅对健康有很大的好处还可以养肤!! 想掌握吃蔬菜的正确方法吗!快来试试这个菜谱吧!
用料
菠菜 | 200-250克 |
鸡蛋 | 三个 |
芝士粉 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
面粉 | 两汤匙 |
温水 | 两汤匙 |
盐 | 适量 |
美味又营养的芝士虾皮菠菜蛋饼的做法
备好材料
菠菜清洗干净,用开水烫一分钟捞起,轻轻榨干水分,切碎备用。
胡萝卜刨成丝
两汤匙面粉加两汤匙温水调成稠的面糊
打发鸡蛋,然后加入面糊和芝士粉搅拌均匀。
热油锅炒香虾皮。把炒香的虾皮,菠菜碎和胡萝卜丝一起加入鸡蛋糊里,加适量盐搅拌均匀。
热油锅,把菠菜蛋糊煎至两边金黄即可。这个份量我分了三次煎。
营养美味的菠菜蛋饼做好了!
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小贴士
1,菠菜烫水后要把水份榨干再切碎。
2,芝士粉随个人口味喜欢随意加入。
3,虾皮可以换成虾仁或小虾米。
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