烹调屋生滚石斑鱼片粥
- 粥
- 关注：1.83W次
为了娃早餐多吃一口，老母亲被迫一早起来煲粥，生滚石斑鱼片粥！！！鲜甜鲜甜！还粘口，满满的胶原蛋白！
用料
| 石斑鱼 | 1条 |
| 姜 | 2片 |
| 蒸鱼豉油 | 半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 瘦肉沫 | 100克 |
| 芹菜沫 | 1根 |
| 香菜沫 | 1根 |
生滚石斑鱼片粥的做法
鱼买来让卖家切片
![生滚石斑鱼片粥的做法图解 做法步骤 第2张]( "生滚石斑鱼片粥的做法图解 做法步骤 第2张")
【有人问鱼片粥怎样做，我把做法说一下】
1.石斑鱼一条，下单让帮忙切片
2.早上六点钟爬起来煲白粥，煲粥的时间，用酸梅，姜丝腌制了一下鱼头，鱼骨
3.用蚝油，生抽，姜丝，胡椒粉腌制了鱼肉片，剁了点瘦肉，同样腌制！
4.粥煮好下瘦肉沫，等粥开再下鱼片，粥再开，生滚鱼片粥就做好了，起锅试味，加芹菜香菜沫！
5.鱼头等水开蒸八分钟，中午带饭，满满的胶原蛋白，啃鱼头啃得心情特别愉悦！![生滚石斑鱼片粥的做法图解 做法步骤 第3张]( "生滚石斑鱼片粥的做法图解 做法步骤 第3张")
小贴士
加胡椒粉，出锅撒芹菜香菜沫更入味
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/zhou/j4mp2j.html
