好做好吃的葱油拌面
- 面条
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很饿,但是不想吃米饭,不想炒菜,又不愿意点外卖,因为等待太漫长了,于是我想到了它“葱油拌面”
用料
小葱 | |
生抽 | |
老抽 | |
蚝油 | |
糖 | |
面条 | |
芝麻 |
好做好吃的葱油拌面的做法
先调酱汁:生抽多一点,老抽少一点,蚝油少一点,白糖一小勺。面条量少可以不放盐。
水开下入挂面
煮好捞出过凉水备用
锅里放入油、葱,小火炸。
等到葱变焦黄关火捞出。
放入酱汁搅拌,如果没有起泡,开小火至起泡,小心烫手。
关火,放入面条搅拌均匀
装碗,撒入芝麻,开吃~
小贴士
1.炸葱时一定小火,时间久一点没事,这样才香。
2.熬酱汁时,最好油凉一点放入酱汁,要不然味道感觉怪怪的,有点铁锈的味道!
3.不放芝麻也可以,但是放了吃着会更香哦。
4.酱汁里面不需要加水,切记!
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